Chúng ta hãy nói về thức uống mùa đông tuyệt vời nhất - sô cô la nóng. Một thức uống cổ điển giúp tỉnh táo đã làm hài lòng vị giác từ khoảng năm 500 trước Công nguyên ở Mexico.
Chỉ với một vài thành phần chính - sữa, bột ca cao, đường và một chút tinh chất vani - bạn có thể pha chế một cốc sô cô la nóng ấm áp làm ấm lòng.
Phép thuật trong cốc của bạn: Sôcôla nóng tự làm
Tự làm sô cô la nóng tại nhà thật dễ dàng và bổ ích hơn nhiều so với sô cô la mua ở cửa hàng. Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu đơn giản và các bước dễ dàng để nâng cao trò chơi mùa đông của bạn.
Nguyên liệu làm sô cô la nóng tự làm:
- 3 cốc sữa
- 4 gam sô cô la đen, cắt nhỏ
- 2 thìa bột ca cao không đường
- 1/4 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Phương pháp tạo nên điều kỳ diệu:
1. Bắt đầu bằng cách cắt thanh sô cô la thành từng miếng nhỏ.
2. Đun nóng sữa trong chảo ở lửa vừa cho đến khi sữa nóng nhưng không sôi lăn tăn.
3. Sử dụng rây mịn hoặc bình lắc đường lưới để rây bột ca cao vào để tạo thành hỗn hợp mịn.
4. Khuấy đều bột ca cao, cùng với sô cô la cắt nhỏ, đường và chiết xuất vani cho đến khi tất cả hòa quyện vào sữa.
5. Khi sữa bắt đầu sôi, hạ lửa xuống mức trung bình-thấp và để sữa sôi lâu hơn một chút, thỉnh thoảng khuấy đều.
6. Nhấc khỏi bếp và phục vụ trong cốc yêu thích của bạn.
Gợi ý phục vụ và mẹo bảo quản:
- Trước khi cho kem tươi vào sô cô la nóng, hãy đổ vào cốc của bạn. Bạn cũng có thể rắc một chút quế hoặc hạt nhục đậu khấu để tăng thêm hương vị.
- Bất kỳ sô cô la nóng nào còn thừa đều có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến ba ngày. Chỉ cần hâm nóng lại ở nhiệt độ thấp khi bạn đã sẵn sàng cho một cốc ấm cúng khác.
Lựa chọn thành phần và tăng hương vị:
- Chọn bột ca cao chất lượng cao để có được hương vị sô cô la đậm đà.
- Thử nghiệm với các lựa chọn sữa khác nhau để có kết cấu và hương vị đa dạng.
- Thay thế đường cát bằng mật ong hoặc xi-rô cây phong để điều chỉnh độ ngọt.
- Thêm chiết xuất vani nguyên chất để có thêm hương vị sâu sắc.
Sáng tạo với Sôcôla nóng của bạn:
- Sử dụng dụng cụ đánh trứng tốt để đảm bảo độ sánh và mịn.
- Bạn có thể thoải mái thêm trái cây, gia vị hoặc thảo mộc như bạc hà, cam, hoa oải hương hoặc quế để có hương vị độc đáo.
- Đầu tư vào các nguyên liệu hàng đầu để có trải nghiệm sô cô la nóng thực sự ngon.
- Thêm một ít kem tươi để có hương vị hoàn thiện đặc biệt.
Vậy thì, hãy tận hưởng sự ấm áp và ngon lành của sô cô la nóng tự làm trong mùa đông này. Hãy để sự sáng tạo của bạn tuôn trào và thưởng thức từng ngụm của món ăn tuyệt vời này! Thưởng thức nhé!
BEST HOT CHOCOLATE | the ONLY recipe you need
Video by Downshiftology
