Xin chào các bạn! Bahamas, quần đảo với hơn 700 hòn đảo, không chỉ nổi tiếng với làn nước xanh biếc và những bãi cát trắng mịn mà còn với nền ẩm thực phong phú đầy sắc màu.
Nếu chỉ nghĩ đến những món ăn đậm đà hương vị của Bahamas đã làm bạn thèm thuồng, thì đã đến lúc khám phá những đặc sản không thể bỏ qua ở thiên đường này. Dưới đây là hướng dẫn về 10 trải nghiệm ẩm thực hàng đầu khiến Bahamas trở thành điểm đến lý tưởng cho các tín đồ ăn uống.
1. Xa lát ốc xà cừ tại Arawak Cay
Arawak Cay, hay còn gọi là "The Fish Fry (khu chợ hải sản chiên)", là trung tâm văn hóa ẩm thực đường phố của Nassau. Ốc xà cừ tươi ngon, được thái nhỏ và trộn với hành tây, cà chua, ớt xanh cùng chút chanh, mang đến hương vị chua cay sảng khoái. Độ giòn và tươi mát của món ăn sẽ khiến bạn khó quên. Với giá khoảng 10–15 Đô la, bạn có thể thưởng thức món đặc sản Bahamas này. Một số địa điểm nổi tiếng bao gồm Goldie’s Conch House và Twin Brothers.
2. Ốc xà cừ chiên giòn tại McKenzie’s Fresh Fish and ốc xà xừ
Conch không chỉ nổi bật trong món xa lát mà còn trở thành ngôi sao khi được tẩm bột và chiên vàng giòn. Tại McKenzie’s Fresh Fish and ốc xà cừ ở Potter’s Cay Dock, bạn có thể thưởng thức món ăn này với giá từ 12–18 Đô la. Đặc biệt, khi ăn kèm với các món phụ như đậu và cơm, trải nghiệm này càng thêm phần hấp dẫn.
3. Tôm hùm đá tại nhà hàng Tippy’s
Vùng Exumas nổi tiếng với tôm hùm đá, thường được nướng hoàn hảo. Tại nhà hàng Tippy’s trên đảo Eleuthera, bạn sẽ được thưởng thức món tôm hùm mềm mịn, đậm đà gia vị địa phương với giá khoảng 30–40 Đô la một mức giá xứng đáng cho món hải sản ngon tuyệt.
4. Cá nướng Bahama Mama tại bến tàu Potters Cay
Bến tàu Potters Cay nằm dưới cầu Paradise Island, luôn tấp nập các quầy hàng bán cá nướng tươi ngon. Quầy của Bahama Mama nổi bật với các món cá hồng và cá mú được ướp gia vị Bahamas. Với giá từ 15–20 Đô la, đây là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức bữa ăn ven biển đích thực.
5. Bánh hấp nhân ổi (Guava Duff) tại nhà hàng Graycliff
Người mê ngọt sẽ không thể bỏ qua bánh hấp nhân ổi (Guava Duff) một món tráng miệng truyền thống của Bahamas với nhân ổi bọc trong lớp bột mềm, luộc chín và phủ nước sốt kem béo ngậy. Nhà hàng Graycliff tại Nassau phục vụ món này với giá khoảng 8–12 Đô la, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
6. Bánh Johnny Cakes tại The Dune by Jean-Georges
Johnny cakes một loại bánh ngô ngọt nhẹ, mềm thơm là món ăn kèm tuyệt vời. Tại The Dune by Jean-Georges trên đảo Paradise, bánh được phục vụ nóng hổi với giá từ 5–7 Đô la. Dù ăn riêng hay dùng kèm cá nướng, món bánh này sẽ làm bạn hài lòng.
7. Cá Hầm Bahamian tại nhà hàng Shoal
Món cá hầm Bahamian, được chế biến từ cá mú hoặc cá hồng, nấu trong sốt cà chua đậm đà gia vị, là món ăn no bụng đầy hương vị. Nhà hàng Shoal tại Nassau phục vụ món này với giá từ 15–18 Đô la, lý tưởng cho bữa sáng hoặc trưa.
8. Súp Souse tại Bamboo Shack
Souse, món súp cay của Bahamas được nấu từ thịt, nước chanh và rau củ, là "thần dược" cho những buổi sáng mệt mỏi. Bamboo Shack tại Nassau phục vụ súp gà souse với giá từ 8–10 Đô la, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua và cay.
9. Mì phô mai kiểu Bahamas tại nhà hàng Oh Andros
Mì phô mai kiểu Bahamas, đậm đà và nướng vàng giòn, là phiên bản nâng cấp của món ăn quen thuộc. Oh Andros tại Arawak Cay nổi tiếng với món ăn này, giá từ 6–9 Đô la mỗi phần là một món ăn phụ không thể thiếu khi đến đây.
10. Bánh Tart dừa tại Nettie's Place
Một chuyến đi đến Bahamas sẽ không trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức bánh tart dừa truyền thống. Tại Nettie's Place ở Nassau, món bánh này được làm với lớp vỏ giòn tan và nhân dừa bào sợi ngọt ngào, tan chảy ngay trong miệng. Với giá từ 5–10 Đô la, bánh tart dừa mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và nhân dừa thơm lừng, tạo nên một cái kết trọn vẹn cho bất kỳ bữa ăn nào ở Bahamas.
Kết thúc hành trình ẩm thực đầy hương vị
Bahamas mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực rực rỡ và sống động như chính những hòn đảo nơi đây. Từ vị tươi mát, chua cay của xa lát ốc xà cừ đến sự đậm đà, ấm áp của cá hầm kiểu Bahamas, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng. Vậy nên, các bạn thân mến, hy vọng hướng dẫn này sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm ngon lành và niềm yêu thích sâu sắc với hương vị ẩm thực Bahamas! Hãy khám phá ngay 10 trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên và để hương vị Bahamas cuốn bạn vào một hành trình tuyệt vời.
