Vải thiều là một loại trái cây có nguồn gốc nhiệt đới. Vải thiều được trồng ở các vùng cận nhiệt đới trên khắp thế giới và đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc đại lục và Đông Nam Á.
Được biết đến với hương vị ngọt ngào và hương hoa, chúng thường được ăn tươi, đôi khi được dùng làm kem hoặc chế biến thành nước trái cây và thạch. Vậy tác dụng, công dụng cụ thể của vải thiều là gì?
Hiệu quả của vải thiều có thể bổ sung cho cơ thể các axit hữu cơ, chẳng hạn như axit citric, axit malic và các axit hữu cơ khác, đồng thời các axit hữu cơ này có thể thúc đẩy tốt quá trình tiết dịch cơ thể và dịch tiêu hóa trong miệng, từ đó cải thiện khả năng tiêu hóa của cơ thể. .
Tác dụng của vải thiều là giải độc và làm đẹp da mặt. Là loại trái cây có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng điều hòa dạ dày, máu huyết, làm đẹp da.
Vải thiều còn có thể điều chỉnh chức năng gan, thải độc tố trong cơ thể kịp thời, tốc độ tạo tế bào nhanh hơn, có thể làm cho làn da trở nên thanh tú, đẹp đẽ hơn, đồng thời có tác dụng thải độc tốt.
Tác dụng của vải thiều là bồi bổ cơ thể. Không những vậy, chúng còn có tác dụng làm đẹp rất mạnh, lợi tiểu, giải khát, chống lão hóa.
Tác dụng của vải thiều giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Nó chứa protein và vitamin C, có thể cải thiện chức năng miễn dịch và làm cho khả năng chống lại bệnh tật mạnh mẽ hơn nên là một lựa chọn trái cây rất tốt.
Nếu có vết thương chảy máu, nhọt, sưng tấy, ăn một ít vải thiều có thể đạt được hiệu quả điều trị bổ trợ tốt.
Chức năng của vải thiều là tiếp thêm sinh lực cho não. Nó rất giàu sucrose và glucose, có thể giúp cơ thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn, bổ sung năng lượng và còn có tác dụng nuôi dưỡng mô não, có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng như mệt mỏi về thể chất, hay quên và mất ngủ.
Vải thiều chủ yếu chứa nước và carbohydrate. Chúng lần lượt chiếm 82% và 16,5% trong quả. 100 gram thịt vải tươi mang tới các chất dinh dưỡng sau. Các chất dinh dưỡng chính của vải thiều tươi:
1. Hydrat cacbon và chất xơ
Ngoài nước, vải thiều có thành phần chủ yếu là hydrat cacbon. Một quả vải, dù tươi hay khô, đều chứa 1,5-1,7 gam hydrat cacbon. Hầu hết hydrat cacbon trong vải thiều đều có nguồn gốc từ đường, đây là chất làm cho vải có vị ngọt.
Chúng tương đối ít chất xơ.
2. Vitamin và khoáng chất
Vải thiều rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm:
Vitamin C: loại vitamin có nhiều nhất trong quả vải. Một quả vải thiều cung cấp khoảng 9% RDV cho vitamin C.
Đồng: Vải là nguồn cung cấp đồng dồi dào. Lượng đồng không đủ có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.
Kali: Một chất dinh dưỡng thiết yếu, khi được tiêu thụ với lượng vừa đủ sẽ cải thiện sức khỏe của tim.
3. Các hợp chất thực vật khác
Giống như các loại trái cây khác, vải thiều là nguồn cung cấp nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa. Chúng đã được báo cáo là có chứa hàm lượng polyphenol chống oxy hóa cao hơn một số loại trái cây phổ biến khác. Các chất chống oxy hóa trong vải thiều bao gồm:
Epicatechin: một loại flavonoid giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư và tiểu đường.
Rutin: một loại flavonoid có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
4. Oligonucleotide
Oligonucleotide là một chất bổ sung chế độ ăn uống thường được nhắc tới trong vải thiều. Nó là sự pha trộn độc quyền của chất chống oxy hóa (proanthocyanidin) có nguồn gốc từ vỏ vải thiều và trà xanh.
Chất chống oxy hóa được thay đổi về mặt hóa học để tăng khả năng hấp thụ từ ruột. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng oligonucleotide có thể làm giảm mỡ bụng, mệt mỏi và giảm viêm sau khi tập thể dục.
Tuy nhiên, vì nó không có mặt tự nhiên trong quả vải nên tác dụng của nó đối với sức khỏe không thêm vào cho quả vải.
