Sô cô la nóng là thức uống hoàn hảo cho một ngày đông tuyết rơi hoặc một món ngon có thể lấp đầy miệng bạn bằng hương vị sô cô la tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm.
Có rất nhiều cách để pha sô cô la nóng, cho dù bạn thích loại đơn giản, cay nồng hay ngọt hơn một chút.
Nếu bạn muốn pha sô cô la nóng nhanh chóng, chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau!
Cách làm sô cô la nóng đơn giản
Nguyên liệu:
1 muỗng canh bột ca cao
1 muỗng canh đường cát
3/4 cốc nước
2/3 cốc sữa đặc không béo
3/4 muỗng cà phê chiết xuất vani
Một nắm kẹo dẻo marshmallow nhỏ
Hướng dẫn:
Bước 1: Pha hỗn hợp ca cao
Bắt đầu bằng cách cho 1 muỗng canh bột ca cao và 1 muỗng canh đường cát vào một cái bát. Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi chúng được trộn đều và không còn vón cục, tạo thành một hỗn hợp ca cao mịn và khô.
Bước 2: Rót ¾ cốc nước vào một bát hoặc cốc khác
Hãy chắc chắn rằng bát hoặc cốc bạn đang sử dụng có thể dùng được trong lò vi sóng để tránh bất kỳ tai nạn nào khi đun nóng. Nước nên được đựng trong vật chứa có kích thước vừa vặn và chịu được nhiệt độ của lò vi sóng.
Bước 3: Đun nước trong lò vi sóng ở mức cao trong 1 ½ phút, hoặc cho đến khi sôi
Đun nước trong lò vi sóng ở mức cao trong khoảng 1 ½ phút, hoặc cho đến khi nước sôi. Bạn sẽ biết nước đã sôi khi bắt đầu thấy hơi nước bốc lên và nghe thấy tiếng sủi bọt nhẹ phát ra từ lò vi sóng.
Bước 4: Đổ nước nóng vào hỗn hợp ca cao
Khi nước đã sôi, cẩn thận đổ nước vào hỗn hợp ca cao trong bát hoặc cốc. Khuấy nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng cho đến khi tất cả bột ca cao và đường tan hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp sô cô la mịn, đậm đà.
Bước 5: Rót 2/3 cốc sữa tách béo cô đặc vào một cốc khác
Tiếp theo, lấy một cốc khác và rót 2/3 cốc sữa tách béo cô đặc vào đó. Điều này sẽ tạo ra hương vị kem béo ngậy và đậm đà hơn cho sô cô la nóng. Cho sữa vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 1 phút, hoặc cho đến khi sữa ấm, nhưng không quá nóng để có thể cầm được.
Bước 6: Thêm 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
Sau khi sữa đã được làm nóng, đổ sữa vào hỗn hợp ca cao, sau đó thêm 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani để tăng thêm hương vị. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện hoàn toàn và sô cô la nóng mịn mượt.
Bước 7: Thưởng thức
Bây giờ sô cô la nóng của bạn đã sẵn sàng, hãy rót vào cốc yêu thích và trang trí bằng một ít kẹo dẻo marshmallow nhỏ để có lớp phủ ngọt ngào, mềm mịn. Thưởng thức hương vị đậm đà, béo ngậy của sô cô la nóng tự làm. Nếu bạn phục vụ nhiều người, chỉ cần tăng gấp đôi nguyên liệu để làm nhiều phần hơn, hoặc lặp lại quy trình để làm nhiều cốc. Đây là món quà hoàn hảo để chia sẻ với bạn bè và gia đình trong thời tiết lạnh!
Hãy thưởng thức tách sô cô la nóng tự làm thơm ngon, hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những ngày se lạnh. Cho dù bạn đang thư giãn một mình hay chia sẻ với bạn bè, thức uống đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này chắc chắn sẽ mang lại sự thoải mái và ngọt ngào cho bất kỳ dịp nào!
How to Make The Best Hot Chocolate Of All Time (4 ways)
Video by Joshua Weissman
