Làm bánh mì sandwich không chỉ đơn giản là trộn vài nguyên liệu lại với nhau; mà là tạo ra một bữa ăn nhanh chóng, thỏa mãn vị giác của bạn. Dù bạn đang tìm kiếm một bữa trưa ngon miệng hay một bữa ăn nhẹ vội vã, bánh mì sandwich luôn là lựa chọn hàng đầu vì nhiều lý do. Chúng đa năng, dễ tùy chỉnh và dễ làm!
Sau đây là một số công thức làm bánh sandwich đơn giản nhưng ngon mà bạn có thể thử ngay hôm nay.
1. Gà và bơ cổ điển
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh mì kẹp lành mạnh và no bụng, thì sự kết hợp gà và bơ này chính là lựa chọn hoàn hảo. Vị béo ngậy của bơ cân bằng hoàn hảo với vị đậm đà của thịt gà, trong khi bánh mì nguyên cám bổ sung chất xơ giúp bạn no lâu.
Nguyên liệu:
• 2 lát bánh mì nguyên cám
• 4 lát thịt gà
• 1/2 quả bơ, nghiền
• Một nắm rau bina
• Muối và tiêu vừa ăn
Các bước thực hiện:
1. Phết bơ nghiền lên một lát bánh mì.
2. Xếp các lát thịt gà lên trên.
3. Thêm một vài lá rau bina để bánh giòn và tươi ngon.
4. Nêm một chút muối và tiêu.
5. Đóng bánh mì lại, cắt lát và thưởng thức!
Món bánh mì kẹp này chứa đầy chất béo lành mạnh từ quả bơ và protein từ thịt gà, là một lựa chọn bổ dưỡng và thơm ngon cho bất kỳ bữa ăn nào.
2. Món chay ngon tuyệt
Nếu bạn muốn một lựa chọn không thịt, bánh mì kẹp Veggie Delight là một lựa chọn tuyệt vời. Bánh mì nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ no, với đầy đủ rau củ tươi và nước sốt chua ngọt hòa quyện tất cả.
Nguyên liệu:
• 2 lát bánh mì sourdough
• 1/2 quả dưa chuột, thái lát mỏng
• 1 quả cà chua nhỏ, thái lát
• Một nắm rau xanh hỗn hợp (rau diếp, rau arugula, v.v.)
• 2 thìa canh hummus
• 1/4 củ hành tây đỏ, thái lát mỏng
Các bước thực hiện:
1. Phết hummus lên một lát bánh mì.
2. Xếp dưa chuột, cà chua, hành tây và rau xanh lên trên.
3. Đóng bánh mì lại và cắt đôi hoặc làm tư.
4. Nếu muốn, rưới thêm dầu ô liu hoặc nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.
Bánh mì kẹp rau củ có đầy đủ các thành phần tươi, giòn và có thể dễ dàng tùy chỉnh dựa trên các loại rau bạn có sẵn.
3. Bánh mì kẹp phô mai nướng với chút biến tấu
Ai cũng thích bánh mì kẹp phô mai nướng cổ điển, nhưng tại sao không thử thêm chút biến tấu với một vài nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị? Hãy thử thêm chút mù tạt và rau thơm để làm mới món ăn quen thuộc này.
Nguyên liệu:
• 2 lát bánh mì trắng hoặc bánh mì nguyên cám
• 2 lát phô mai cheddar đậm đà
• 1 thìa canh mù tạt Dijon
• 1 thìa canh bơ
• Cỏ xạ hương hoặc hương thảo tươi (tùy chọn)
Các bước thực hiện:
1. Phết một lớp mỏng mù tạt Dijon lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
2. Đặt phô mai vào giữa hai lát bánh mì.
3. Phết bơ lên mặt ngoài của mỗi lát bánh mì.
4. Làm nóng chảo ở lửa vừa và nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, mỗi mặt khoảng 3-4 phút.
5. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm chút thảo mộc tươi như cỏ xạ hương hoặc hương thảo để tạo hương thơm.
Vị cay nồng của phô mai cheddar kết hợp với vị chua nhẹ của mù tạt tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn, vượt trội hơn hẳn so với món phô mai nướng cơ bản.
4. Bánh mì kẹp salad cá ngừ
Salad cá ngừ là một món ăn kinh điển vì một lý do - nhanh chóng, dễ làm và chứa rất nhiều protein. Nếu bạn chưa thử làm bánh mì kẹp salad cá ngừ, thì đã đến lúc thử rồi đấy. Vị béo ngậy của sốt mayonnaise kết hợp với vị giòn của cần tây khiến mỗi miếng cắn đều trở nên ngon miệng.
Nguyên liệu:
• 1 hộp cá ngừ ngâm nước, để ráo nước
• 2 thìa canh sốt mayonnaise
• 1 thìa canh mù tạt Dijon
• 1 nhánh cần tây, thái nhỏ
• 2 lát bánh mì nguyên cám
• Muối và tiêu cho vừa ăn
Các bước:
1. Trong một bát, trộn cá ngừ đã để ráo nước, sốt mayonnaise, mù tạt và cần tây thái nhỏ.
2. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
3. Phết salad cá ngừ lên một lát bánh mì.
4. Đặt lát bánh mì thứ hai lên trên, cắt lát và thưởng thức!
Món bánh mì sandwich salad cá ngừ này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc thậm chí là bữa tối nhẹ, và có thể làm chỉ trong vài phút.
5. Bánh mì sandwich salad trứng
Bánh mì sandwich salad trứng là một lựa chọn thịnh soạn và bổ dưỡng. Salad trứng béo ngậy, hơi chua kết hợp với bánh mì mềm tạo nên một bữa ăn no nê. Hơn nữa, đây cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng phần trứng luộc còn thừa.
Nguyên liệu:
• 2 quả trứng luộc chín, thái nhỏ
• 2 thìa canh sốt mayonnaise
• 1 thìa cà phê mù tạt
• 1 thìa cà phê tương dưa chua (tùy chọn)
• 2 lát bánh mì
Các bước thực hiện:
1. Trong một bát, trộn trứng đã thái nhỏ với sốt mayonnaise, mù tạt và tương dưa chua.
2. Phết salad trứng lên một lát bánh mì.
3. Đặt lát bánh mì thứ hai, cắt đôi hoặc cắt tư lên trên.
4. Thưởng thức kèm với khoai tây chiên hoặc dưa chua để tăng thêm độ giòn.
Salad trứng là món ăn hoàn hảo khi bạn muốn thưởng thức một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.
6. Gà caesar cuốn
Nếu bạn thích bánh mì cuốn hơn bánh mì, món gà caesar cuốn này là một lựa chọn dễ dàng mà vẫn ngon miệng. Với gà nướng, rau diếp romaine và sốt caesar, đây là một bữa ăn cầm tay mà bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng.
Nguyên liệu:
• 1 bánh tortilla nguyên cám
• 1 miếng gà nướng, thái lát
• Một nắm rau diếp romaine
• 2 thìa canh sốt caesar
• Phô mai parmesan bào sợi
Các bước thực hiện:
1. Trải bánh tortilla ra và rưới một lớp sốt caesar lên trên.
2. Xếp gà nướng, rau diếp và phô mai parmesan lên trên.
3. Cuộn chặt bánh tortilla, cắt lát và thưởng thức.
Món bánh cuốn này là một biến thể ngon miệng của món salad Caesar cổ điển và rất phù hợp cho bữa trưa mang đi.
Kết luận: Bánh mì kẹp cho mọi khẩu vị
Bánh mì kẹp vô cùng đa dạng, và không có giới hạn nào cho những sự kết hợp sáng tạo mà bạn có thể thử. Từ bơ và gà béo ngậy đến rau củ giòn tan, những chiếc bánh mì kẹp này rất dễ chế biến, có thể tùy chỉnh và hoàn hảo cho mọi dịp. Lần tới khi bạn đói bụng mà lại không có nhiều thời gian, hãy thử một trong những công thức này nhé—bạn sẽ thấy rất vui vì đã làm vậy!
