Ai mà không yêu một đĩa khoai tây nghiền thật ngon lành? Dù là bữa tối ấm cúng tại nhà hay món ăn kèm trong một bữa tiệc lớn, khoai tây nghiền luôn là sự lựa chọn yêu thích.
Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ nâng tầm món ăn đơn giản này bằng cách thêm một loại sốt thơm ngon, khiến khoai tây nghiền của bạn trở nên không thể cưỡng lại.
Công thức khoai tây nghiền béo ngậy với sốt đậm đà này hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng ta đều biết khoai tây nghiền mang lại sự an ủi ra sao, nhưng phiên bản này còn tuyệt vời hơn nhờ loại sốt đậm đà, làm nổi bật tất cả hương vị. Và phần hay nhất là công thức này siêu dễ làm!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt đầu các bước thực hiện, hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu cần thiết. Có lẽ bạn đã có sẵn hầu hết các nguyên liệu này trong bếp rồi, vì vậy đây là một công thức tiện lợi có thể thực hiện bất kỳ lúc nào.
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu bạn cần:
Nguyên liệu chính cho khoai tây nghiền:
• 300g khoai tây
• 15g bơ
• 1.5g muối
• 0.5g tiêu đen
Nguyên liệu cho sốt:
• 15g dầu hào
• 5g bột bắp
• 0.5g tiêu đen
• Muối (vừa ăn)
• 5g bơ
• 75ml nước
Với các nguyên liệu này trong tay, bạn chỉ cần vài bước đơn giản nữa là có món khoai tây nghiền khiến ai cũng mê mẩn!
Hướng dẫn từng bước làm khoai tây nghiền
Bước 1: Chuẩn bị khoai tây
Bắt đầu bằng việc rửa sạch khoai tây và gọt vỏ. Sau khi gọt, cắt thành từng miếng nếu cần và hấp khoảng 30 phút. Khi khoai đã mềm, dễ nghiền, chuyển khoai tây sang một tô, thêm bơ và muối. Nghiền tất cả đến khi đạt được độ mịn và mượt.
Để món khoai tây nghiền thêm ấn tượng, lấy một chiếc bát nhỏ, lót màng bọc thực phẩm bên trong. Ép khoai tây nghiền vào bát để định hình và giúp món ăn trông đẹp hơn khi úp ra đĩa.
Bước 2: Làm sốt
Trong khi khoai tây đang hấp, chúng ta sẽ làm sốt. Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu hào, bột bắp, và tiêu đen. Thêm 75ml nước vào, khuấy đều đến khi bột bắp tan và hỗn hợp sốt hòa quyện.
Sau đó, đổ hỗn hợp sốt vào một nồi nhỏ và đun trên lửa vừa. Thêm bơ vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tạo thành sốt mịn. Nhớ chú ý khuấy thường xuyên để sốt không bị cháy.
Bước 3: Bày trí món ăn
Khi khoai tây đã được nghiền mịn và sốt đã sẵn sàng, đây là lúc bày trí. Úp tô khoai tây nghiền ra đĩa, cẩn thận gỡ màng bọc. Bạn sẽ có một khối khoai tây nghiền mịn màng, đẹp mắt trên đĩa.
Bây giờ, đổ sốt đậm đà lên trên khoai tây nghiền. Lớp sốt không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn tạo vẻ bóng bẩy đẹp mắt. Thưởng thức ngay và tận hưởng!
Tại sao bạn nên thử công thức này
Công thức khoai tây nghiền này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thoải mái và hương vị. Khoai tây nghiền béo ngậy đi cùng sốt đậm đà tạo nên một món ăn hài hòa khiến ai cũng muốn ăn thêm lần nữa. Dù bạn làm món này cho bữa tối gia đình hay dùng làm món ăn kèm trong một bữa tiệc, công thức này sẽ khiến khách mời của bạn phải trầm trồ.
Sự kết hợp giữa dầu hào và sốt bơ trong món ăn này khiến khoai tây nghiền trở nên phong phú và thơm ngon hơn, đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn nâng tầm món ăn truyền thống thành một trải nghiệm đặc biệt. Hơn nữa, công thức nhanh gọn, dễ làm, rất lý tưởng khi bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Suy nghĩ cuối cùng
Không nghi ngờ gì nữa, khoai tây nghiền là món ăn kinh điển, nhưng với chút biến tấu đơn giản, chúng ta đã đưa món này lên một tầm cao mới. Kết cấu mịn màng của khoai tây kết hợp với sốt đậm đà, béo ngậy khiến món ăn này trở thành một công thức mà bất kỳ ai yêu thích món ăn thoải mái đều nên thử.
Vậy bạn nghĩ sao? Bạn đã sẵn sàng làm món khoai tây nghiền thơm ngon này tại nhà chưa? Hãy thử ngay và cho chúng tôi biết kết quả của bạn! Chúng tôi tin rằng món ăn này sẽ thành công trong căn bếp của bạn!
