Bạn đã bao giờ để ý rằng một tách trà ấm có thể thay đổi tâm trạng chỉ trong vài phút chưa? Một số loại trà không chỉ mang lại sự thoải mái mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe tinh tế và hương vị độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở các loại trà đen hay trà xanh thông thường.
Trà thảo mộc, được làm từ hoa, lá, rễ và gia vị, có thể giúp thư giãn, tiếp thêm sinh lực, hoặc thậm chí là sảng khoái hơn một chút. Nếu bạn đã sẵn sàng thử nghiệm thêm hương hoa cúc hoặc bạc hà, dưới đây là một số loại trà thảo mộc đáng để khám phá.
Tại sao nên thử trà thảo mộc?
Trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffeine và thường chứa nhiều hợp chất thực vật hỗ trợ sức khỏe. Nhiều loại thảo mộc có tác dụng làm dịu, chống oxy hóa, hoặc thậm chí là lợi ích tiêu hóa nhẹ nhàng. Uống trà thảo mộc thường xuyên có thể là một cách đơn giản và ngon miệng để điều chỉnh cơ thể và tận hưởng những khoảnh khắc tĩnh tâm.
1. Hỗn hợp hoa oải hương và lá tía tô đất
Sự kết hợp này hoàn hảo để thư giãn sau một ngày bận rộn. Hoa oải hương nổi tiếng với hương thơm dịu nhẹ, trong khi lá tía tô đất thêm chút hương cam chanh tươi sáng, giúp nâng cao tinh thần mà không gây kích thích.
Nguyên liệu (cho 2 cốc):
• 1 thìa cà phê hoa oải hương khô
• 1 thìa cà phê lá tía tô đất khô
• 2 cốc nước nóng
Các bước thực hiện:
1. Cho thảo mộc vào ấm trà hoặc bình pha trà.
2. Đổ nước nóng lên thảo mộc và hãm trong 5–7 phút.
3. Lọc, rót ra cốc và nhâm nhi từ từ.
Mẹo: Thêm một chút mật ong nếu bạn thích ngọt.
2. Gừng, rễ vàng và vỏ cam
Một loại trà ấm áp, thơm ngon có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch. Gừng tươi thêm gia vị, Rễ Vàng mang lại màu vàng óng và đặc tính kháng viêm nhẹ nhàng, còn vỏ cam mang đến hương thơm chua nhẹ.
Nguyên liệu (cho 2 cốc):
• 1 miếng gừng tươi dài 2,5 cm, thái lát
• 1 miếng nhỏ rễ vàng tươi
• 1 thìa cà phê vỏ cam khô
• 2 cốc nước
Các bước thực hiện:
1. Đun sôi nước, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào.
2. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Lọc và thưởng thức khi còn ấm.
Mẹo: Rắc một chút tiêu đen để tăng cường hấp thụ các hợp chất có lợi từ rễ vàng.
3. Trà hoa dâm bụt và tầm xuân
Với màu đỏ rực rỡ và vị chua tự nhiên, loại trà này rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Hoa dâm bụt mang đến hương vị trái cây, chua nhẹ, trong khi quả tầm xuân làm tròn vị với hương hoa thoang thoảng.
Nguyên liệu (cho 2 cốc):
• 1 thìa canh hoa dâm bụt khô
• 1 thìa cà phê quả tầm xuân khô
• 2 cốc nước nóng
Các bước thực hiện:
1. Ngâm hoa và tầm xuân trong nước nóng từ 5–8 phút.
2. Lọc và nhâm nhi khi nóng, hoặc ướp lạnh để có một ly đá sảng khoái.
Mẹo: Thêm chút mật ong hoặc siro cây phong để cân bằng vị chua.
4. Làm dịu vị bạc hà và thì là
Một loại trà thanh mát đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Bạc hà mang đến hương bạc hà mát lạnh, trong khi hạt thì là tạo thêm vị ngọt ngào như hồi. Hoàn hảo sau bữa ăn.
Nguyên liệu (cho 2 cốc):
• 1 thìa cà phê lá bạc hà khô
• 1 thìa cà phê hạt thì là
• 2 cốc nước sôi
Các bước thực hiện:
1. Giã nhẹ hạt thì là để tinh dầu tiết ra.
2. Cho bạc hà và thì là vào ấm trà rồi đổ nước sôi vào.
3. Ngâm trà trong 5–7 phút, lọc lấy nước và thưởng thức.
5. Trà hoa cúc với vani và bạch đậu khấu
Một loại trà ấm áp, hơi ngọt, hoàn hảo cho buổi tối. Hoa cúc mang lại cảm giác dễ chịu, trong khi một nhúm nhỏ bạch đậu khấu và một giọt chiết xuất vani tạo nên sự ấm áp và hương vị tinh tế.
Nguyên liệu (cho 2 cốc):
• 1 thìa cà phê hoa cúc khô
• 1 quả bạch đậu khấu nhỏ, giã nhỏ
• 2 cốc nước nóng
• ¼ thìa cà phê chiết xuất vani
Các bước thực hiện:
1. Ngâm hoa cúc và bạch đậu khấu trong nước nóng trong 5 phút.
2. Lọc và cho vani vào khuấy đều.
3. Dùng ấm để thưởng thức vào cuối ngày.
Mẹo thưởng thức trà thảo mộc
1. Thử nghiệm với các loại thảo mộc pha trộn. Hãy thử kết hợp các loại thảo mộc để tìm ra hương vị bạn yêu thích.
2. Sử dụng thảo mộc tươi hoặc khô chất lượng cao. Độ tươi tạo nên sự khác biệt đáng kể.
3. Lưu ý thời gian ngâm. Ngâm quá lâu có thể khiến các loại thảo mộc tinh tế trở nên đắng.
4. Kết hợp với những khoảnh khắc tĩnh tâm. Nhấp một ngụm chậm rãi và cảm nhận hương thơm, sự ấm áp và hương vị.
Trà thảo mộc không chỉ là đồ uống—chúng là một trải nghiệm. Chỉ cần một chút sáng tạo, bạn có thể tìm ra những sự kết hợp làm hài lòng vị giác, hỗ trợ sức khỏe và biến giờ uống trà thành một nghi thức nhỏ hàng ngày. Lần tới khi bạn muốn thưởng thức một tách trà, hãy thử một trong những sự pha trộn độc đáo này và cảm nhận sự khác biệt.
