Bánh ngọt là trung tâm của các buổi lễ kỷ niệm, họp mặt và những khoảnh khắc trong suốt lịch sử.
Từ những thú vui đơn giản đến những sáng tạo phức tạp, những món tráng miệng này giữ một vị trí đặc biệt trong các nền văn hóa trên toàn thế giới.
Hãy tham gia cùng chúng tôi vào một cuộc hành trình hấp dẫn khi khám phá 10 loại bánh nổi tiếng nhất đã chiếm được trái tim và vị giác trên toàn cầu.
1. Bánh rừng đen (Đức)
Có nguồn gốc từ vùng rừng đen của Đức, chiếc bánh này có các lớp bánh xốp sô-cô-la được tẩm si-rô anh đào, kẹp với kem đánh bông và quả anh đào, và phủ sô-cô-la bào lên trên. Sự sang trọng và cách trình bày phức tạp của nó khiến nó trở thành món ăn được yêu thích trong các lễ kỷ niệm và những dịp đặc biệt.
2. Tiramisu (Ý)
Được dịch là "hãy mang em đi" trong tiếng Ý. Tiramisu là một sáng tạo tuyệt vời kết hợp các lớp bánh ladyfinger ngâm cà phê với hỗn hợp kem gồm phô mai mascarpone, trứng và đường, phủ một lớp bột ca cao. Món tráng miệng thanh lịch này được yêu thích vì hương vị phong phú và sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt và vị đắng.
3. Bánh nhung đỏ (Mỹ)
Với màu đỏ nổi bật và lớp phủ kem phô mai béo ngậy, bánh nhung đỏ đã trở thành biểu tượng của sự đam mê và sang trọng trong nghệ thuật làm bánh của Mỹ. Chiếc bánh làm từ bơ sữa ẩm, mềm và có hương vị tinh tế của ca cao, tạo nên sự tương phản thú vị với lớp kem phủ thơm ngon.
4. Bánh trứng đường (New Zealand và Úc)
Được đặt theo tên của nữ diễn viên ballet nổi tiếng Anna Pavlova, món tráng miệng nhẹ nhàng này là món ăn được yêu thích ở cả New Zealand và Úc. Phần đế bánh trứng đường giòn được phủ kem và nhiều loại trái cây tươi, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa kết cấu và hương vị.
5. Sachertorte (Áo)
Đến từ thành phố Vienna đầy mê hoặc, Sachertorte là giấc mơ trở thành hiện thực của người yêu sô-cô-la. Được tạo ra bởi Franz Sacher vào năm 1832, chiếc bánh này có các lớp bánh xốp sô-cô-la béo ngậy chứa đầy mứt mơ và phủ một lớp sô-cô-la bóng loáng, khiến nó trở thành một món ăn cổ điển.
6. Bánh Opera (Pháp)
Một kiệt tác của bánh ngọt Pháp, bánh opera là một bản giao hưởng của các lớp và hương vị. Những lớp bánh xốp hạnh nhân mỏng được ngâm trong xi-rô cà phê, xen kẽ với các lớp kem bơ cà phê và ganache, tạo nên lớp men sô cô la bóng mượt. Cách trình bày tinh tế và hương vị phức tạp khiến nó trở thành món ăn được yêu thích trong các tiệm bánh ngọt trên toàn thế giới.
7. Bánh cà rốt (Vương quốc Anh)
Trong khi nguồn gốc của nó còn nhiều tranh cãi, bánh cà rốt đã trở thành món tráng miệng được yêu thích ở vương quốc Anh và hơn thế nữa. Ẩm và đầy hương vị, chiếc bánh này được làm từ cà rốt bào sợi, gia vị và các loại hạt, bên trên phủ một lớp kem phô mai thơm ngon. Sự mộc mạc và hương vị không thể cưỡng lại của nó khiến nó trở thành món ăn được yêu thích lâu năm.
8. Bánh phô mai Nhật Bản (Nhật Bản)
Nổi tiếng với kết cấu nhẹ và mịn, bánh phô mai Nhật Bản đã gây bão trên toàn thế giới. Được làm bằng phô mai kem, trứng và một chút nước cốt chanh, chiếc bánh tinh tế này được nướng trong nồi cách thủy để đảm bảo độ mịn và mịn như kem. Chất lượng thanh tao và vị ngon tan chảy trong miệng của nó đã khiến nó được nhiều người yêu thích.
9. Bánh phô mai cháy Basque (Tây Ban Nha)
Có nguồn gốc từ vùng Basque của Tây Ban Nha, món bánh phô mai độc đáo này đã chiếm được cảm tình của những người đam mê món tráng miệng trên toàn thế giới. Với bề ngoài phủ ca-ra-men và bên trong kem, bánh phô mai cháy tự hào có hương vị độc đáo và kết cấu không thể cưỡng lại, khiến người hâm mộ muốn quay trở lại để thưởng thức thêm lần nữa.
10. Bánh thiên thần (Mỹ)
Nhẹ như lông hồng và ngọt ngào tinh tế, bánh thiên thần là món tráng miệng cổ điển của Mỹ đã trường tồn theo thời gian. Được làm bằng lòng trắng trứng đánh bông, đường và bột mì, chiếc bánh thanh tao này thường được ăn kèm với quả mọng tươi và kem đánh bông, khiến nó trở thành một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
Từ những lớp sô-cô-la đậm đà của Sachertorte cho đến vị nhẹ nhàng thanh tao của món bánh thiên thần, 10 loại bánh nổi tiếng nhất này đại diện cho sự đa dạng về hương vị và kết cấu có trong thế giới làm bánh. Dù được thưởng thức như một niềm vui đơn giản hay một niềm đam mê bất tận, những món tráng miệng này vẫn tiếp tục làm hài lòng và truyền cảm hứng cho nhiều thế hệ những người yêu thích bánh ngọt trên toàn cầu.
