Chúng ta đều có những lúc thèm đồ ăn nhẹ ngon miệng, nhưng những món ăn mua ở cửa hàng thường chứa nhiều chất bảo quản và đường.
Sẽ thế nào nếu bạn có thể tự làm đồ ăn nhẹ tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và vẫn đảm bảo được sự thỏa mãn?
Vâng, bạn hoàn toàn có thể! Tự làm những món ăn vặt tại nhà vừa thú vị vừa bổ ích, hơn nữa, bạn còn được toàn quyền kiểm soát nguyên liệu.
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ một loạt các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon tại nhà, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm mà không phải cảm thấy tội lỗi.
Vậy, hãy cùng khám phá những công thức món ăn vặt đơn giản và ngon miệng này, bạn có thể tự tay làm trong tích tắc. Bạn đã sẵn sàng tự thưởng cho mình chưa? Bắt đầu thôi!
1. Granola Bites: Nguồn năng lượng hoàn hảo
Granola bites là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ đơn giản nhưng vẫn đủ no. Được làm từ yến mạch, các loại hạt và trái cây sấy khô, chúng là nguồn cung cấp chất xơ, protein và chất béo lành mạnh tuyệt vời. Hơn nữa, chúng cực kỳ dễ làm!
Cách làm:
• 2 cốc yến mạch cán mỏng
• 1 cốc các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, v.v.)
• 1/2 cốc mật ong hoặc siro cây phong
• 1/4 cốc bơ hạt (đậu phộng hoặc hạnh nhân)
• 1/4 cốc trái cây sấy khô (nho khô, nam việt quất, v.v.)
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, ấn vào khay nướng và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 175°C (350°F). Để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Những miếng granola bites này rất lý tưởng để ăn vặt khi di chuyển, và bạn có thể tùy chỉnh chúng với các loại hỗn hợp yêu thích của mình.
2. Đậu gà rang: Giòn tan
Đậu gà rang là một lựa chọn ăn vặt tuyệt vời nếu bạn thèm đồ giòn nhưng lại không muốn ăn khoai tây chiên. Đậu gà giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa, là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh.
Cách làm:
• 1 hộp đậu gà (đã để ráo nước và rửa sạch)
• 1 thìa canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê bột thì là Ai Cập hoặc bột ớt bột (tùy chọn để tăng hương vị)
Trộn đậu gà với dầu ô liu, muối và gia vị tùy thích. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C (400°F) trong 30-40 phút, thỉnh thoảng lắc chảo. Khi đậu đã giòn và vàng, để nguội và bạn đã có một món ăn vặt giòn tan thơm ngon!
3. Bánh quy yến mạch chuối: Ngọt ngào và tốt cho sức khỏe
Bánh quy yến mạch chuối là món ăn vặt hoàn hảo cho sức khỏe khi bạn thèm đồ ngọt nhưng vẫn muốn ăn nhẹ nhàng. Những chiếc bánh quy này được làm chỉ với ba nguyên liệu và chỉ mất rất ít thời gian để chuẩn bị.
Cách làm:
• 2 quả chuối chín (nghiền)
• 1 cốc yến mạch cán mỏng
• 1/2 thìa cà phê quế (tùy chọn)
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C). Trộn chuối nghiền và yến mạch trong bát cho đến khi hòa quyện. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút quế hoặc một ít vụn sô cô la đen để tăng thêm hương vị. Múc hỗn hợp ra khay nướng và nướng trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Những chiếc bánh quy này mềm, dai và là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn.
4. Khoai tây chiên chay: Một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn
Thèm khoai tây chiên? Sao không thử tự làm khoai tây chiên chay tại nhà? Khoai tây chiên là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho khoai tây chiên mua sẵn và có thể được chế biến bằng nhiều loại rau củ như khoai lang, bí ngòi và cà rốt.
Cách làm:
• 2 củ khoai lang cỡ vừa (hoặc bất kỳ loại rau củ nào bạn thích)
• 1 thìa canh dầu ô liu
• Muối và tiêu cho vừa ăn
Cắt mỏng rau củ và trộn với dầu ô liu và gia vị. Trải khoai tây chiên lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 190°C (375°F) trong 20-30 phút, lật mặt khoai tây sau khi nướng được một nửa thời gian. Khi khoai tây chiên giòn, khoai tây chiên đã sẵn sàng để thưởng thức như một lựa chọn thay thế khoai tây chiên lành mạnh hơn!
5. Energy Bites: Nhanh chóng và bổ dưỡng
Energy Bites là những món ăn nhẹ nhỏ gọn, giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Những miếng nhỏ xinh này là món ăn nhẹ hoàn hảo giúp bạn nạp năng lượng suốt cả ngày.
Cách làm:
• 1 cốc yến mạch cán mỏng
• 1/4 cốc mật ong hoặc siro cây phong
• 1/4 cốc bơ đậu phộng
• 1/4 cốc sô cô la đen (tùy chọn)
Trộn tất cả nguyên liệu trong bát cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Viên hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ và để lạnh trong 30 phút. Những miếng bánh năng lượng này rất dễ làm, dễ mang theo và chắc chắn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
6. Nachos táo: Món ăn vặt ngọt ngào và thú vị
Nachos táo là một biến thể thú vị và lành mạnh của món nachos truyền thống. Với những lát táo giòn tan, rưới bơ hạt, rắc thêm một chút granola và sô cô la đen, món nachos này là một món tráng miệng ngọt ngào hoàn hảo.
Cách làm:
• 1 quả táo (cắt lát)
• 1 thìa canh bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng
• Một nắm granola
• Rắc một ít vụn sô cô la đen
Xếp các lát táo lên đĩa, rưới bơ hạt lên trên, rắc granola và vụn sô cô la đen lên trên. Món ăn vặt này không chỉ bắt mắt mà còn là một món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng!
Như bạn thấy đấy, tự làm đồ ăn vặt tại nhà không chỉ đơn giản mà còn là một cách thú vị để thưởng thức những món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, không chứa chất bảo quản và đường bổ sung. Từ đậu gà giòn đến bánh quy yến mạch chuối, luôn có món ăn vặt cho mọi cơn thèm, và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể kiểm soát được thành phần của chúng.
Lần tới khi bạn tìm kiếm một món ăn vặt, hãy thử một trong những lựa chọn tự làm này. Vị giác của bạn — và cơ thể của bạn — sẽ cảm ơn bạn! Món ăn vặt tự làm yêu thích của bạn là gì? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới nhé!
