Hãy thừa nhận đi – ai mà không yêu một lát bánh ngọt? Cho dù là trong các dịp lễ, sinh nhật, hay chỉ vì thích, bánh ngọt luôn có cách làm cho mọi thứ trở nên ngọt ngào hơn.
Nhưng như chúng ta đều biết, rất dễ mất kiểm soát, đặc biệt khi thỏa mãn niềm đam mê với các món tráng miệng yêu thích.
Khi mùa lễ hội vừa kết thúc và các buổi tiệc đón năm mới qua đi, nhiều người trong chúng ta nhận ra hậu quả – vài cân mỡ thừa quanh eo. Vậy làm sao để cân bằng giữa việc tận hưởng những món ngọt yêu thích và duy trì cân nặng hợp lý? Hãy cùng xem làm thế nào chúng ta có thể thưởng thức bánh ngọt mà không lo tăng cân.
6 nguyên tắc ăn bánh ngọt không tăng cân
Ai cũng biết rằng bánh ngọt chứa nhiều chất béo và đường, khiến nó trở thành một loại thực phẩm giàu năng lượng. Nhưng chìa khóa ở đây là: mọi thứ đều phải có chừng mực. Để giữ ham muốn ăn bánh trong tầm kiểm soát, chúng ta cần chú ý đến lượng ăn và thời điểm ăn. Dưới đây là sáu nguyên tắc giúp bạn tận hưởng bánh ngọt mà không gặp các tác động không mong muốn:
1. Chú ý đến khẩu phần
Chẳng có gì lạ khi bánh ngọt chứa nhiều calo, đặc biệt vì thành phần của nó gồm lipid và đường. Một lát bánh có thể tương đương với một bát cơm về lượng calo, nhưng lại chứa ít nước hơn. Dù có vẻ nhẹ và dễ ăn, bánh ngọt có thể nhanh chóng dẫn đến tăng cân nếu chúng ta không kiểm soát kích thước khẩu phần. Để tránh ăn quá nhiều, hãy chọn những miếng nhỏ hơn và cân đối các bữa ăn khác trong ngày.
2. Ăn bánh trước bữa ăn
Nghe có vẻ ngược đời, nhưng ăn bánh trước bữa ăn lớn thực sự có thể giúp bạn tránh ăn quá nhiều. Ở nhiều nền văn hóa phương Tây, món tráng miệng được phục vụ sau cùng, nhưng ăn nó vào cuối bữa khiến chúng ta thường đã no từ món chính. Điều này có thể làm ta cảm thấy tội lỗi khi ăn bánh, thậm chí ăn nhiều hơn mức cần thiết. Thay vào đó, hãy thử ăn bánh trước tại các bữa tiệc buffet hoặc buổi gặp mặt. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức bánh mà không cảm thấy áp lực phải ăn thêm sau đó. Bạn sẽ tận hưởng bánh hơn và ăn ít đi tổng thể.
3. Kết hợp bánh với nước chanh
Bánh ngọt rất ngon, nhưng có thể khiến bạn cảm thấy đầy bụng nếu ăn quá nhiều. Để tránh điều này, hãy thử kết hợp bánh với một thức uống như nước chanh hoặc trà. Độ chua trong chanh giúp làm giảm độ ngậy của bánh và mang lại cảm giác no mà không cần thêm calo. Uống nước chanh xen kẽ từng miếng bánh sẽ giúp bạn thưởng thức bánh chậm hơn, điều này có thể giúp bạn cảm thấy hài lòng với lượng ít hơn.
4. Thêm chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa
Bánh ngọt, đặc biệt loại mua sẵn, thường ít chất xơ và có thể gây tăng đột biến đường huyết. Để cân bằng điều này, chúng ta có thể thêm các thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn uống. Sau khi ăn bánh, hãy thử bổ sung nhiều rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu vào bữa ăn tiếp theo. Chất xơ giúp điều hòa tiêu hóa và giữ ổn định đường huyết, khiến bạn dễ duy trì cân nặng hơn trong khi vẫn thưởng thức bánh.
5. Đừng ăn quá nhiều – bảo quản phần thừa
Nếu bạn đã ăn đủ bánh và vẫn còn thừa, đừng cố ăn hết trong một lần. Thay vào đó, hãy bảo quản phần bánh còn lại trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Có bánh ở xung quanh rất dễ gây cám dỗ, nhưng sẽ dễ tránh ăn quá nhiều nếu chúng ta cất đi ngoài tầm mắt. Hãy nhớ, điều quan trọng không phải là nhịn mà là ăn một cách có ý thức và không ăn quá nhiều.
6. Vận động cơ thể
Tập thể dục đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng. Sau khi ăn một lát bánh, tại sao không vận động? Đi bộ nhanh hoặc tập thể dục ngắn có thể giúp bạn đốt cháy lượng calo dư thừa. Một buổi tập trung bình từ 30 đến 40 phút thường đủ để bù đắp năng lượng bạn đã tiêu thụ. Vì vậy, sau khi thưởng thức bánh, hãy đi bộ hoặc làm điều gì đó năng động để giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng.
Cách chọn bánh ngọt tốt nhất
Không phải loại bánh nào cũng giống nhau, và một số loại có thể tốt cho sức khỏe hơn những loại khác. Dưới đây là một số mẹo để chọn bánh phù hợp với vòng eo của bạn:1. Chọn bánh nhỏ và chất lượng cao
Với bánh ngọt, to không phải lúc nào cũng tốt hơn. Hãy chọn những chiếc bánh nhỏ, được làm với sự chăm chút. Kích thước nhỏ hơn đồng nghĩa với việc bạn sẽ ăn ít hơn, nhưng vẫn được tận hưởng một món tráng miệng ngon. Mua một chiếc bánh nhỏ hơn cũng có nghĩa là bạn sẽ không cảm thấy áp lực phải ăn thêm chỉ vì nó còn đó. Đôi khi, ít thực sự là nhiều!
2. Ưu tiên bánh làm từ kem bơ thật
Nhiều loại bánh được làm từ mỡ thực vật hoặc các loại kem nhân tạo không tốt cho sức khỏe như kem bơ thật hoặc kem tươi. Nếu bạn định thưởng thức bánh, hãy chọn loại được làm từ bơ thật, kem hoặc phô mai. Không chỉ có hương vị tốt hơn, những nguyên liệu này còn cung cấp một số giá trị dinh dưỡng như vitamin A, D và chất đạm từ phô mai. Mặc dù vẫn chứa nhiều calo, chúng là lựa chọn tốt hơn so với bánh làm từ chất béo rẻ tiền, không lành mạnh.
3. Tránh sô cô la giả
Nhiều loại bánh được trang trí bằng “ sô cô la” thực chất được làm từ dầu thực vật hydro hóa, không tốt cho sức khỏe. Hãy tìm những loại bánh sử dụng sô cô la thật, chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác. Sô cô la thật có điểm tan chảy cao hơn và thường có hương vị đậm đà hơn, giúp bạn cảm thấy hài lòng với lượng ít hơn.
4. Bỏ qua những trang trí cầu kỳ
Những chi tiết trang trí phức tạp trên bánh có thể đẹp mắt, nhưng thường được làm từ đường và các nguyên liệu nhân tạo không mang lại giá trị dinh dưỡng. Thay vì trả thêm tiền cho các trang trí đó, hãy tận hưởng hương vị tự nhiên của chính chiếc bánh. Hương vị từ các nguyên liệu tươi luôn ngon hơn những thứ nhân tạo.
5. Cẩn thận với bánh trái cây
Bánh trái cây có thể nghe có vẻ là lựa chọn lành mạnh, nhưng chúng thường chỉ chứa một chút trái cây và đầy ắp đường. Nếu bạn thèm trái cây, tốt hơn là hãy thưởng thức trái cây tươi. Những chiếc bánh với trái cây tươi trang trí là lựa chọn hợp lý, nhưng đừng mong trái cây trong bánh mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng.
Thưởng thức bánh ngọt một cách ý thức!
Cuối cùng, tất cả phụ thuộc vào sự cân bằng. Chúng ta không cần hoàn toàn từ bỏ các món tráng miệng yêu thích – như bánh ngọt – nhưng chúng ta cần tận hưởng chúng một cách có ý thức. Bằng cách tuân theo những nguyên tắc đơn giản này, chúng ta có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh ngọt mà không cần cảm thấy tội lỗi. Vì vậy, các bạn thân mến, lần tới khi bạn ăn bánh ngọt, hãy nhớ nhâm nhi từ từ, tận hưởng và kết hợp với lối sống lành mạnh. Bạn chắc chắn sẽ làm được!
