Dưa hấu từ xa xưa đã được mọi người yêu thích. Vì có màu sắc đẹp, cùi ngọt và mọng nước nên được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Ngoài ra, dưa hấu có hàm lượng nước ép dồi dào nhất trong tất cả các loại trái cây, chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau, chứa gần như đầy đủ các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.

Dưa hấu có một lịch sử lâu dài. Nó ra đời lần đầu tiên ở Ai Cập cổ đại cách đây hơn 4000 năm. Vào thời điểm đó, trên thế giới chỉ có Ai Cập cổ đại có dưa hấu. Bởi vì người Ai Cập cổ đại yêu thích loại dưa mọng nước và ngọt ngào này, họ đã vẽ nó lên bức tường của lăng mộ pharaoh. Đến thế kỷ 1 trước Công nguyên, dưa hấu bắt đầu di chuyển ra khỏi Châu Phi và ra khắp thế giới.

Nhiều người thích ăn dưa hấu, nguyên nhân nhiều hơn là vì hương vị của nó, nhưng trên thực tế, ăn dưa hấu thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Ăn dưa hấu có thể bổ sung đầy đủ nước chất cho cơ thể: mùa hè thường xuyên ăn dưa hấu, lợi ích khách quan nhất là có thể bổ sung đầy đủ chất nước cho cơ thể, đồng thời tăng cường hấp thu chất nước có thể tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đặc biệt, nó có thể tăng cường sự trao đổi chất của đường ruột, từ đó thúc đẩy quá trình đại tiện và ngăn ngừa sự xuất hiện của các vấn đề về đường ruột như táo bón và ung thư ruột kết. Ngoài ra, bổ sung nước bằng cách ăn trái cây còn giúp ngăn ngừa các hiện tượng khô da khác nhau trong cơ thể.

Dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, ăn thường xuyên có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng tương ứng: dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, khoáng chất kali, v.v. Thường xuyên ăn dưa hấu với lượng vừa phải có thể bổ sung đầy đủ vitamin, ngăn ngừa thiếu hụt các loại chất dinh dưỡng, đây là điều tốt.

Về lý thuyết, nó có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể: cho dù là vitamin C hay các sắc tố thực vật khác nhau, đều có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và các chất khác.

Sau đây là những điều kiêng kị khi ăn dưa hấu:

1. Tránh ăn quá nhiều

Dưa hấu tính lạnh và nhiều nước. Người khỏe mạnh bình thường không nên ăn quá nhiều một lúc hoặc một lượng lớn trong thời gian dài, nếu không trong dạ dày chứa nhiều nước sẽ làm loãng dịch vị, gây khó tiêu hoặc tiêu chảy. Tốt nhất mỗi lần chỉ nên ăn không quá 200 gam dưa hấu.

2. Tránh ăn trực tiếp sau khi để nguội

Nếu dưa hấu sau khi được làm lạnh hoặc đông lạnh quá lạnh, nếu không được đặt ở nhiệt độ phòng mà ăn trực tiếp, rất dễ gặp phải các triệu chứng như tiêu chảy và đau bụng. Nên để dưa hấu nguội sang một bên trước khi ăn. Đối với những người bị dị ứng răng, bị sâu răng và cảm thấy đau răng sau khi tiếp xúc với lạnh, cũng như những người có chức năng tiêu hóa kém, không nên ăn dưa hấu ướp đá.

3. Bệnh nhân tiểu đường không ăn được

Dưa hấu chứa nhiều đường, những người mắc bệnh tiểu đường nên thận trọng khi dùng. Vì có thể dẫn đến tăng lượng đường huyết trong cơ thể, thậm chí gây rối loạn chuyển hóa, có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Dưa hấu có thể để trong tủ lạnh bao lâu trước khi ăn?

Nếu được bảo quản đúng cách, không nên ăn quá 24 giờ. Sau khi dưa hấu được cắt ra, nên bọc bằng một lớp màng bọc thực phẩm, điều này không chỉ giúp dưa hấu không bị ám mùi của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh mà còn ngăn dưa hấu sinh sôi nhiều vi khuẩn và các chất độc hại khác. Nhưng loại làm lạnh này chỉ có thể làm chậm tốc độ hư hỏng của dưa hấu ở một mức độ nhất định, nó có thể giữ tươi trong khoảng 24 giờ. Quá 24 giờ, dưa hấu sẽ dần hư hỏng và không nên ăn.