Chào các bạn! Có bao giờ bạn cảm thấy ngại ăn trái cây vì thấy phiền phức hoặc đơn giản là… chán không?
Mình hoàn toàn hiểu — đôi khi trái cây có vẻ như là “phần quá đơn giản” trong ngày. Nhưng đây là một bí mật nhỏ: ăn trái cây mỗi ngày là một trong những cách dễ nhất để cải thiện sức khỏe, tăng năng lượng và thậm chí nâng cao tâm trạng của bạn.
Hơn nữa, trái cây không hề nhàm chán nếu biết kết hợp đúng cách. Với những cách pha trộn hợp lý, trái cây có thể trở thành “ngôi sao” trong bữa ăn của bạn. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ lý do vì sao trái cây lại có sức mạnh tuyệt vời đến vậy, cùng hai công thức tươi ngon giúp bạn thưởng thức trái cây theo những cách đầy hấp dẫn.
Tại sao bạn nên ăn trái cây mỗi ngày?
Trái cây chứa đầy đủ vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa và đường tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì năng lượng ổn định. Vitamin C giúp tăng sức đề kháng, chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Còn các chất chống oxy hóa thì chống viêm và hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Quan trọng nhất, trái cây là nguồn năng lượng tự nhiên, ngọt ngào và tươi mát cho cơ thể bạn.
Công thức 1: Parfait hạt chia và trái cây nhiệt đới
Món parfait này giống như một kỳ nghỉ nhiệt đới thu nhỏ dành cho vị giác của bạn. Sự kết hợp giữa sữa chua Hy Lạp béo mịn, xoài mọng nước, dứa và kiwi, cùng với hạt chia giàu dinh dưỡng tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
1 cốc sữa chua Hy Lạp
1/2 cốc xoài cắt hạt lựu
1/2 cốc dứa cắt miếng
1/2 cốc kiwi cắt lát
2 muỗng canh hạt chia
1 muỗng canh mật ong hoặc siro cây phong
Tùy chọn: ngũ cốc để tạo độ giòn
Cách làm:
1. Bắt đầu bằng cách cho một lớp sữa chua Hy Lạp vào ly hoặc bát.
2. Rắc đều 1 muỗng canh hạt chia lên trên lớp sữa chua.
3. Rưới 1 muỗng canh mật ong hoặc siro cây phong để tạo vị ngọt.
4. Thêm một lớp xoài, dứa và kiwi lên trên.
5. Lặp lại các lớp này cho đến khi ly hoặc bát đầy.
6. Rắc thêm ngũ cốc lên trên cùng để tạo độ giòn (tùy chọn).
7. Thưởng thức ngay hoặc làm lạnh một chút trước khi ăn.
Công thức 2: Salad cam mọng và quả mọng tổng hợp
Món salad này là sự hòa quyện rực rỡ giữa vị ngọt của các loại quả mọng và vị chua thanh của cam. Khi được trộn cùng sốt mật ong chanh, món này trở nên hoàn hảo cho bữa sáng, món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng nhẹ nhàng.
Nguyên liệu:
1 cốc dâu tây cắt đôi
1 cốc việt quất
1 cốc tép cam
1/2 cốc hạt lựu (tùy chọn)
Nước cốt 1 quả chanh
1 muỗng canh mật ong
Lá bạc hà tươi để trang trí
Cách làm:
1. Cho dâu tây, việt quất, cam và hạt lựu vào một tô lớn.
2. Trong một bát nhỏ khác, khuấy đều nước cốt chanh và mật ong cho hòa quyện.
3. Đổ phần nước sốt chanh mật ong lên các loại trái cây.
4. Trộn nhẹ nhàng để trái cây thấm đều sốt.
5. Trang trí bằng lá bạc hà tươi.
6. Làm lạnh trong tủ mát từ 15–30 phút nếu bạn thích ăn lạnh.
7. Dọn ra và thưởng thức hương vị tươi mát tuyệt vời!
Tổng kết
Ăn trái cây mỗi ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ ngon miệng. Hai công thức này sẽ giúp bạn thay đổi cách thưởng thức, khiến việc ăn trái cây trở nên thú vị và bổ dưỡng hơn bao giờ hết. Dù bạn thích parfait béo ngậy hay salad chua ngọt thanh mát, những món kết hợp này sẽ mang hương vị và dinh dưỡng tươi mới đến bàn ăn của bạn.
Lần tới khi bạn định bỏ qua trái cây, hãy thử làm theo những công thức này nhé. Cơ thể và vị giác của bạn sẽ cảm ơn các bạn đấy! Nếu muốn có thêm ý tưởng ngon miệng khác, cứ nói với mình nhé!
