Nhiều người thích ăn dưa hấu, lý do nhiều hơn là do hương vị và thành phần dinh dưỡng của nó. Ăn dưa hấu thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Ăn dưa hấu có thể bổ sung đủ nước cho cơ thể. Một lượng lớn nước có thể tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Đặc biệt, nó có thể tăng cường quá trình trao đổi chất của đường ruột, thúc đẩy quá trình đại tiện và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như táo bón và ung thư ruột kết.

Ngoài ra, nó còn giúp ngăn chặn các hiện tượng khô da khác nhau của cơ thể khi ăn trái cây.

Dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C và khoáng chất kali Chúng ta thường có thể bổ sung các chất dinh dưỡng này một cách thích hợp để ngăn ngừa tình trạng thiếu các chất dinh dưỡng khác nhau.

Mặc dù ăn dưa hấu có thể mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích nhưng chúng ta không thể sử dụng nó như một loại thực phẩm chủ yếu.

Hàm lượng protein trong dưa hấu rất thấp. Nếu chúng ta thường xuyên coi dưa hấu là thực phẩm chủ yếu sẽ gây mất cơ, suy dinh dưỡng và giảm tỷ lệ trao đổi chất. Về lâu dài, tỷ lệ lipid có thể tăng cao và chúng ta sẽ dễ dàng tăng cân. Đồng thời cũng sẽ xuất hiện các vấn đề như chán ăn, suy nhược.

Vì hương vị của dưa hấu rất ngọt nên nhiều người cho rằng hàm lượng đường trong dưa hấu cao.

Trên thực tế, hầu hết dưa hấu (ít nhất 90%) là nước, hàm lượng đường không cao và lượng calo tương đối thấp. Lượng calo trong 100 gam dưa hấu chỉ khoảng 30 kcal, tương đương với dâu tây.

3 kg dưa hấu, cắt theo 1/4 quả, tương đương khoảng 0.5kg thịt dưa. Lượng calo của nó khoảng 150 kcal, gần bằng nửa bát cơm.

Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn dưa hấu nhưng nên ăn với số lượng ít. Chỉ số đường huyết của dưa hấu cao tới 72, đây là chỉ số cao nhất trong các loại trái cây.

Điều này có thể là do dưa hấu dễ bị chảy nước. Sau khi đường được ép ra khỏi cấu trúc tế bào, nó sẽ dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ và sử dụng. Không giống như các loại trái cây như táo, đường tồn tại trong cấu trúc tế bào và được giải phóng từ từ khi nhai.

Vào mùa hè nắng nóng, nhiều người thích ăn dưa hấu đá để giải khát. Tuy nhiên, dưa hấu đông lạnh có thể kích thích thực quản và gây tổn thương thực quản hoặc niêm mạc dạ dày.

Một số chuyên gia cho rằng tốt nhất nên để ở nhiệt độ phòng một thời gian trước khi ăn.

Ăn quá nhiều dưa hấu sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Kích thích lạnh thường xuyên cũng có thể làm co mạch máu niêm mạc dạ dày, giảm tiết dịch vị, gây giảm cảm giác thèm ăn và khó tiêu. Theo thời gian, chúng ta có thể gặp vấn đề về dạ dày.

Sau khi dưa hấu để trong tủ lạnh quá lâu, bề mặt dưa hấu sẽ tạo thành một lớp màng mỏng, khí lạnh trong tủ lạnh sẽ được dưa hấp thụ.

Nếu chúng ta ăn nhiều dưa hấu đông lạnh, tuyến nước bọt và dây thần kinh nha chu của khoang miệng sẽ bị tê liệt do kích thích lạnh. Điều này không chỉ khiến bạn khó nếm được vị ngọt của dưa hấu mà còn làm tổn thương lá lách, dạ dày, gây viêm họng.