Nho tốt cho sức khỏe. Lịch sử của nho có thể bắt nguồn từ năm 2400 trước Công nguyên, và trong các bức tranh tượng hình của người Ai Cập cổ đại, thành quả của việc trồng nho đã được mô tả.

Ngày nay, sản lượng nho hàng năm vượt quá 77 triệu tấn. Trong số đó, Trung Quốc, Ý và Mỹ đang dẫn đầu. Vậy những lợi ích của nho dành cho bạn là gì?

Mặc dù nho chỉ là trái cây nhưng giá trị dinh dưỡng mà nó chứa đựng lại rất phong phú. Một cốc nước ép nho chứa 100 calo, khiến chúng trở thành loại trái cây có hàm lượng calo cao và bổ dưỡng.

Dữ liệu cho thấy mỗi cốc nước ép nho chứa 1,1 gam protein, 1,4 gam chất xơ, 27,3 gam carbohydrate, 15 gam đường và 0,3 gam chất béo.

Nho có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật chống oxy hóa, bao gồm flavonol, axit phenolic và carotene. Những chất chống oxy hóa ở mức độ cao này có thể giúp bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi quá trình oxy hóa.

Tốt nhất bạn nên ăn trực tiếp thay vì ép chúng lấy nước. Bởi hầu hết các chất chống oxy hóa trong nho đều tồn tại ở vỏ và hạt của trái cây.

Nho có thể đóng một vai trò trong việc kháng virus và vi khuẩn. Nho có chứa polymer phenol tự nhiên, có thể kết hợp với protein ở virus hoặc vi khuẩn, khiến virus mất khả năng lây nhiễm bệnh.

Đặc biệt đối với virus viêm gan và virus tro cột sống, nho có tác dụng diệt khuẩn rất tốt.

Một mặt, nho chứa nhiều chất giữ ẩm, có tác dụng dưỡng ẩm sau khi tiêu thụ, nhờ đó quá trình bài tiết của cơ thể bạn diễn ra suôn sẻ hơn.

Mặt khác, thịt và vỏ nho chứa rất nhiều chất cellulose. Sau khi vào cơ thể, nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong ruột rất tốt và thúc đẩy quá trình đại tiện. Nếu chúng ta thường xuyên ăn nho, điều này có thể cải thiện chức năng trao đổi chất của cơ thể để ngăn ngừa táo bón.

Nho chứa rất nhiều chất đường. Để ngăn chặn những chất đường này gây ra những tổn thương không thể phục hồi cho răng, bạn hãy súc miệng và đánh răng đúng cách sau khi ăn một ít nho, có thể bảo vệ răng của bạn.

Chúng ta hãy xem những lưu ý khi mua nho.

Trong quá trình nho phát triển, do ánh sáng khác nhau nên màu sắc của chùm nho cũng khác nhau. Một chùm nho có màu tím và xanh là chuyện bình thường.

Vì chỉ có nho được xử lý nhân tạo mới có màu sắc đồng nhất. Bằng cách này, người bán đã tạo được cảm giác nho chín cho khách hàng. Chúng ta cũng sẽ cho rằng những quả nho như vậy ngọt hơn và người buôn bán có thể bán được giá cao hơn.

Nho là một chùm. Nếu cành có nhiều quả nho như vậy thì cành phải có đủ độ dẻo dai. Và loại cành nho có vẻ rất dày, không những không có độ dai mà còn rất cứng.

Tốt nhất chúng ta không nên mua những quả nho như vậy. Chúng ta cần chọn những cuống nho đẹp và mềm, vì những quả nho đó có thể chín tự nhiên.

Khi mua nho, ngoài 2 điểm trên, bạn cũng nên quan sát kỹ độ căng, chắc của nho cũng như kích thước của quả.

Nếu từng chùm nho trông đầy đặn, vỏ nho không bị nhăn, kích thước mỗi chùm về cơ bản đều đồng đều chứng tỏ đó là quả nho mọc và chín đủ điều kiện. Nho như vậy phải ngon và nước ép sẽ rất đậm đà.