Dim sum có lịch sử lâu đời. Ngay từ 5.000 năm trước ở Ai Cập cổ đại, dim sum đã xuất hiện như món cống vật. Vị ngọt có thể mang lại cho chúng ta hạnh phúc và là cảm giác vị giác phổ biến nhất đối với con người.

Món tráng miệng đã phát triển đến nay và lan rộng khắp thế giới, nhiều loại đến mức không thể đếm xuể. Mỗi quốc gia đều có những món tráng miệng độc đáo của riêng mình, hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng chúng phía dưới đây.

Bồ Đào Nha

Nhắc đến bánh tart trứng chắc hẳn ai cũng biết đến món bánh tart trứng nổi tiếng của Bồ Đào Nha. Là một trong những món ngon mang tính biểu tượng của Bồ Đào Nha, bánh tart trứng Bồ Đào Nha có thể được mua trên các đường phố và ngõ hẻm tại Lisbon.

Bánh tart trứng mới ra lò, vỏ bánh tart rất giòn, lòng đỏ trứng tan trong miệng ngọt ngào đậm đà, caramen được kiểm soát tốt có vị ngọt nhưng không quá béo.

Mỹ.

Bánh Brownie có thể nói là món tráng miệng bánh nướng sô-cô-la hình vuông nổi tiếng ở Mỹ. Hương vị của nó là giữa bánh quy và bánh ngọt, đậm đặc và ngọt ngào.

Bánh brownie là món không thể thiếu trong các quán cà phê và cửa hàng tráng miệng lớn ở Mỹ. Bánh brownie xuất hiện trên bàn ăn của người Mỹ vào cuối thế kỷ 19 và trở nên phổ biến vào đầu thế kỷ 20.

Pháp

Bánh Mousse có nguồn gốc từ Paris, Pháp, thủ đô của ẩm thực sành ăn và có thể gọi là loại bánh đỉnh cao trong số các loại bánh! Hình thức, màu sắc, cấu trúc, mùi vị đa dạng, tự nhiên và tinh khiết hơn. Bánh mousse thường được làm bằng cách thêm kem và chất đông tụ để tạo hiệu ứng đặc và đông cứng.

Vẻ ngoài của nó phù hợp với triết lý sống của con người và đáp ứng những yêu cầu mới của mọi người về bánh. Bánh mousse còn mang đến cho các bậc thầy một không gian sáng tạo tuyệt vời hơn, đồng thời các bậc thầy thể hiện nhận thức đời sống nội tâm và cảm hứng nghệ thuật thông qua việc làm bánh mousse.

Nước Ý

Ý nổi tiếng khắp thế giới với những món tráng miệng phong phú và đa dạng. Ví dụ, Tiramisu là một món tráng miệng cổ điển của Ý bao gồm bánh quy vụn, nhiều phô mai mascarpone và bột ca cao ngâm trong cà phê.

Tiramisu có lớp vỏ đậm đà và vị mượt, hòa quyện với vị đắng của cà phê và mùi thơm sữa của phô mai, mang đến cho người thưởng thức hương vị độc đáo.

Nhật Bản

Văn hóa tráng miệng của Nhật Bản được đại diện bởi wagashi. Wagashi đề cập đến đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ các nguyên liệu như đậu đỏ, bột gạo nếp, đường và pectin.

Chúng có hình dáng, màu sắc và mùi vị tinh tế và thường được kết hợp với các nghi lễ trà đạo. Có rất nhiều loại wagashi, chẳng hạn như Matcha Mochi, Yokan, Mizu Yokan, v.v., mỗi loại đều thể hiện sự theo đuổi sự chi tiết và thẩm mỹ của người Nhật.

Peru

Peru được biết đến với những món tráng miệng đa dạng và thơm ngon. Trong số đó, hora pita là món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Peru. Horapita là một loại bánh quy nhỏ làm từ bột mì, bơ, đường và gia vị.

Chúng thường có hình tròn hoặc hình ngôi sao, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Đậm đà và ngọt ngào, hora pita thường được thưởng thức như một bữa chiều hoặc một món tráng miệng trong lễ hội.

Đây chỉ là một vài ví dụ trong số rất nhiều món tráng miệng có sẵn ở các nước trên thế giới. Mỗi quốc gia đều có một nền văn hóa tráng miệng độc đáo và hương vị độc đáo, cho phép mọi người thử các loại đồ ngọt khác nhau và trải nghiệm những nền văn hóa và truyền thống khác nhau. Dù là bánh trứng tart ngọt ngào, bánh mousse béo ngậy hay bánh brownie mềm mại, món tráng miệng luôn mang đến cho chúng ta niềm vui và sự hài lòng.