Dâu tây tươi và mềm, thịt mọng nước, hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Chúng được người tiêu dùng trong và ngoài nước vô cùng yêu thích nên được mệnh danh là “Nữ hoàng trái cây”. Hãy cùng xem công dụng và tác dụng của dâu tây nhé!

Dâu tây chứa nhiều axit tannic và anthocyanin. Axit tannic trong đường tiêu hóa có thể hấp thụ các thành phần gây ung thư trong thực phẩm, khiến chúng đào thải ra khỏi cơ thể.

Anthocyanin, được gọi là chất dinh dưỡng thứ bảy, có đặc tính chống oxy hóa mạnh, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, do đó ức chế sự xuất hiện và tăng sinh của tế bào ung thư, đồng thời có tác dụng chống ung thư tốt.

Dâu tây chứa nhiều axit tannic và anthocyanin. Axit tannic trong đường tiêu hóa có thể hấp thụ các thành phần gây ung thư trong thực phẩm, khiến chúng đào thải ra khỏi cơ thể.

Anthocyanin, được gọi là chất dinh dưỡng thứ bảy, có đặc tính chống oxy hóa mạnh, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, do đó ức chế sự xuất hiện và tăng sinh của tế bào ung thư, đồng thời có tác dụng chống ung thư tốt.

Dâu tây cũng chứa nhiều vitamin A. Ngoài ra, dâu tây còn chứa vitamin C và anthocyanin có tính oxy hóa cao hơn vitamin A.

Sau khi tiêu thụ, nó có thể đảm bảo vitamin A được vận chuyển đầy đủ đến gan và võng mạc, có thể tăng cường chức năng gan và thúc đẩy quá trình tổng hợp rhodopsin.

Nội dung axit thực vật trong dâu rất cao, bao gồm vitamin C, axit táo, axit salicylic, v.v. Những thành phần axit này có hiệu quả kháng khuẩn và sát trùng và có thể giúp loại bỏ vi khuẩn trong miệng sau khi tiêu thụ.

Vì vây, việc ăn dâu có tác dụng điều trị tốt cho các vết loét miệng.

Chống chỉ định của dâu tây là gì?

1. Người thường xuyên bị tiêu chảy.

Những người thường xuyên bị tiêu chảy không nên ăn dâu tây. Bởi vì dâu tây có tác dụng nhất định trong việc thúc đẩy nhu động ruột nên sẽ gây ra những kích thích nhất định cho đường ruột của con người.

Điều này sẽ rút ngắn nhu động ruột của cơ thể con người và dễ dàng làm tăng các triệu chứng tiêu chảy của con người. Ngoài ra, những người có thể trạng yếu cũng không thích hợp trồng dâu tây. Sau khi ăn dâu tây, họ có phản ứng phụ.

2. Người bị sỏi tiết niệu.

Dâu tây cũng không thích hợp với những người bị sỏi tiết niệu. Bởi vì họ ăn dâu tây sẽ khiến các triệu chứng sỏi nặng thêm, dễ gây đau đớn, không có lợi cho việc phân hủy sỏi trong cơ thể, rất bất lợi cho quá trình hồi phục của bệnh.

Ngoài ra, dâu tây không thích hợp cho những người bị lượng đường trong máu cao. Vì dâu tây là loại trái cây có hàm lượng đường cao nên những người có lượng đường trong máu cao dễ mắc bệnh tiểu đường sau khi ăn dâu tây.

3. Dâu tây cũng bị cấm ăn cùng với dưa chuột trong cuộc sống hàng ngày. Vì dưa chuột rất giàu enzym hoạt tính nên sẽ phá hủy vitamin c trong dâu tây sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin c của cơ thể con người, dễ gây thất thoát chất dinh dưỡng.

Mọi người đều biết bề mặt dâu tây không mịn như các loại trái cây khác nên không dễ để làm sạch. Đây là một cách tốt để làm sạch dâu tây. Chúng ta hãy cùng nhau xem xét nhé.

1. Trước khi làm sạch dâu tây, chúng ta phải kiểm tra dâu mua về. Nếu phát hiện dâu bị thối thì nên vứt bỏ kịp thời để tránh dâu ảnh hưởng đến dâu tốt khi làm sạch.

2. Cho dâu tây vào nồi và thêm một ít muối ăn, bột mì và baking soda vào.

3. Thêm nước vào nồi và dùng tay khuấy nhẹ.

4. Sau khi khuấy đều, chúng ta đổ nước vào. Sau đó thêm nước một lần nữa và rửa lại. Sau khi rửa sạch, dâu tây có thể ăn được.

Muối ăn, soda, bột mì có tác dụng diệt khuẩn, diệt khuẩn, giúp chúng ta rửa sạch một số vi khuẩn trên dâu để dâu rửa sạch sẽ không có đồ bẩn.