Chào các bạn! Seoul thực sự là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực. Thành phố này sở hữu một bức tranh ẩm thực đa dạng, từ các món ăn cao cấp đến ẩm thực đường phố mộc mạc, tất cả đều để lại hương vị khó quên sau mỗi chuyến đi.
Dưới đây là danh sách 8 nhà hàng nhất định phải thử, nơi nắm giữ tinh hoa ẩm thực Seoul, kèm theo món đặc trưng và chi phí ước tính.
1. Jungsik
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm cao cấp và độc đáo, Jungsik chính là lựa chọn hoàn hảo. Nhà hàng đạt sao Michelin này nổi tiếng với cách tiếp cận sáng tạo, kết hợp hương vị truyền thống Hàn Quốc với phong cách hiện đại. Thực đơn nếm thử tại đây là một trải nghiệm không thể quên, với mỗi món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nghệ thuật. Tuy giá hơi cao, nhưng hoàn toàn xứng đáng.
- Món đặc trưng:
Các món Hàn Quốc hiện đại, đặc biệt là samgyeopsal.
Chi phí:
Khoảng 75–110 Đô la/người (gía này có thể thay đổi).
2. Myeongdong Kyoja
Tọa lạc tại khu sầm uất Myeongdong, Myeongdong Kyoja nổi tiếng với những bát kalguksu (mì sợi cắt bằng tay) đầy ấm áp. Mì dai vừa phải, nước dùng đậm đà kèm há cảo ngon khó cưỡng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức một bữa ăn đơn giản nhưng đầy hương vị. Giá cả hợp lý, phù hợp với mọi túi tiền.
Món đặc trưng:
Kalguksu và mandu (há cảo).
Chi phí:
Khoảng 8 Đô la/món (giá này có thể thay đổi).
3. Tosokchon gà tần sâm
Nếu bạn muốn một bữa ăn bổ dưỡng, hãy ghé Tosokchon Samgyetang. Nhà hàng này nổi tiếng với món gà tần sâm, một món ăn truyền thống giúp phục hồi cơ thể. Mỗi tô gồm gà mềm nhồi cơm, nhân sâm và táo tàu, được hầm kỹ đến hoàn hảo. Đây là món ăn như một cái ôm ấm áp, đặc biệt lý tưởng trong những ngày se lạnh.
Món đặc trưng:
Samgyetang (gà tần sâm).
Chi phí:
Khoảng 12 Đô la/tô (giá này có thể thay đổi).
4. Súp gà Dakhanmari nguyên bản của bà Jin Ok-hwa
Hãy thử món dakhanmari (gà nguyên con nấu súp) tại nhà hàng nổi tiếng này. Bạn sẽ được phục vụ một tô súp với nguyên con gà, nước dùng đậm đà, và có thể thêm mì hoặc bánh gạo. Việc tự nấu tại bàn, chấm gà với sốt tỏi và ớt, mang lại trải nghiệm ăn uống đầy thú vị.
Món đặc trưng:
Dakhanmari (gà nguyên con nấu súp).
Chi phí:
Khoảng 8 Đô la/tô (giá này có thể thay đổi).
5. Chợ Gwangjang
Nếu là tín đồ ẩm thực đường phố, bạn không thể bỏ qua chợ Gwangjang. Nơi đây tràn ngập các món ăn vặt đặc sắc của Seoul, từ bindaetteok (bánh xèo đậu xanh giòn rụm) đến tteokbokki (bánh gạo cay). Không khí nhộn nhịp tại chợ kết hợp cùng hương vị đa dạng tạo nên một chuyến phiêu lưu ẩm thực đầy hứng khởi. Giá cả siêu mềm, tha hồ thử nhiều món.
Món đặc trưng:
Ẩm thực đường phố như bindaetteok và tteokbokki.
Chi phí:
Khoảng 2–8 Đô la/món (giá này có thể thay đổi).
6. Maple Tree House
Đối với những ai yêu thích BBQ Hàn Quốc, Maple Tree House là lựa chọn tuyệt vời. Nhà hàng BBQ cao cấp này nổi tiếng với các loại thịt chất lượng cao, được tự nướng tại bàn. Không gian hiện đại, sang trọng rất phù hợp cho những buổi tối đặc biệt. Hãy thử gói thịt nướng với lá xà lách, tỏi và sốt ssamjang bạn sẽ như lạc vào thiên đường BBQ.
Món đặc trưng:
BBQ Hàn Quốc.
Chi phí:
Khoảng 22–37 Đô la/người (giá này có thể thay đổi).
7. Andong Jjimdak
Nhà hàng này chuyên phục vụ món jjimdak, gà om cay cùng rau củ và miến. Hương vị đậm đà với độ cay vừa phải, kết hợp cùng miến dẻo dai, gà mềm và khoai tây bùi bùi, khiến từng miếng ăn đều trọn vẹn. Đây là món ăn lý tưởng để chia sẻ, nhất là khi bạn đang muốn thưởng thức một bữa ăn ấm cúng.
Món đặc trưng:
Andong jjimdak (gà om rau củ).
Chi phí:
Khoảng 15 Đô la/phần (giá này có thể thay đổi).
8. Isaac Toast
Nếu bạn đang cần một món ăn nhanh gọn và ngon miệng, hãy thử bánh mì kẹp tại Isaac Toast. Chuỗi cửa hàng này nổi tiếng với những chiếc bánh mì kẹp kiểu bữa sáng, được nhồi trứng, phô mai và sốt ngọt đặc trưng mà người Hàn Quốc rất yêu thích. Đây là lựa chọn hoàn hảo khi bạn cần di chuyển nhanh mà vẫn muốn ăn ngon.
Món đặc trưng:
Bánh mì kẹp (sandwich) kiểu toast.
Chi phí:
Khoảng 2–4 Đô la/bánh mì kẹp (giá này có thể thay đổi).
Với những gợi ý nhà hàng này, bạn đã sẵn sàng cho một hành trình ẩm thực tuyệt vời tại Seoul, từ các món ăn cao cấp đến những món ăn đậm chất truyền thống Hàn Quốc. Chúc bạn thưởng thức trọn vẹn từng hương vị!
