Mùa hè đã chính thức gõ cửa, mang theo cái nóng oi bức đặc trưng. Khi nhiệt độ chạm ngưỡng 90°F, cảm giác nóng bức dường như trở thành một cú sốc, đặc biệt là ở California.
Bỗng dưng, vấn đề không còn là việc cởi bao nhiêu lớp áo để vẫn giữ được vẻ lịch sự mà là tìm cách làm mát cơ thể!
Nếu bạn giống chúng tôi, việc tìm ra phương pháp để đánh bại cái nóng và giữ cho cơ thể luôn sảng khoái là ưu tiên hàng đầu. Vậy còn gì tuyệt hơn một ly sinh tố mát lạnh? Chỉ cần vài phút xay nhuyễn, bạn đã có ngay một thức uống giải nhiệt từ trái cây tươi, đơn giản mà cực kỳ hiệu quả!
Một món ngon gợi nhớ tuổi thơ
Hồi nhỏ, mỗi khi trời nóng, chúng tôi thường lái xe đến 7-Eleven, diện áo crop top cùng một chiếc quần short lấp lánh để mua một ly đá bào khổng lồ—hương cherry cola là món khoái khẩu nhất.
Hỗn hợp đỏ và nâu xoáy vào nhau, tạo nên một thức uống mát lạnh với vị ngọt đậm đà. Nhưng khi lớn hơn một chút, chúng tôi nhận ra rằng cơ thể mình không còn chịu nổi lượng đường khổng lồ ấy nữa. Nếu thử uống một ly như hồi bé, chắc hẳn tim sẽ đập loạn nhịp vì quá nhiều đường! Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng tôi ngừng thèm hương vị của những món giải nhiệt ngày hè. Vì vậy, chúng tôi quyết định tạo ra một phiên bản sinh tố lành mạnh hơn—vẫn thơm ngon nhưng không gây cảm giác mệt mỏi vì đường!
Công thức sinh tố hoàn hảo
Tất cả bắt đầu từ một ly sinh tố dưa hấu – bạc hà. Sự kết hợp tươi mát này ngay lập tức làm dịu đi cái nóng mùa hè. Kể từ đó, chúng tôi liên tục thử nghiệm với nhiều loại trái cây và hương vị khác nhau để tạo ra công thức linh hoạt phù hợp với mọi người.
Điều tuyệt vời nhất? Việc tạo ra phiên bản sinh tố lành mạnh này không hề phức tạp. Chỉ cần tìm được tỉ lệ hoàn hảo giữa trái cây, đá và nước có ga! Dù bạn yêu thích hương vị nhiệt đới hay sự kết hợp của các loại quả mọng, khả năng sáng tạo là vô tận.
Khi đã có loại trái cây yêu thích làm nền tảng, bước tiếp theo là tăng cường hương vị! Một chút vani để làm nổi bật mùi thơm, một chút mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên, hay một chút nước chanh để tạo độ chua thanh mát. Hãy thử nghiệm với các nguyên liệu dưới đây và tìm ra sự kết hợp hoàn hảo cho riêng bạn!
Công thức sinh tố trái cây
Nguyên liệu:
- 1 ½ đến 2 cốc trái cây tươi cắt nhỏ
- 1 cốc đá (có thể cần thêm tùy vào loại trái cây)
- ¼ cốc nước có ga
- Tùy chọn: bạc hà, quế, mật ong để tăng hương vị
Dụng cụ:
- Thớt
- Dao sắc
- Cốc đong
- Máy xay công suất cao (đủ mạnh để nghiền đá)
Cách thực hiện:
- Rửa sạch và cắt nhỏ trái cây. Bỏ hạt hoặc lõi nếu có. Bạn có thể giữ hoặc gọt vỏ tùy theo sở thích.
- Cho trái cây, đá viên và nước có ga vào máy xay. Nếu sử dụng bạc hà hoặc nước chanh, đây là lúc thêm vào.
- Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh mượt. Nếu cần, thêm đá hoặc trái cây để điều chỉnh độ đặc mong muốn.
- Với các loại trái cây chứa nhiều nước như dưa hấu, bạn có thể giảm lượng đá để không bị loãng quá.
- Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay lập tức! Sinh tố sẽ ngon nhất khi uống ngay, vì để lâu có thể mất đi kết cấu sánh mịn đặc trưng.
Mẹo làm sinh tố mùa hè
- Bạn muốn ly sinh tố của mình thêm phần thú vị? Hãy thử nghiệm với nhiều loại trái cây khác nhau.
- Trái cây nhiệt đới như xoài, dứa hay dừa sẽ mang lại cảm giác như đang đi du lịch, trong khi các loại quả mọng như dâu tây, việt quất hay mâm xôi lại cực kỳ giàu chất chống oxy hóa.
- Đừng quên thêm rau xanh như cải bó xôi hay cải xoăn để tăng cường dinh dưỡng.
- Dù bạn đang tận hưởng một ly sinh tố trái cây ngọt mát hay một ly sinh tố xanh lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ tìm được hương vị yêu thích của mình!
Công thức nước cam chanh dây mát lạnh
Chúng tôi biết rằng sinh tố là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè, nhưng nếu bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng hơn, tại sao không thử một ly nước cam chanh dây thơm ngon?
Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của cam và vị chua đặc trưng của chanh dây tạo nên một thức uống vừa sảng khoái vừa giàu vitamin C—rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức!
Công thức nước cam chanh dây
Nguyên liệu:
- 1 cốc nước cam tươi (khoảng 2-3 quả cam)
- ½ cốc chanh dây (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 muỗng canh mật ong hoặc si rô cây thufa (tùy chọn)
- 1 cốc đá viên
- Nước có ga hoặc nước lọc (tùy khẩu vị)
- Vài lá bạc hà để trang trí (tùy chọn)
Dụng cụ:
- Dụng cụ vắt cam hoặc ép tay
- Thìa hoặc rây lọc (để lấy phần thịt chanh dây)
- Ly và ống hút
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nước cam
- Vắt cam để có khoảng 1 cốc nước ép tươi, giúp đồ uống có vị ngọt tự nhiên và độ chua nhẹ.
Bước 2: Chuẩn bị chanh dây
- Nếu dùng chanh dây tươi, cắt đôi và dùng thìa lấy phần ruột vào bát nhỏ. Nếu dùng chanh dây đông lạnh, chỉ cần rã đông và sử dụng.
- Vị chua thanh của chanh dây kết hợp với cam sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời.
Bước 3: Pha chế
- Trong một ly lớn, kết hợp nước cam với phần chanh dây. Khuấy nhẹ để hòa quyện hương vị.
- Nếu thích ngọt hơn, thêm mật ong hoặc siro agave.
Bước 4: Thêm đá
- Cho đá viên vào ly để giữ lạnh. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đá để có hương vị mong muốn.
Bước 5: Thêm nước có ga hoặc nước lọc
- Rót nước có ga hoặc nước lọc vào hỗn hợp, khuấy đều.
- Nước có ga sẽ tạo cảm giác sủi bọt nhẹ nhàng, trong khi nước lọc sẽ mang lại kết cấu mượt mà hơn.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức
- Thêm vài lá bạc hà để tạo hương thơm và trang trí.
- Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay.
Thưởng thức ly nước mát lạnh!
Ly nước cam chanh dây này không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp nguồn vitamin C dồi dào. Sự kết hợp của cam và chanh dây tạo nên một hương vị bùng nổ vừa chua ngọt vừa tươi mát.
Dù bạn đang thư giãn tại nhà hay tổ chức một buổi họp mặt mùa hè, thức uống này chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo! Hãy thử ngay và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn! Chúng tôi tin rằng đây sẽ trở thành một trong những đồ uống yêu thích nhất của bạn trong mùa hè này!
