Bạn đã bao giờ được khuyên không nên ăn quá nhiều xoài vào mùa hè vì chúng gây “nóng” cơ thể chưa? Đây là điều mà nhiều người trong chúng ta đã nghe từ gia đình hoặc bạn bè.

Nhưng điều đó thực sự có nghĩa là gì? Và liệu nó có đúng không? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu hơn về huyền thoại xoài để xem đâu là sự thật và đâu chỉ là lời đồn đại cũ rích.

“Nhiệt” thực sự có nghĩa là gì?

Một số loại thực phẩm được cho là làm ấm cơ thể, dẫn đến các triệu chứng như đau họng, mụn trứng cá, khô miệng hoặc loét. Xoài thường nằm trong danh sách các loại trái cây “nhiệt”. Nhưng trong dinh dưỡng hiện đại, đây không phải là một thuật ngữ y khoa—mà là cách cơ thể chúng ta phản ứng với một số thành phần nhất định.

Xoài có phải là nguyên nhân gây loét miệng không?

Một trong những mối lo ngại phổ biến nhất là loét miệng sau khi ăn xoài. Nhưng đoán xem? Thực ra không hẳn là do xoài "nóng"—mà có thể là do phản ứng dị ứng nhẹ với vỏ xoài. Một số người trong chúng ta có thể nhạy cảm với một chất gọi là urushiol có trong nhựa và vỏ xoài, chứ không phải trong phần thịt quả ngọt.

Vì vậy, nếu chúng ta gọt xoài cẩu thả hoặc ăn xoài mà không rửa sạch, chúng ta có thể gây kích ứng niêm mạc miệng, dẫn đến loét. Điều này liên quan nhiều đến vệ sinh và độ nhạy cảm của từng cá nhân hơn là một "cơn nóng" bí ẩn nào đó.

Quá nhiều xoài? Vấn đề là sự cân bằng

Tất nhiên, ăn quá nhiều xoài cùng một lúc—đặc biệt là khi không kiểm soát khẩu phần—có thể gây khó chịu. Một quả xoài cỡ vừa chứa khoảng 280 calo và giàu đường tự nhiên. Nếu ăn quá nhiều, chúng ta có thể cảm thấy đầy hơi hoặc nặng bụng, đặc biệt là trong thời tiết nóng bức.

Nhưng điều tương tự cũng đúng với bất kỳ loại trái cây nào ăn quá nhiều. Điều quan trọng là phải điều độ. Với hầu hết chúng ta, ăn một quả xoài mỗi ngày trong mùa xoài là hoàn toàn ổn, miễn là chúng ta giữ đủ nước và có chế độ ăn uống cân bằng.

Lợi ích thực sự của xoài

Đừng quên—xoài chứa rất nhiều dưỡng chất tốt. Chúng chứa đầy vitamin A, rất tốt cho da và mắt, và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Xoài cũng chứa chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và vitamin B giúp chúng ta cảm thấy bình tĩnh và tràn đầy năng lượng.

Không chỉ gây ra vấn đề, xoài còn thực sự có thể giúp chúng ta cảm thấy sảng khoái trong mùa hè—nếu chúng ta ăn đúng cách.

Mẹo thưởng thức xoài mà không lo bị cay

Vậy làm thế nào để thưởng thức xoài mà không phải lo lắng về chuyện "cay" này? Dưới đây là một vài mẹo đơn giản:

- Gọt vỏ cẩn thận: Luôn rửa sạch vỏ trước khi gọt. Nếu bạn nhạy cảm, hãy đeo găng tay.

- Không ăn khi bụng đói: Xoài có tính axit và có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày nếu ăn ngay vào buổi sáng.

- Uống đủ nước: Duy trì đủ nước giúp cơ thể bạn xử lý đường và chất xơ từ trái cây một cách trơn tru hơn.

- Cân bằng với các loại trái cây khác: Trộn xoài với các loại trái cây giàu nước như dưa hấu hoặc dưa chuột để cảm thấy cân bằng hơn.

Ai nên thận trọng?

Mặc dù xoài nhìn chung an toàn, nhưng những người bị dị ứng trái cây hoặc da nhạy cảm nên hết sức cẩn thận. Nếu bạn thấy phát ban, ngứa hoặc khó chịu sau khi ăn xoài, tốt nhất nên nói chuyện với bác sĩ hoặc giảm lượng ăn.

Và đối với những trường hợp hiếm gặp bị dị ứng với chính phần thịt xoài – chứ không chỉ vỏ – thì có lẽ đã đến lúc chuyển sang các loại trái cây mùa hè khác.

Cùng nhau làm sáng tỏ huyền thoại này

Vậy nên, quan niệm cho rằng xoài gây "nóng" không hoàn toàn bịa đặt—nhưng nó đã bị hiểu lầm. Vấn đề không phải ở chỗ loại quả này có hại hay không, mà là ở cách chúng ta ăn nó, cách cơ thể chúng ta phản ứng với nó, và lượng chúng ta ăn vào.

Nếu chúng ta ăn xoài điều độ, giữ gìn vệ sinh và lắng nghe cơ thể, chúng có thể là một trong những món ngon tuyệt vời nhất mùa hè. Bạn đã bao giờ tin vào huyền thoại về xoài này chưa? Hay có lẽ bạn đã tìm ra cách thưởng thức xoài mà không phải lo lắng? Hãy cùng trò chuyện nào - chúng tôi rất muốn nghe những câu chuyện về xoài của bạn!