Chào Lykkers! Hãy cùng khám phá một sự kết hợp tuyệt vời sẽ làm bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn: bánh quế và trái cây.
Nếu bạn chưa từng thử cảm giác cắm nĩa vào một chiếc bánh quế mềm mại, phủ đầy trái cây tươi ngon ngọt, thì bạn đang bỏ lỡ một trải nghiệm tuyệt vời! Sự kết hợp này không chỉ ngon miệng mà còn rất đa năng. Hãy cùng tìm hiểu tại sao món ăn này lại hấp dẫn đến vậy và cách bạn có thể tự tay làm tại nhà.
Tại sao bánh quế và trái cây lại là sự kết hợp hoàn hảo?
Bánh quế với lớp ngoài giòn tan và bên trong mềm mịn. Khi kết hợp với trái cây tươi, món ăn này không chỉ bùng nổ về hương vị mà còn vô cùng sinh động với những sắc màu bắt mắt. Trái cây không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng, vì vậy hãy thoải mái thưởng thức chúng mà không phải lo nghĩ nhiều!
Những sự thật thú vị
1. Lịch sử bánh quế: Bánh quế đã có từ thế kỷ thứ 9 và chúng ban đầu được nướng trên ngọn lửa. Một món ăn cổ điển!
2. Sự thật về trái cây: Bạn có biết rằng chuối thực chất là một loại quả mọng không? Điều này làm cho chuối trở thành lựa chọn tuyệt vời để thêm vào bánh quế, trong khi dâu tây lại không phải là quả mọng!
3. Lợi ích cho sức khỏe: Khi kết hợp trái cây với bánh quế, bạn không chỉ có một món ăn ngon mà còn bổ sung vitamin và chất xơ, giúp bữa sáng của bạn trở nên lành mạnh hơn.
Công thức làm bánh quế và trái cây đơn giản
Bạn đã sẵn sàng tự tay làm những chiếc bánh quế thơm ngon phủ đầy trái cây tươi chưa? Dưới đây là một công thức đơn giản mà bạn có thể thử ngay!
Bánh quế xốp với trái cây tươi
Nguyên liệu:
• 2 cốc bột mì đa dụng (320 gr)
• 2 thìa canh đường
• 1 thìa canh bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 quả trứng lớn
• 1 3/4 cốc sữa (420 gr)
• 1/2 cốc dầu thực vật hoặc bơ đã đun chảy (112 gr)
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• Trái cây tươi yêu thích của bạn (dâu tây, việt quất, chuối, v.v.)
• Xi-rô cây phong hoặc sữa chua để phủ lên trên
Hướng dẫn:
1. Làm nóng trước Máy làm bánh quế: Làm nóng máy trong khi chuẩn bị bột.
2. Trộn các nguyên liệu khô: Trong một cái bát, đánh đều bột mì, đường, bột nở và muối.
3. Trộn các nguyên liệu ướt: Trong một bát khác, đánh tan trứng rồi cho sữa, dầu (hoặc bơ) và vani vào. Trộn đều.
4. Trộn đều: Đổ các nguyên liệu ướt vào các nguyên liệu khô và khuấy cho đến khi vừa hòa quyện. Đừng trộn quá kỹ, trong hỗn hợp có vài cục vón nhỏ cũng không sao hết!
5. Làm bánh quế: Nếu cần, hãy phết một lớp dầu mỏng lên máy làm bánh quế. Đổ đủ bột để phủ kín bề mặt, đậy nắp và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất (thường mất khoảng 3-5 phút).
6. Trang trí: Khi bánh quế đã chín, hãy xếp hoa quả tươi lên trên và rưới siro cây phong hoặc sữa chua lên trên.
7. Thưởng thức: Hãy cầm nĩa lên và thưởng thức ngay thôi!
Bánh quế và hoa quả quả thật là sự kết hợp tuyệt vời không thể chối từ. Không chỉ thơm ngon, mà còn thú vị trong từng công đoạn chế biến và càng thêm hấp dẫn khi thưởng thức. Vậy bạn sẽ chọn loại hoa quả nào để trang trí cho chiếc bánh quế của mình? Hãy thử nghiệm với những sự kết hợp mới mẻ và tận hưởng bữa sáng đầy sáng tạo. Chúc bạn có một bữa sáng tuyệt vời, Lykkers!
