Chào các bạn! Nếu bạn đang dự định ghé thăm Gloucester, Massachusetts, thì chuyến đi này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Thị trấn nhỏ xinh đẹp thuộc New England này không chỉ nổi tiếng với di sản nghề cá lâu đời và vẻ đẹp ven biển mà còn sở hữu những món ăn ngon đến khó cưỡng.
Từ hải sản tươi sống đến các đặc sản địa phương, dưới đây là 8 món ăn nhất định phải thử ở Gloucester và nơi bạn có thể tìm thấy chúng.
1. Lobster Roll – The Lobster Pool
Một chuyến đi đến Gloucester sẽ không thể trọn vẹn nếu bạn chưa thử món lobster roll. The Lobster Pool nổi tiếng với món lobster roll hấp dẫn, được chế biến từ thịt tôm hùm tươi ngon, trộn nhẹ với sốt mayonnaise hoặc bơ, rồi kẹp trong bánh mì nướng giòn.
- Giá:
Khoảng 18–25 Đô la (trung bình 20 Đô la, giá này có thể thay đổi).
2. Sò điệp chiên giòn – Hải sản tươi sống Lobby và quầy mang về
Để thưởng thức món sò điệp chiên giòn ngon nhất ở Gloucester, hãy đến hải sản tươi sống Lobby và quầy mang về (Lobby's Fresh Seafood and Takeaway), một địa điểm ven biển nổi tiếng với món sò điệp giòn rụm. Khi kết hợp với khoai tây chiên và sốt tartar (một loại sốt có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp), món ăn này vừa mềm mại vừa đậm đà hương vị một món ăn nhẹ hoàn hảo khi ngắm cảnh biển.
- Giá:
Khoảng 12–18 Đô la cho một phần lớn (giá này có thể thay đổi).
3. Súp nghêu New England – Nhà hàng The Causeway
Nếu bạn thèm một bát súp nghêu kiểu New England, hãy ghé nhà hàng The Causeway. Món súp kem đặc trưng này là món yêu thích của người dân địa phương, với nghêu tươi, khoai tây và các loại gia vị. Món ăn này mang lại cảm giác ấm áp và chắc chắn sẽ khiến bạn muốn gọi thêm bát thứ hai!
- Giá:
Khoảng 6–10 Đô la mỗi bát (giá này có thể thay đổi).
4. Cá chiên kèm khoai tây – The Cut
Để thưởng thức món cá chiên giòn đúng chuẩn, hãy ghé qua The Cut. Ở đây, cá luôn tươi ngon, được phủ bột hoàn hảo và chiên giòn. Hãy nhâm nhi món ăn này cùng một ly bia địa phương mát lạnh, trong không gian ấm cúng của quán bia, để tận hưởng trải nghiệm ẩm thực New England đích thực.
- Giá:
Khoảng 12–18 Đô la mỗi phần (giá này có thể thay đổi).
5. Sò điệp – Fleur Cuisine Harborside - Rockport
Khi nhắc đến sò điệp tươi ngon, Fleur Cuisine Harborside - Rockport là lựa chọn hàng đầu tại Gloucester. Sò điệp áp chảo tại đây được phục vụ cùng các món phụ thơm ngon như khoai tây nghiền tỏi hoặc rau củ theo mùa, mang đến bữa ăn vừa thanh lịch vừa gần gũi.
- Giá:
Khoảng 20–30 Đô la mỗi phần (giá này có thể thay đổi).
6. Nghêu nhồi – Woodman’s of Essex
Không thể bỏ qua món nghêu nhồi khi đến Gloucester, và Woodman’s of Essex là nơi lý tưởng để thưởng thức món này. Nghêu được nhồi hỗn hợp gia vị, vụn bánh mì, sau đó nướng vàng ruộm, thơm lừng.
- Giá:
Khoảng 8–12 Đô la cho 2 con nghêu nhồi (giá này có thể thay đổi).
7. Cá xanh lam – The Willow Rest
Bluefish là loại cá đặc trưng của địa phương, và The Willow Rest nổi tiếng với cách chế biến cá xanh lam tuyệt hảo. Cá được nướng hoặc áp chảo, ướp gia vị đơn giản để giữ trọn vị tự nhiên. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn lành mạnh và đầy hương vị.
- Giá:
Khoảng 18–25 Đô la cho một phần chính (giá có thể thay đổi).
8. Súp cải xoăn kiểu Bồ Đào Nha (Caldo Verde) – Passports Eatery
Để cảm nhận hương vị từ di sản Bồ Đào Nha của Gloucester, hãy thử món súp cải xoăn kiểu Bồ Đào Nha (Caldo Verde tại nhà hàng Passports. Món súp cải xoăn này được nấu từ khoai tây, xúc xích chorizo, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa ấm lòng, thích hợp cho mọi ngày trong tuần.
- Giá:
Khoảng 10–15 Đô la mỗi bát (giá có thể thay đổi).
Từ lobster roll, súp nghêu đến một bát súp cải xoăn đậm đà, Gloucester chính là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực. Với các món ăn địa phương này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị New England và vùng biển Đại Tây Dương trong từng miếng ăn. Sẵn sàng để khám phá ẩm thực Gloucester chưa?
