Những quả nho là một trong những loại trái cây lâu đời nhất. Trong các hoạt động khảo cổ học, ở kỷ Phấn Trắng cách đây 67 triệu năm trước, dưới tầng địa chất đã tìm thấy cây nho; Vào thời kỳ đồ đá mới cách đây 10,000 năm, một số lượng lớn hóa thạch hạt nho đã được tìm thấy ở Tiểu Á.
Điều này cho thấy rằng việc trồng nho đã bắt đầu từ 7000 năm trước ở khu vực giữa biển Caspian và biển Đen ở Tiểu Á và trên bờ phía nam của nó.
Hương vị của nho rất ngọt và là một trong những loại quả được mọi người yêu thích. Nho rất giàu dinh dưỡng, ngọt và chua, vì thế nó đã trở thành 1 trong 4 loại trái cây chính của thế giới ( táo, nho, cam quýt, và chuối ).
Một cốc nước ép nho chứa khoảng 100 calo, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ giàu năng lượng và bổ dưỡng. Theo dữ liệu, mỗi cốc nước ép nho chưa 1.1 gram protein, 1.4 gram chất xơ, 27.3 gram carbohydrate, 15 gram đường, và 0.3 gram chất béo
Nho rất giàu dinh dưỡng và là 1 loại trái cây rất bổ dưỡng. Nho chứa protein, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt, kali, và các nguyên tố vi lượng khác, và chứa carotene, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, v.v…
Đường trong nho dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người. Đường trong nho chủ yếu là glucose, có thể được hấp thụ nhanh bởi cơ thể con người.
Đặc biệt khi cơ thể con người bị hạ đường huyết, nếu bạn uống 1 cốc nước nho đúng lúc, các triệu chứng có thể được thuyên giảm nhanh chóng. Nho có chứa 1 chất tổng hợp gọi là resveratrol, có thể ngăn ngừa tế bào ung thư bình thường và có thể gây ức chế sự lây lan của các tế bào ác tính, đồng thời có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ.
Do thay đổi lối sống, nhiều người có cảm giác chán ăn và thèm ăn. Chán ăn không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn là nguyên nhân nạp vào không đủ dinh dưỡng, sẽ gây ra thiếu dinh dưỡng và mất cân bằng dinh dưỡng. Đối với 1 số người không thèm ăn, bạn cũng có thể cải thiện cảm giác thèm ăn bằng việc ăn nho, điều này có thể giúp cảm giác thèm ăn của bạn ngày càng tốt hơn.
Mặc dù người ta cho rằng ăn nho có thể mang lại một số lợi ích cho cơ thể, nhưng có một vài điều cần chú ý khi ăn nho. Khi chúng ta ăn nho, tốt nhất là không ăn nho cùng với những thực phẩm sau
Sữa
Sữa là đồ uống có giá trị dinh dưỡng cao. Vì hàm lượng axit trái cây trong nho tương đối lớn, nếu bạn ăn nó cùng với sữa, có thể khiến protein trong sữa đông đặc, và nó khó được hấp thụ bởi cơ thể.
Hải sản
Lượng protein trong hải sản rất nhiều, và protein trong hải sản thì khác với protein trong sữa. Vì nho có chứa thành phần axit tannic nhất định, nếu bạn ăn nó với hải sản, đó sẽ là nguyên nhân khiến protein trong hải sản kết tủa. Nếu các triệu chứng nhẹ, protein sẽ không được cơ thể hấp thụ. Trong trường hợp nghiêm trọng, cơ thể chúng ta có thể hình thành sỏi hoặc các triệu chứng khác.
Thực phẩm có hàm lượng kali cao
Bản thân quả nho đã cao. Nếu ăn nho cùng với các thực phẩm có hàm lượng kali cao sẽ dễ gây tăng kali máu, gây co thắt đường tiêu hóa, tiêu chảy, thậm chí gây ra các hậu quả như nhịp tim đập bất thường. Thực phẩm có hàm lượng kali cao bao gồm tảo bẹ, rong biển, chuối, hạnh nhân và các loại thực phẩm từ đậu khác.
