Chocolate là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt được ưa chuộng ở những nước châu Âu. Những món ăn kết hợp với chocolate thường trông ngon miệng và bắt mắt hơn rất nhiều. Bởi tính tiện dụng của chocolate trong ngành công nghiệp thực phẩm, mà có rất nhiều nhà sản xuất chocolate được thành lập và cạnh tranh khốc liệt với nhau. Dưới đây là những thương hiệu chocolate đạt chuẩn chất lượng nhất trên thế giới.
1. Mast Brothers, Brooklyn, Anh
Chocolate ở cửa hàng Mast Brothers được làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công và sản xuất ngay tại chỗ. Tuy có hình thức đơn giản nhưng hương vị của chúng lại rất phong phú và cách pha trộn phức tạp.
2. Theo, Seattle, Mỹ
Chủ sở hữu của Theo - Joe Whinney là người sáng lập ra nhà máy chocolate Fremont nổi tiếng ở Seattle. Chocolate sữa và chocolate đen hương quế là những loại bán rất chạy vào Valentine của cửa hàng.
3. La Maison du Chocolat, Paris, Pháp
Bắt đầu hoạt động vào năm 1955 với chỉ một cửa hàng nhỏ khiêm tốn nhưng dần sau đó, La Maison đã phát triển thành thương hiệu toàn cầu. Có mặt ở khắp thế giới nhưng cửa hàng của hãng này ở Paris vẫn được chăm chút nhất với các loại chocolate đặc trưng. Đặc biệt vào ngày lễ tình nhân cửa hàng còn bán hộp Valentine caramel số lượng có hạn.
4. Dandelion, San Francisco, Mỹ
Tại Dandelion bạn sẽ tìm thấy những thanh chocolate nguyên chất với phương pháp làm khô, bảo quản đặc biệt để giữ tối đa độ tự nhiên của ca cao.
5. Teuscher, Zurich, Thụy Sĩ
Xuất phát từ một ngôi làng nhỏ ở miền núi của Thụy Sĩ, chocolate Teuscher tỏa đi khắp châu Âu, Trung Đông, Bắc Mỹ và châu Á. Mỗi ngày có hàng nghìn thanh chocolate Teuscher được tiêu thụ.
6. Mary, Brussels, Bỉ
Được thành lập vào năm 1919, Mary là cửa hàng chocolate chuyên cung cấp cho hoàng gia Bỉ. Hiện nay cửa hàng chocolate này vẫn rất đông khách và đi theo phong cách cổ điển quyến rũ.
7. Marou, TP HCM
Công ty chocolate Marou Artisan được thành lập bởi người Pháp cam kết sản xuất với nguyên liệu được làm từ ca cao của Việt Nam. Marou không có cửa hàng trưng bày sản phẩm mà chỉ bán ra thông qua các nhà bán lẻ trên toàn thế giới.
8. Oriol Balaguer, Barcelona, Tây Ban Nha
Oriol Blaguer nghiêng về xu thế hiện đại từ cách bài trí cửa hàng cho đến những dòng sản phẩm chocolate. Sẽ không ngạc nhiên khi bạn có thể tìm thấy các loại chocolate mới nhất trên thị trường tại đây.
9. Patrick Roger, Paris, Pháp
Trong khi chocolate ở Pháp thường làm theo cách truyền thống và có phần tẻ nhạt, đơn điệu thì Patrick Roger lại có một kho tàng hương vị khá phong phú. Đặc biệt giá cả rất phải chăng nhờ nguồn nguyên liệu và nhân công giá rẻ từ các nước như Cuba, Ecuador, Việt Nam và Indonesia.
10. Neuhaus, Brussels, Bỉ
Neuhaus sẽ chào đón sinh nhật lần thứ 100 của mình trong năm nay. Đây là nhãn hiệu chocolate của Bỉ nhưng lại được yêu thích ở Mỹ như New York, San Francisco, Washington DC, Honolulu, Virginia và Alabama.
11. Pierre Marcolini, Brussels, Bỉ
Bạn có thể bắt gặp Piere Marcolini ở các cửa hàng sang trọng trên khắp thế giới như Brussels, Tokyo, New York, Kuwait City, London và Paris. Không chỉ ngon, chocolate của Piere Marcolini còn rất đẹp và tinh tế.
