Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng có thể mang lại cảm giác thư thái giữa nhịp sống bận rộn.
Dù bạn thích bữa nhẹ nhàng hay một bàn tiệc no nê, danh sách những bữa sáng ngon nhất thế giới dưới đây sẽ đưa bạn đến hành trình khám phá sự phong phú trong ẩm thực toàn cầu.
Bữa sáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ
Bữa sáng "kahvaltı" của Thổ Nhĩ Kỳ là sự kết hợp thú vị của hương vị và kết cấu. Mong đợi một mâm bày đầy các loại phô mai, ô liu, cà chua, dưa leo, trứng và simit (bánh mì phủ vừng), kèm theo mứt, mật ong và kaymak (kem đặc). Những món xúc xích nhỏ và bánh ngọt địa phương cũng thường góp mặt trong bữa ăn. Mặc dù Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với cà phê, "kahvaltı" có nghĩa là "trước cà phê", nên trà mới là thức uống truyền thống.
Bữa sáng truyền thống của Nhật Bản
Bữa sáng Nhật Bản là sự hòa quyện hài hòa giữa hương vị và dinh dưỡng, thường được bày biện trong nhiều đĩa nhỏ. Những thành phần chính bao gồm cá nướng, cơm trắng và súp miso (hay canh tương). Các món phụ như rau củ muối, xa lát tươi hoặc trứng kết hợp với rong biển mang lại sự đa dạng. Bữa ăn này không chỉ no bụng mà còn hấp dẫn về mặt thị giác
Ackee và cá muối – Jamaica
Món ăn quốc gia của Jamaica là sự kết hợp sống động và đậm đà giữa quả ackee luộc và cá tuyết muối, được xào cùng ớt Scotch Bonnet, hành tây, cà chua và ớt chuông. Thông thường, món này được phục vụ kèm các món ăn phụ như bánh mì nướng, chuối xanh luộc hoặc bánh mì bột sắn (bammy).
Waakye – Ghana
Waakye là món ăn sáng quen thuộc ở Ghana, gồm cơm và đậu nấu cùng lá lúa miến để tạo màu và hương vị đặc trưng. Được gói trong lá chuối, món ăn này thường được ăn kèm với các loại sốt, trứng luộc, rau củ hoặc chuối chiên để tạo nên bữa ăn sáng hoàn chỉnh.
Baghrir với trà bạc hà – Morocco
Baghrir của Morocco, loại bánh kếp semolina xốp, ngon nhất khi dùng với mật ong, dầu ô liu hoặc mứt. Một món yêu thích khác là msemen, bánh mì dẹt nhiều lớp. Những món này được ăn kèm với trà bạc hà thơm lừng, rót từ trên cao để giải phóng hương thơm. Để có trải nghiệm khó quên, hãy thưởng thức bữa sáng này giữa những cồn cát tuyệt đẹp của Sahara.
Jianbing – Trung Quốc
Jianbing, món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc, giống như một chiếc bánh crepe gấp lại chứa rau củ muối, thịt, hành lá hoặc khoai lang. Mỗi chiếc jianbing được làm mới ngay tại chỗ, đảm bảo độ giòn, và việc xếp hàng để thưởng thức món này là một phần của trải nghiệm đích thực.
Changua – Colombia
Changua, món súp sữa pha nước, là một bữa sáng ấm áp và an ủi từ Bogotá. Trứng được luộc chín ngay trong nước súp, thường được trang trí với hành lá hoặc rau mùi. Một lát bánh mì nướng giòn (calado) thường đi kèm, rất thích hợp cho những buổi sáng se lạnh.
Bữa sáng kiểu Anh đầy đủ – Vương quốc Anh
Bữa sáng biểu tượng này là một bữa ăn thịnh soạn gồm thịt thái lát, trứng, xúc xích, pudding đen, đậu nướng, nấm, cà chua, bánh mì nướng và trà hoặc cà phê. Biến thể trên khắp Vương quốc Anh bao gồm các món đặc sản như bánh khoai tây ở Scotland hoặc bánh mì soda ở Bắc Ireland. Đây là một bữa ăn đủ để bạn no lâu hàng giờ.
Gallo Pinto – Costa Rica
Dịch nghĩa là "gà trống đốm", gallo pinto là sự kết hợp hương vị từ cơm và đậu đen nấu cùng gừng, gia vị, hành tây và rau mùi, được phủ thêm Salsa Lizano. Món này thường được ăn kèm với trứng, phô mai, bơ, chuối chiên, kem chua, bánh tortilla và cà phê cho một khởi đầu đầy hương vị và cân bằng.
Phở – Việt Nam
Từ những con phố nhộn nhịp của Sài Gòn đến miền quê yên bình của Sa Pa, phở là món ăn sáng không thể thiếu của người Việt. Bát phở thơm lừng với nước dùng thịt hoặc gà đậm đà, thảo mộc tươi, bánh phở mềm và thịt thái lát mỏng hoặc rau củ. Công thức phở mỗi nơi mỗi khác, mang lại sự độc đáo và sức hấp dẫn riêng.
