Nho là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, kali... Nho cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe do hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao.
Dưới đây là các lợi ích sức khỏe hàng đầu của nho.
1. Nho chứa đầy chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và K
Trong quả nho có chứa nguồn vitamin K dồi dào, đây là một loại vitamin tan trong chất béo quan trọng cho quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh.
Nho cũng là nguồn vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa mạnh mẽ cần thiết cho sức khỏe mô liên kết. Ngoài ra, một chén nho còn chứa các chất dinh dưỡng sau:
Calo: 104
Carbohydrate: 27.3 grams
Protein: 1.1 grams
Chất béo: 0.2 grams
Chất xơ: 1.4 grams
Vitamin C: 27% RDI
Vitamin K: 28% RDI
Thiamine: 7% RDI
Riboflavin: 6% RDI
Vitamin B6: 6% RDI
Kali: 8% RDI
Đồng: 10% RDI
Magiê: 5% RDI.
2. Phòng ngừa bệnh mạch máu não và bệnh tim mạch
Ăn nho có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành huyết khối tốt hơn cả aspirin, đồng thời làm giảm lượng cholesterol huyết thanh. Ngoài ra, nho còn làm giảm sự gắn kết tiểu cầu và ngăn ngừa các bệnh về mạch máu não, các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hợp chất “flavonoid” trong nho có khả năng chống oxy hóa mạnh, có khả năng ngăn chặn sự oxy hóa hình thành do cholesterol xấu có thể gây tắc mạch máu và một số bệnh tuần hoàn khác. Loại quả “nhỏ mà có võ” này còn hỗ trợ đẩy lùi tình trạng mảng bám và thành mạch giúp thanh lọc máu và đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.
3. Nho chứa các hợp chất thực vật có thể bảo vệ trước một số loại ung thư
Resveratrol một trong những hợp chất được tìm thấy trong quả nho và đã được chứng minh là bảo vệ chống ung thư bằng cách giảm viêm, hoạt động như một chất chống oxy hóa ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Một nghiên cứu ở nhóm 30 người trên 50 tuổi cho thấy rằng ăn 1 pound (450 gram) nho mỗi ngày trong hai tuần làm giảm các dấu hiệu nguy cơ ung thư đại tràng.
4. Nho giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và tâm trạng
Ăn nho bổ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ. Các nghiên cứu tiến hành trên chuột cũng cho thấy resveratrol cải thiện khả năng học hỏi, trí nhớ và tâm trạng khi uống trong 4 tuần. Thêm vào đó, não của chuột thể hiện dấu hiệu tăng trưởng não và tăng máu nuôi đến não.
Resveratrol cũng có thể hỗ trợ bảo vệ trước bệnh Alzheimer, mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận điều này.
