Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất mà bạn không nên bỏ qua. Một bữa sáng chất lượng cũng sẽ giúp ngày mới của bạn năng động và hiệu quả hơn. Bạn cần chú ý bổ sung đa dạng các nguồn dinh dưỡng vào món ăn, đặc biệt là protein. Hãy cùng nhau bỏ túi các mẹo để nhanh chóng chuẩn bị các món ăn giàu protein vào buổi sáng nhé!
1. Các món từ yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều giá trị dinh dưỡng như hàm lượng chất xơ hòa tan cao, giúp giảm lượng đường trong máu và cholesterol.
Yến mạch còn là nguồn protein tốt hơn so với hầu hết các loại ngũ cốc khác với 11 - 17% trọng lượng khô. Protein chính trong yến mạch chiếm 80% tổng số và nó có chứa thành phần protein tốt thường có trong các loại đậu.
Yến mạch thường được sử dụng như một thực phẩm dinh dưỡng dành cho bữa sáng.
Cháo yến mạch táo và mật ong
Yến mạch đun sôi với sữa tươi thêm táo bào sợi và mật ong ngọt thơm là bạn đã có ngay một bữa sáng no bụng chỉ chưa tới 10 phút. Vị chua nhẹ của táo trộn đều cùng mật ong khiến cho tô cháo yến mạch ăn không bị ngán mà lại rất ngon.
Pancake yến mạch bí đỏ
Bí đỏ nghiền nhuyễn trộn cùng bột yến mạch cho lên chảo nóng 1 - 2 phút là bạn có ngay 1 chiếc bánh pancake ngon không kém pancake bột mì truyền thống. Pancake yến mạch bí đỏ dùng để ăn sáng cùng một ly sữa tươi hay sữa hạt là đủ cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
2. Sữa chua
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng một cốc sữa chua có thể cung cấp tới 49% nhu cầu canxi cho cơ thể, là một loại khoáng chất vô cùng cần thiết cho xương và răng của chúng ta. Sữa chua còn chứa nhiều protein từ sữa, chất sắt, vitamin và các lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ huyết áp, tim mạch.
Phụ nữ ăn sữa chua còn giúp giữ một vóc dáng thon gọn và làn da mịn mướt. Còn nếu bạn là đàn ông, một cốc sữa chua mỗi sáng sẽ mang đến cho bạn nguồn sinh lực dồi dào, cải thiện chuyện chăn gối đáng kể. Bạn có thể kết hợp sữa chua cùng các loại trái cây và các loại hạt vừa đổi khẩu vị vừa đầy đủ dinh dưỡng.
3.Sinh tố
Sinh tố là một lựa chọ hợp lí dành cho những ai muốn giảm cân an toàn. Với đặc điểm cung cấp nhiều chất xơ và khoáng chất, sinh tố giúp chúng ta no lâu chỉ với một lượng calo hạn hẹp. Thành phần thường thấy để làm nên món sinh tố đó chính là: cả bó xôi, chuối, kiwi, dâu tây, sữa tươi không đường, các loại hạt…Hãy cân đối các nguyên liệu sao cho hợp lí để tránh đi chệch mục tiêu bữa sáng dinh dưỡng và healthy của bạn nhé.
