Đào là một loại cây nhỏ rụng lá thuộc họ hoa hồng, chi mận mơ, có cành hình trụ, nhẵn và các lá xen kẽ, hình trứng-hình mũi mác hoặc hình mũi mác-hình elip có răng cưa mịn với các lá kèm mọc đều.
Nó ra hoa vào tháng 3-tháng 4 và thời gian chín của quả thay đổi tùy theo giống, thường diễn ra vào tháng 8-tháng 9.
Ngoài hương vị thơm ngon, đào còn chứa nhiều chất dinh dưỡng ấn tượng cần thiết để duy trì sức khỏe, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và flavonoid. Những chất dinh dưỡng này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe của da và thậm chí cải thiện thị lực. Bây giờ hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của đào nhé.
1. Đào rất giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa nổi tiếng vì lợi ích sức khỏe của chúng và đào là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Các nghiên cứu cho thấy đào rất giàu axit chlorogen, một chất chống oxy hóa mạnh khác mang lại lợi ích tăng cường sức khỏe; đào còn chứa các hợp chất phenolic, góp phần vào hoạt động chống oxy hóa của trái cây nhiều hơn so với vitamin C hoặc carotenoids; đào cũng rất giàu chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin và cryptoxanthin — tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật và lão hóa.
2. Hỗ trợ giảm cân
Bắt đầu ngày mới đúng cách có thể có lợi cho việc giảm cân và một cách trong đó là giảm lượng ngũ cốc ăn vào và tiêu thụ nhiều trái cây như đào — giúp bạn cảm thấy no.
Đào cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt: Bổ sung chất xơ từ trái cây là một bước quan trọng trong việc chống béo phì và có thể giảm cân đáng kể chỉ với 30 gram chất xơ ăn vào mỗi ngày.
3. Giúp ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu chỉ ra rằng polyphenol có trong đào có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, cũng như tế bào ung thư đại tràng.
Các hợp chất trong đào như axit caffeic đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư vú và ung thư đại tràng. Ngoài ra, các hợp chất trong đào như axit chlorogen và neochlorogen có thể tiêu diệt có chọn lọc các tế bào ung thư mà không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh.
4. Có lợi cho da
Đào rất giàu vitamin A, tăng cường sức khỏe làn da.
Vitamin C trong đào cũng có lợi, hoạt động như một chất chống oxy hóa tuyệt vời có thể làm giảm nếp nhăn, cải thiện kết cấu da và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể điều trị làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa da do ánh nắng mặt trời và điều chỉnh những thay đổi cấu trúc nghiêm trọng do quá trình lão hóa.
5. Tốt cho tim
Đào chứa các hợp chất hoạt tính sinh học độc đáo giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thay thế đồ uống có đường bằng nước ép trái cây tươi giàu polyphenol như đào đã được chứng minh là giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Chất xơ, vitamin C và kali trong đào cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch và là thành phần chính của chế độ ăn nổi tiếng như chế độ ăn DASH để giảm huyết áp.
6. Tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Chất xơ trong đào giúp điều hòa và cải thiện tiêu hóa. Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa, đào còn có tác dụng lợi tiểu, giúp làm sạch thận và bàng quang của bạn.
7. Có lợi cho mắt
Sự xuất hiện của các chất dinh dưỡng thực vật chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin trong đào mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe của mắt.
Những chất dinh dưỡng này bảo vệ mắt khỏi những tổn thương tiềm ẩn do tiếp xúc với ánh sáng võng mạc và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt phổ biến liên quan đến tuổi tác. Lutein và zeaxanthin cũng giúp bảo vệ điểm vàng, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
8. Đào hỗ trợ giải độc
Giải độc thường bị bỏ qua nhưng lại rất quan trọng để duy trì sức khỏe. Đào chứa chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E và selen hỗ trợ giải độc.
9. Quả đào có đặc tính chống lão hóa
Đào có chứa flavonoid giúp tăng cường sức khỏe và giúp trì hoãn lão hóa. Trong các nghiên cứu, lượng vitamin C được cho là có tác dụng chống lão hóa.
10. Giúp giảm căng thẳng
Theo báo cáo của đại học Kentucky, đào có thể làm giảm căng thẳng và lo lắng một cách hiệu quả. Đào được mệnh danh là “trái bình yên” ở Hungary.
Đào không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp đào vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một cách vừa ngon miệng và vừa bổ dưỡng để hỗ trợ sức khỏe và sức sống của bạn.
