Có hàng vạn món tráng miệng ngon trên thế giới, nhưng hiếm có món tráng miệng nào có lễ hội riêng. Trong số đó, bánh Donut nổi bật như một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới.

Ngày Donut Thế giới diễn ra vào ngày thứ Sáu đầu tiên trong tháng Sáu hàng năm. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao có một lỗ ở giữa bánh Donut không?

Nguồn gốc của bánh donut:

Bánh donut ban đầu chỉ là một loại bột chiên đơn giản. Nguồn gốc của nó có thể được truy vết về Trung Đông, sau đó phương pháp này lan rộng sang châu Âu và Hoa Kỳ, nơi nó trở nên phổ biến.

Người Mỹ đã sửa đổi công thức để phù hợp với khẩu vị của mình và giới thiệu lỗ tròn ở giữa, biểu tượng của bánh donut. Người ta cho rằng điều này được thực hiện để đảm bảo chín đều, tiết kiệm nhiên liệu và giảm thời gian chiên.

Hình dạng của bánh donut:

Cần lưu ý rằng bánh donut không giới hạn trong một hình dạng cụ thể. Thuật ngữ "bánh donut" là một tên gọi rộng và bao hàm có thể áp dụng cho bất kỳ hình dạng nào, bao gồm các loại bánh tròn được nhồi với nhân ngọt như sữa trứng, mứt hoặc đậu đỏ. Ở các nước Châu Âu và Mỹ, bánh donut được coi là một món ăn nhanh phổ biến và thường được thưởng thức vào bữa sáng.

Bây giờ, hãy đi sâu vào quá trình làm bánh Donut. Các thành phần chính thường bao gồm bột mì, men, đường và dầu.

Đầu tiên, kết hợp bột mì, men nở, đường và một lượng nước thích hợp rồi nhào hỗn hợp thành bột nhão.

Để bột nở ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.

Tiếp theo, cán bột thành tấm mỏng và dùng khuôn tròn cắt thành những hình tròn.

Chiên bột đã cắt trong dầu nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Cuối cùng, bánh Donut có thể được rắc đường bột, rưới nước sốt sô cô la hoặc phủ lên trên các đồ trang trí thơm ngon khác để tăng thêm hương vị.

Sức hấp dẫn của bánh Donut không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở ý nghĩa văn hóa và tượng trưng của chúng trong các xã hội khác nhau. Ở Hoa Kỳ, bánh Donut có một vị trí đặc biệt là một món ăn sáng phổ biến, thường được thưởng thức kèm với cà phê hoặc sữa.

Hơn nữa, nhiều thành phố ở Hoa Kỳ tự hào có những cửa hàng bánh Donut nổi tiếng đã trở thành biểu tượng địa phương.

Ngoài phương pháp làm bánh Donut truyền thống, hiện nay có nhiều biến thể và hương vị sáng tạo. Hãy khám phá một số biến thể bánh Donut phổ biến:

Bánh donut được trang trí công phu: Ngoài lớp phủ đường bột đơn giản, bánh donut ngày nay được trang trí có nhiều loại trang trí phức tạp, bao gồm lớp kem nhiều màu sắc, những hạt sô cô la rải lên, mảnh hạt hạnh nhân và những viên đường màu sắc sặc sỡ. Những trang trí này không chỉ làm tăng thêm sự hấp dẫn về mặt hình ảnh mà còn mang lại nhiều hương vị và kết cấu đa dạng.

Bánh Donut theo chủ đề ngày lễ: Trong những ngày lễ hoặc lễ kỷ niệm cụ thể, mọi người thường thưởng thức bánh Donut theo chủ đề. Ví dụ: Halloween mang đến những chiếc bánh Donut có hình quả bí ngô hoặc bóng ma, tạo thêm nét lễ hội cho món ăn.

Bánh Donut Kem: Món tráng miệng sáng tạo này kết hợp những điều tuyệt vời nhất từ cả bánh Donut và kem. Thông thường, bánh Donut được cắt lát mỏng và chứa đầy một hoặc nhiều thìa kem, tạo nên một chiếc bánh sandwich kem Donut thú vị.

Bánh Donut có nhiều calo không? Là món chiên, bánh Donut đương nhiên không ít calo. Một chiếc bánh Donut trung bình nặng khoảng 150 gram.

Dựa trên các thành phần được sử dụng, cứ một trăm gam bánh Donut chứa khoảng 227,04 calo, 17,18 gam carbohydrate, 14,68 gam chất béo, 6,54 gam protein và 1,33 gam chất xơ. Có thể nói rằng bánh Donut có hàm lượng calo và chất béo cao, khiến chúng không phù hợp với những người đang cố gắng giảm cân.