Món tráng miệng không chỉ có vẻ ngoài tinh tế mà còn có hương vị ngọt ngào khiến người ta yêu thích. Tuy nhiên, lợi ích của món tráng miệng không chỉ có vậy.

Theo nghiên cứu, món tráng miệng còn có một công dụng khác là có thể làm giảm bớt áp lực tâm lý. Vậy tại sao món tráng miệng có thể làm giảm căng thẳng? Có những lý do sau đây.

Vẻ ngoài tinh tế của món tráng miệng có thể thỏa mãn thị giác. Đánh giá cao những điều đẹp đẽ có thể thư giãn cơ thể và tâm trí một cách tự nhiên. Lúc này, món tráng miệng không còn là món ăn đơn giản mà là một tác phẩm nghệ thuật, giúp bạn thư giãn đầu óc mệt mỏi.

Lượng đường trong món tráng miệng vừa đủ, có thể bổ sung lượng glucose cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời có thể chống lại các triệu chứng chóng mặt do hạ đường huyết gây ra.

Một món tráng miệng thường có thể tăng gấp đôi tinh thần, giúp bạn hấp thụ nhiều năng lượng hơn từ nó. Khi bạn hoàn thành một ngày làm việc, bạn thường kiệt sức.

Nếu chọn nếm thử món ăn trong quán tráng miệng vào thời điểm này, bạn sẽ thấy rằng món tráng miệng sẽ khiến bạn thay đổi sự mệt mỏi lúc trước và tận hưởng thời gian thư giãn một cách tràn đầy năng lượng hơn.

Trong cuộc sống hàng ngày, đồ ngọt được hầu hết mọi người yêu thích, ăn đồ ngọt có thể khiến con người cảm thấy vui vẻ. Nhưng đồ ngọt cũng là kẻ giết người tiềm ẩn, tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây tổn hại cho cơ thể.

Ăn đồ ngọt không hẳn là gây ra bệnh tiểu đường. Nếu bạn ăn carbohydrate polysacarit (như tinh bột, glycogen, cellulose, v.v.) sẽ không gây ra bệnh tiểu đường.

Một số học giả thậm chí còn cho rằng những thực phẩm này có thể làm tăng lượng đường dung nạp của mọi người và có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Nhưng nếu bạn ăn “đường” thường xuyên ám chỉ đến kẹo, đường, đường nâu,… sẽ gây hại cho cơ thể.

Thỉnh thoảng ăn chúng không trực tiếp dẫn đến bệnh tiểu đường, nhưng tiêu thụ trong quãng thời gian dài có thể gây tiết quá nhiều insulin, carbohydrate và rối loạn chuyển hóa chất béo.

Điều này sẽ gây ra rối loạn môi trường trong cơ thể con người, đồng thời cũng khiến máu con người có xu hướng mang tính axit, không có lợi cho quá trình lưu thông máu và làm suy yếu chức năng phòng vệ của hệ thống miễn dịch.

Khi chúng ta ăn quá nhiều đồ ngọt, quá trình trao đổi chất của cơ thể cần tiêu thụ nhiều loại vitamin và khoáng chất. Vì vậy, ăn đường thường gây ra các vấn đề về dinh dưỡng như thiếu vitamin, canxi, dẫn đến loãng xương.

Sau khi có quá nhiều món tráng miệng đi vào cơ thể con người để tiêu hóa và hấp thụ, một phần trong số chúng được sử dụng làm nguồn cung cấp năng lượng, phần còn lại được lưu trữ trong cơ và gan dưới dạng glycogen.

Ngoài việc đáp ứng được 2 phần trên, lượng lớn carbohydrate còn lại sẽ được chuyển hóa thành chất béo trong cơ thể con người.

Các thí nghiệm trên người và động vật cũng cho thấy một lượng lớn xi-rô fructose chứa một lượng lớn fructose có thể gây ra sự lắng đọng chất béo quá mức.

Ngoài ra, đường còn có thể kích hoạt cơn đói bằng cách tác động lên hệ thần kinh, thúc đẩy chúng ta ăn.

Nếu ăn thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao rất dễ gây béo phì.

Nếu bệnh nhân béo phì không được điều trị sớm và kiểm soát sự tăng trưởng của cân nặng thì khả năng xảy ra nhiều biến chứng khác nhau cao hơn so với ở người bình thường như bệnh tim mạch, mạch máu não, tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ…

Các bác sĩ nhãn khoa cho biết, nếu ăn quá nhiều đường có thể gây cận thị và khiến tình trạng cận thị nặng thêm.

Nguyên nhân là do lượng đường ăn vào sẽ làm tăng lượng đường trong máu, khiến cấu trúc tinh thể và quá trình trao đổi chất trong nhãn cầu bị thay đổi, từ đó dẫn đến suy giảm thị lực.

Ăn quá nhiều đồ ngọt không chỉ gây cận thị mà còn ảnh hưởng đến cơ thể trẻ vị thành niên ở mức độ nhất định.