Một ly sữa lắc vani với kem tươi có gì đó vô cùng dễ chịu. Nó mịn màng, ngọt ngào và gợi nhớ về quá khứ - một món ăn khiến chúng ta chậm lại và mỉm cười.
Dù là tự thưởng cho mình một buổi chiều ấm áp hay chia sẻ món tráng miệng tự làm với bạn bè, món sinh tố cổ điển này luôn mang đến niềm vui. Cùng nhau làm và thưởng thức từng ngụm nhé!
Chính xác thì chúng tôi đang làm gì?
Chúng tôi đang tạo ra một ly sữa lắc vani cao, mát lạnh, được làm từ kem tươi và sữa lạnh, phủ lên trên một lớp kem tươi dày. Ly sữa mịn màng, tươi mát và có hương vani dịu nhẹ mà tất cả chúng ta đều yêu thích. Kem tươi làm tăng thêm độ béo ngậy và khiến thức uống trông (và hương vị!) đặc biệt hơn.
Tất cả nguyên liệu cần có
Công thức này rất đơn giản và chỉ sử dụng một vài nguyên liệu quen thuộc hàng ngày. Dưới đây là những nguyên liệu cần có cho một khẩu phần:
- Kem vani – 2 muỗng (khoảng 150 g)
- Sữa lạnh – 1,5 cốc (khoảng 360 ml)
- Kem tươi – ½ cốc (120 ml)
- Đường – 1 đến 1,5 thìa canh (tùy khẩu vị)
- Tùy chọn: ½ thìa cà phê chiết xuất vani, rắc đường, hoặc rắc một quả anh đào lên trên
Bước 1: Đánh bông kem tươi trước
1. Đổ kem tươi vào âu trộn lạnh.
2. Thêm đường.
3. Dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc phới lồng đánh cho đến khi bông mềm. Điều này có nghĩa là kem sẽ bông xốp nhưng không quá cứng.
4. Cho kem tươi vào tủ lạnh trong khi chúng ta làm sữa lắc.
Bước 2: Xay sinh tố vani
1. Cho sữa lạnh và kem vani vào máy xay sinh tố.
2. Thêm chiết xuất vani nếu bạn thích hương vani đậm đà hơn.
3. Xay trong 20–30 giây cho đến khi mịn và sánh. Kết cấu nên đặc, nhưng không quá đặc đến mức bạn không thể uống được, hãy dùng ống hút.
4. Nếu thấy quá loãng, chỉ cần thêm một ít kem và xay lại.
Bước 3: Chuẩn bị ly
1. Lấy chiếc ly cao yêu thích của bạn ra—nếu bạn đã ướp lạnh trước thì càng tốt.
2. Đổ sữa lắc vào cho đến khi cách miệng ly khoảng 2,5 cm.
3. Cẩn thận múc hoặc bóp kem tươi lên trên.
4. Thêm điểm nhấn trang trí yêu thích của bạn: một quả anh đào, một ít hạt rắc, hoặc thậm chí là một chiếc bánh quy mini.
Tại sao chúng tôi yêu thích công thức đơn giản này
Công thức này dễ làm, nhanh chóng và luôn thơm ngon. Chúng tôi không cần máy móc hiện đại hay bất kỳ bước phức tạp nào. Chỉ cần xay, đánh bông và thưởng thức. Hơn nữa, chúng tôi có thể điều chỉnh độ ngọt, độ đặc và topping tùy thích. Đây là lựa chọn tuyệt vời khi chúng tôi thèm đồ ngọt nhưng lại không muốn nướng bánh hay dành hàng giờ trong bếp.
Những biến tấu thú vị đáng thử
- Thêm chuối thái lát trước khi xay để tạo nên hương vị trái cây.
- Rưới caramel hoặc siro sô cô la lên trên.
- Dùng sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân để làm phiên bản không sữa.
- Thử kem có hương vị như vani hoặc vani mật ong để tạo sự khác biệt.
Cùng nhâm nhi và mỉm cười nào!
Chúng tôi hy vọng món sữa lắc vani dễ làm này sẽ trở thành một trong những món khoái khẩu của bạn. Vừa tiện lợi, nhanh chóng lại vừa có thể tùy chỉnh. Hoàn hảo cho những khoảnh khắc "riêng tư" nho nhỏ hoặc những khoảnh khắc ngọt ngào bên người thương. Hãy thử ngay hôm nay, và nếu bạn có thêm chút biến tấu, hãy gắn thẻ chúng tôi hoặc chia sẻ phiên bản của bạn - chúng tôi rất mong được xem!
Đôi khi, hạnh phúc thực sự chỉ cách bạn một ly kem mát lạnh. Hãy cùng nhau tận hưởng những điều nhỏ nhặt ấy nhé!
