Quả sung nổi tiếng với vị ngọt, mềm và dẻo. Nó không có hạt và có lớp vỏ rất mỏng, do đó phù hợp với mọi lứa tuổi nhờ giá trị dinh dưỡng cao.

Cây sung ngày càng được nhiều người ưa chuộng, và kết quả là, các dự án trồng sung cũng ngày càng phổ biến.

Hiện nay có nhiều loại quả sung hơn với hương vị được cải thiện. Cùng với giá trị dinh dưỡng và dược liệu độc đáo mà quả sung mang lại, chúng đã trở thành loại trái cây được nhiều người yêu thích. Mặc dù quá trình trồng sung không quá phức tạp, nhưng để đạt được năng suất tốt cần phải áp dụng kỹ thuật tỉa cành đúng cách.

1. Tạo hình cây

Trước tiên, điều cần thiết là tạo hình cây theo kế hoạch trồng của bạn. Các hình dạng cây khác nhau, chẳng hạn như hình chữ X nằm ngang hoặc hình dạng thẳng đứng tự nhiên, đều có những đặc điểm riêng biệt.

2. Tỉa cành hàng năm

Một phương pháp hiệu quả là tỉa cành hàng năm. Sau khi tỉa, các cành mới có xu hướng mọc dễ dàng hơn. Việc này thúc đẩy sự phát triển mới và giúp duy trì hình dáng cây như mong muốn.

Hàng năm, có thể áp dụng phương pháp cắt tỉa ngắn cho các cành nhánh của cành chính, thúc đẩy sự phát triển tổng thể của cành. Đối với các cành dài hơn, nên cắt tỉa ngắn nhẹ kết hợp với tỉa thưa vừa phải để khuyến khích sự phát triển của các cành cho quả.

3. Tỉa thưa để cải thiện tán cây

Việc tỉa thưa nhằm mục đích tăng cường sự thông thoáng của tán cây, kiểm soát sự phát triển của cây và tập trung chất dinh dưỡng cho sự phát triển của quả. Cần cắt tỉa các cành bên mọc quá dày, cành yếu và cành dài. Ngay cả những cành mới mọc cũng có thể cần được loại bỏ để đảm bảo phân bổ chất dinh dưỡng hợp lý.

4. Tỉa cành thu hẹp

Tỉa cành thu hẹp đặc biệt có lợi cho những cây và cành yếu. Bằng cách tỉa cành, số lượng chồi cành ở ngoại vi hoặc ngọn cành giảm đi. Điều này cho phép nhiều ánh sáng chiếu đến các phần bên trong của cây, hỗ trợ sự phát triển của hoa và quả. Phương pháp này thường được áp dụng cho các cành chính và các cành dùng để ra quả.

5. Tỉa ngọn để kiểm soát sự phát triển

Tỉa ngọn tập trung vào việc hạn chế sự phát triển quá mức và thúc đẩy sự phân nhánh. Bằng cách cắt tỉa các ngọn non trong giai đoạn sinh trưởng mạnh nhất, các nhánh phụ có thể phát triển, mở rộng tán cây. Phương pháp này đặc biệt hữu ích cho cây non. Tỉa ngọn cũng khuyến khích cây trưởng thành sớm bằng cách thúc đẩy sự phân hóa chồi, thường được thực hiện từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 8.

6. Tỉa chồi trong quá trình sinh trưởng

Tỉa chồi bao gồm việc loại bỏ các chồi bên trong khi cây sung đang phát triển. Kỹ thuật này giúp giảm lượng chất dinh dưỡng tiêu thụ, ngăn ngừa sự phát triển quá mức của các chồi mới và duy trì ánh sáng và thông gió thích hợp. Mặc dù nên bắt đầu sớm, nhưng việc tìm đúng thời điểm là rất quan trọng để tránh cản trở sự phát triển tổng thể của cây.