Chanh là một loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đó cũng là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cho thức ăn và đồ uống mà không cần tăng thêm calo. Vậy lợi ích của chanh là gì?
1. Giảm nhiệt cơ thể và ngon miệng
Người ta sẽ cảm thấy hơi đắng khi ăn chanh. Nó không ngọt như các loại trái cây khác. Điều này đáng chú ý vì trong vỏ chanh ẩn chứa rất nhiều yếu tố thú vị khó lường. Ăn một quả chanh thực sự khiến ta chảy nước miếng. Ăn chanh đặc biệt tốt vào mùa hè. Vắt quả chanh để lấy nước cốt chanh. Nó có thể giúp nâng cao tinh thần của mọi người và tránh say nắng.
2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành
Trong chanh chứa nhiều vitamin C và vitamin P. Hai loại vitamin này có tác dụng tăng cường độ dẻo dai và tính linh hoạt của mạch máu khi đi chúng vào cơ thể. Vì vậy, ăn chanh thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và các bệnh khác. Ngoài ra, trong chanh còn có một chất tương tự như insulin. Chất này có thể thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh hơn khi đi vào cơ thể.
3. Chống viêm và kháng khuẩn
Chanh rất giàu vitamin C, là loại kháng sinh tự nhiên, có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể sau khi vào cơ thể đồng thời có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn. Người bị cảm lạnh mà ăn chanh hàng ngày hoặc uống nước chanh đều đặn có thể tăng cường sức đề kháng và giảm bớt tình trạng viêm nhiễm do các bệnh trong cơ thể.
4. Làm cho bộ não thêm phần tỉnh táo
Sau một ngày dài làm việc, người ta có thể cảm thấy mệt mỏi và đầu óc uể oải. Tuy nhiên, một ly nước chanh có thể giúp đầu óc sảng khoái. Đơn giản chỉ cần cho một miếng chanh vào một lượng nhỏ nước sôi, sau đó để mát trong tủ lạnh. Sau khi miếng chanh mát, đặt nó lên trán để chườm mát. Điều này sẽ tạo ra một cảm giác sảng khoái và mang lại cho bạn nguồn năng lượng bùng nổ. Đầu óc bạn sẽ trở nên minh mẫn hơn và bạn sẽ cảm thấy có động lực làm việc hơn.
5. Cải thiện trí nhớ
Khi con người già đi, trí nhớ của họ ngày càng kém đi và muốn cải thiện trí nhớ không cần phải dùng thuốc. Bạn có thể ăn chanh đúng cách. Cách làm cụ thể là nhỏ nước chanh lên khăn tay rồi đặt lên mũi và ngửi thường xuyên. Nó có thể kích thích não một cách hiệu quả và giúp cải thiện trí nhớ.
Chanh không được ăn chung với một số thực phẩm
1. Không nên ăn chanh cùng với hải sản.
Thực tế là một số người có thể cảm thấy thoải mái với một số thứ nhất định. Chanh chứa axit trái cây có thể gây ra vấn đề khi ăn cùng hải sản. Axit trong chanh có thể khiến protein trong hải sản đông lại, khó tiêu hóa hơn. Điều này có thể dẫn đến giảm giá trị dinh dưỡng và khó chịu ở đường tiêu hóa. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh ăn chanh và hải sản cùng nhau.
2. Không nên ăn chanh cùng với sữa.
Sữa là nguồn cung cấp protein và canxi tốt. Tuy nhiên, khi tiêu thụ cùng với trái cây có nhiều vitamin C, chẳng hạn như chanh, nó có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa. Axit trong chanh có thể phản ứng với chất kiềm trong các sản phẩm từ sữa, tạo thành chất vôi hóa trong cơ thể. Vì vậy, tốt nhất là tránh tiêu thụ chúng cùng nhau.
3. Không nên ăn chanh cùng với cà rốt.
Cà rốt có chứa một loại enzyme gọi là axit ascorbic, chất này có thể phá hủy vitamin C trong chanh nếu ăn cùng nhau. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin C của cơ thể. Vì vậy, nên tránh ăn chanh cùng với cà rốt.
