Câu chuyện về chiếc kem ốc quế bắt đầu từ một mong muốn đơn giản, nơi một người sáng tạo thông minh biến những món ăn bình thường thành một món ăn ngon không thể cưỡng lại.

Câu chuyện này bắt nguồn từ cuối thế kỷ 19 ở Mỹ trong thời kỳ được gọi là thời kỳ hoàng kim của kem. Sự ra đời của 'kem ốc quế' trong thời đại này đã khiến món tuyệt vời này càng trở nên hoàn hảo hơn. Vậy chính xác thì ai đã phát minh ra món ngon thú vị này?

Truyền thuyết kể rằng người phát minh ra kem ốc quế là một người đàn ông Ý, câu chuyện bắt nguồn từ đầu thế kỷ 20 khi người Ý nhập cư là ông Italo Marchiony bắt đầu bán kem ở thành phố New York. Sự đổi mới của ông không chỉ nằm ở kem mà còn ở cách mới lạ để chế biến món ngon này: một thứ hình nón giòn, có thể ăn được.

Tuy nhiên, chính một người tên là Ernest Hamwi mới là người thực sự làm cho kem ốc quế phổ biến rộng rãi. Người ta nói rằng tại hội chợ thế giới St. Louis năm 1904, quầy kem của Marchiony nằm cạnh gian hàng bánh quế của Hamwi.

Vào thời điểm đó, việc kinh doanh kem của Marchiony đang bùng nổ nhưng anh gặp phải một vấn đề: hết bát. Chính vào thời điểm quan trọng này, Hamwi đã nảy ra một ý tưởng: anh cuộn bánh quế của mình thành hình nón để đựng kem của Marchiony. Và thế là chiếc kem ốc quế đầu tiên đã ra đời.

Ý tưởng đơn giản nhưng khéo léo này đã cách mạng hóa ngành công nghiệp kem, cho phép thưởng thức kem khi đang di chuyển mà không cần bát hay thìa. Việc phát minh ra kem ốc quế đã thay đổi cách mọi người ăn kem, giúp họ có thể thưởng thức món ngon này một cách dễ dàng trên đường phố, trong công viên và thậm chí tại các hội chợ thế giới.

Sự thành công của kem ốc quế cũng thúc đẩy sự đổi mới hơn nữa. Theo thời gian, mọi người bắt đầu thử nghiệm các vật liệu và hương vị khác nhau để làm ốc quế, bao gồm sô cô la, dâu tây và thậm chí cả những loại có hương vị nấm truffle. Hình dạng của các loại ốc quế cũng phát triển, một số có hai lớp, một số có hình cong và một số được làm bằng bánh quy hoặc bánh xốp.

Ngoài những đổi mới về mặt hình dạng và cấu tạo, cây kem ốc quế còn trở thành một biểu tượng văn hóa. Nó không chỉ tượng trưng cho mùa hè mà còn tượng trưng cho hạnh phúc và những khoảng thời gian tốt đẹp. Trong các bộ phim, chương trình truyền hình và thậm chí cả video ca nhạc, chúng ta thường thấy mọi người cầm những cây kem ốc quế và thưởng thức hương vị ngọt ngào của kem.

Việc phát minh ra kem ốc quế là một câu chuyện đơn giản nhưng hay ho cho thấy cách một người bình thường có thể biến những món ăn bình thường thành một niềm vui không thể cưỡng lại thông qua sự đổi mới và hợp tác. Từ đó đến nay, kem ốc quế vẫn là sản phẩm đặc trưng của các quán kem và là món quà mùa hè được người dân khắp nơi yêu thích. Câu chuyện của nó nhắc nhở chúng ta rằng với sự sáng tạo và lòng dũng cảm, cuộc sống có thể trở nên phong phú và nhiều màu sắc hơn.