Chào các bạn thân mến! Khi mùa hè đang đến gần, mong muốn tìm kiếm những thức uống mát lạnh, bổ dưỡng lại càng trở nên không thể cưỡng lại.
Vậy tại sao bạn không nâng tầm trải nghiệm giải khát với những ly trà trái cây tự làm ngay tại nhà? Những thức uống này không chỉ giải nhiệt tuyệt vời mà còn chứa đầy vitamin và chất chống oxy hóa thiết yếu, rất thích hợp cho những ngày đầu hè oi ả.
Hãy tạm quên các loại nước ngọt đóng chai nhiều đường—tự tay pha chế trà trái cây sẽ mang đến một lựa chọn vừa thú vị vừa tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là ba công thức trà trái cây mùa hè cực dễ làm để bạn thỏa sức sáng tạo và thưởng thức mà chẳng chút áy náy!
1. Trà đá chanh mọng nước
Sự kết hợp hoàn hảo giữa những quả mọng tươi mát và vị chanh thơm nồng—ly trà này mang hương vị chua ngọt dễ chịu, giàu vitamin C. Chất chống ôxy hóa trong các loại quả mọng giúp làm đẹp da, còn chanh thì hỗ trợ tăng cường miễn dịch và tiêu hóa.
Nguyên liệu:
1 cốc quả mọng tổng hợp (dâu tây, việt quất, mâm xôi)
2 cốc nước
1–2 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
1 quả chanh (cắt lát)
1 túi trà đen hoặc 2 thìa trà đen lá rời
Đá viên
Hướng dẫn:
1. Pha trà:
Đun sôi 2 cốc nước. Rót nước sôi vào trà túi lọc hoặc trà lá rời. Hãm trong 4–5 phút rồi lấy trà ra.
2. Chuẩn bị trái cây:
Cho quả mọng vào bình, dùng chày nghiền nhẹ để ép ra nước.
3. Kết hợp và làm lạnh:
Đổ trà đã pha vào bình chứa quả mọng nghiền. Vắt thêm nửa quả chanh, khuấy đều. Thêm mật ong nếu thích ngọt. Làm lạnh trong tủ mát khoảng 30 phút.
4. Thưởng thức:
Đổ trà ra ly với đá viên, trang trí bằng lát chanh và thưởng thức một ly nước mát bổ dưỡng đầy năng lượng!
2. Trà xanh dứa nhiệt đới
Một biến tấu nhiệt đới đầy sảng khoái từ trà xanh cổ điển, thức uống này vừa giải khát vừa giàu chất chống ôxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Nguyên liệu:
2 cốc nước
1 túi trà xanh hoặc 2 thìa trà xanh lá rời
1/2 cốc dứa tươi cắt nhỏ
1 thìa cà phê mật ong hoặc si rô cây thùa
Đá viên
Một nhánh bạc hà trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn:
1. Pha trà xanh:
Đun sôi 2 cốc nước, để nguội nhẹ rồi hãm trà xanh trong 2–3 phút để tránh trà bị đắng.
2. Xay dứa:
Trong lúc chờ trà, xay nhuyễn dứa tươi thành hỗn hợp mịn.
3. Trộn và làm ngọt:
Khi trà nguội, trộn trà với phần dứa xay và mật ong hoặc siro agave. Khuấy đều.
4. Làm lạnh và phục vụ:
Làm mát hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 30 phút để hương vị quyện vào nhau. Rót ra ly đá viên, thêm nhánh bạc hà cho hương thơm tươi mát.
3. Trà trắng đào gừng
Đào tươi – biểu tượng của mùa hè, khi kết hợp cùng gừng ấm áp tạo nên một thức uống vừa nhẹ nhàng vừa bùng nổ năng lượng. Nền trà trắng thanh khiết làm nổi bật hương vị tự nhiên của trái cây mà không lấn át chúng.
Nguyên liệu:
2 cốc nước
1 túi trà trắng hoặc 2 thìa trà trắng lá rời
1 quả đào chín (bỏ hạt, cắt lát)
1 miếng gừng nhỏ (thái lát mỏng)
1–2 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
Đá viên
Hướng dẫn:
1. Pha trà trắng:
Đun nhẹ 2 cốc nước và hãm trà trắng trong 3–4 phút, tránh pha quá lâu để giữ vị trà thanh dịu.
2. Ủ đào và gừng:
Trong một bình riêng, cho đào và gừng vào, nhẹ nhàng nghiền để tiết ra nước tự nhiên.
3. Kết hợp và tạo độ ngọt:
Đổ trà đã pha vào bình chứa đào và gừng, thêm mật ong nếu muốn.
4. Làm lạnh và thưởng thức:
Làm lạnh khoảng 30 phút, sau đó rót ra ly đá viên để cảm nhận trọn vẹn hương vị mát lạnh, cay nhẹ đầy hấp dẫn.
Vì sao bạn nên thử trà trái cây mùa hè này
Chống ôxy hóa mạnh mẽ:
Các loại quả mọng, dứa và đào chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây hại.
Bổ sung nước hiệu quả:
Nền nước trong trà trái cây giúp bạn duy trì trạng thái ngậm nước, đặc biệt cần thiết trong những ngày nóng bức.
Ít calo, nhiều lợi ích:
Trà trái cây tự làm là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho nước ngọt công nghiệp nhiều đường.
Ngọt tự nhiên:
Việc dùng mật ong hoặc si rô cây thùa cho phép bạn kiểm soát độ ngọt, tránh xa các loại đường tinh luyện có hại.
Vẻ đẹp của trà trái cây tự làm chính là sự linh hoạt và dễ thực hiện.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chút ít thời gian, bạn đã có thể sáng tạo nên những ly trà thơm mát, bổ dưỡng, lý tưởng cho bất kỳ ngày hè nào.
Hãy thỏa sức pha trộn hương vị yêu thích và tận hưởng những ly trà mát lành, khiến mùa hè này trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết!
