Bạn đã bao giờ tự hỏi một quả trứng chứa bao nhiêu calo chưa? Hoặc có thể bạn đã tự hỏi: "Ăn trứng có thực sự tốt cho sức khỏe như người ta vẫn nói không?"
Vâng, bạn đã đến đúng nơi để tìm câu trả lời và hiểu tại sao trứng không chỉ là món ăn sáng thông thường. Hướng dẫn này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về lượng calo, lợi ích sức khỏe và thậm chí cả mối liên hệ của chúng với cholesterol.
Một quả trứng chứa bao nhiêu calo?
Hãy cùng bàn về các con số một chút. Lượng calo trong một quả trứng phụ thuộc vào kích thước của nó, và tin chúng tôi đi, điều này không phức tạp như bạn nghĩ đâu. Dưới đây là một phép tính đơn giản:
- Một quả trứng nhỏ (38g) chứa khoảng 54 calo.
- Một quả trứng vừa (44g) chứa 63 calo.
- Một quả trứng lớn (50g) chứa 72 calo.
Khá đơn giản phải không? Nhưng vấn đề nằm ở đây: nếu bạn nấu trứng với dầu hoặc bơ, hoặc thêm bất cứ thứ gì khác vào, lượng calo sẽ tăng lên. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn nhẹ, hãy thử đánh trứng hoặc luộc trứng.
Tại sao trứng lại tốt cho bạn đến vậy?
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng trứng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chúng chứa gần như mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. Dưới đây là lý do tại sao bạn nên cân nhắc bổ sung thêm trứng vào chế độ ăn uống của mình:
- Giàu dinh dưỡng: Trứng cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất. Điều tuyệt vời nhất là gì? Trứng ít calo, vì vậy bạn sẽ nhận được tất cả những lợi ích này mà không phải lo lắng về vấn đề cân nặng.
- Choline: Trứng là một trong số ít thực phẩm chứa choline, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xây dựng màng tế bào và đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ và chức năng cơ bắp. Choline rất quan trọng, đặc biệt là đối với sự phát triển và chức năng của não bộ.
- Sức khỏe mắt: Trứng cũng chứa các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương và duy trì thị lực khỏe mạnh. Vì vậy, trứng là một lựa chọn tuyệt vời để giữ cho đôi mắt của bạn luôn sáng suốt.
- Sức mạnh của protein: Trứng là nguồn protein động vật dồi dào, có nghĩa là chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động bình thường. Điều này làm cho chúng rất tốt cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp.
- No lâu hơn: Mặc dù trứng ít calo, nhưng chúng rất tốt trong việc giúp bạn cảm thấy no lâu. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng hoặc giảm ăn vặt, trứng có thể giúp bạn no lâu suốt cả ngày.
Còn Cholesterol thì sao?
Giờ hãy cùng giải quyết một mối lo ngại chung của nhiều người khi nói đến trứng: cholesterol. Trứng đúng là có hàm lượng cholesterol cao, nhưng điều thú vị ở đây là: ăn trứng không làm tăng mức cholesterol như bạn nghĩ.
Trên thực tế, gan của bạn sản xuất cholesterol một cách tự nhiên, và khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol (như trứng), gan của bạn sẽ sản xuất ít cholesterol hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng thực sự có thể làm tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) ở nhiều người.
Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi mức cholesterol của mình, bạn không cần phải lo lắng về việc ăn vài quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng luôn là điều chỉnh. Nếu bạn đang đối phó với tình trạng cholesterol cao, nhìn chung bạn có thể ăn tối đa 6 quả trứng mỗi tuần - nhưng bạn có thể muốn tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn không chắc chắn.
Trứng là một lựa chọn tuyệt vời
Tóm lại, trứng là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng ít calo, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho việc giúp bạn no bụng và tràn đầy năng lượng. Dù bạn thích trứng luộc, trứng rán hay trứng chần, chúng đều có thể là một lựa chọn đa năng và lành mạnh cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Vậy nên, lần tới khi bạn băn khoăn không biết trứng có phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe hay không, hãy nhớ đến những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại. Hãy tiếp tục ăn trứng nhé!
Hãy luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng từ trứng nhé!
