Khi mùa hè đến và cái nóng bức tràn ngập, một ly latte đá mát lạnh sẽ giúp chúng ta giải nhiệt và tiếp thêm năng lượng. Thay vì mua ở quán, tại sao bạn không thử tự làm tại nhà?
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thưởng thức một ly latte đá thơm ngon, không hề chứa phụ gia. Hãy cùng bắt đầu với món đồ uống mùa hè đơn giản, ngon miệng và lành mạnh này nhé!
Chúng ta cần những gì?
Để làm một ly latte đá tại nhà, bạn chỉ cần bốn nguyên liệu cơ bản:
• Cà phê đen: Cà phê pha tươi hoặc cà phê hòa tan đều hoàn hảo.
• Sữa lạnh: Chọn sữa nguyên kem, sữa ít béo, hoặc sữa yến mạch tùy theo sở thích.
• Chất tạo ngọt: Có thể sử dụng siro hoặc mật ong để thêm chút ngọt ngào.
• Đá viên: Một yếu tố không thể thiếu để tạo nên cảm giác mát lạnh cho mùa hè!
Hướng dẫn từng bước làm latte đá tại nhà
1. Chuẩn bị lớp ngọt
Đầu tiên, thêm 10ml siro hoặc mật ong vào đáy ly. Điều này sẽ tạo thêm vị ngọt nhẹ nhàng mà không lấn át hương vị cà phê.
2. Pha cà phê
Nếu bạn có máy pha cà phê, hãy pha trực tiếp 80ml cà phê đen. Không có máy? Đừng lo! Chỉ cần hòa tan 1-2 muỗng cà phê hòa tan vào nước nóng để có kết quả tương tự.
3. Khuấy cà phê và si rô
Rót cà phê nóng vào ly có siro và khuấy đều đến khi siro tan hoàn toàn vào cà phê. Để nguội một chút.
4. Làm mát với đá
Đổ đầy đá viên vào ly để tạo cảm giác sảng khoái.
5. Tạo bọt sữa
Đổ 150ml sữa lạnh vào dụng cụ tạo bọt sữa hoặc một chai có nắp kín. Lắc mạnh trong khoảng 30 giây đến khi sữa trở nên mịn màng và có bọt khí.
6. Thêm sữa vào cà phê
Rót từ từ sữa theo thành ly. Điều này giúp tạo ra các lớp đẹp mắt giữa cà phê và sữa — giống như một ly đồ uống tại quán cà phê!
7. Khuấy nhẹ
Dùng thìa hoặc ống hút khuấy nhẹ nhàng theo vòng tròn để cà phê và sữa hòa quyện.
Thưởng thức latte đá tự làm hoàn hảo!
Thế là xong! Một ly latte đá mát lạnh đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Sự kết hợp giữa cà phê đậm đà, sữa mịn màng và đá mát lạnh rất lý tưởng cho buổi chiều nóng nực hoặc khi bạn muốn thư giãn.
Mẹo để có ly latte đá ngon hơn
• Nếu bạn thích hương vị cà phê đậm đà hơn, hãy thêm một shot cà phê.
• Không muốn dùng đường? Hãy sử dụng mật ong hoặc bỏ qua hẳn chất ngọt.
• Đối với các lựa chọn từ thực vật, sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân sẽ mang lại hương vị mịn màng, hơi bùi.
• Rắc thêm chút bột ca cao hoặc quế lên trên để tăng thêm hương vị.
Tại sao chọn tự làm tại nhà?
Việc tự làm latte đá tại nhà không chỉ tiết kiệm hơn mà còn lành mạnh hơn. Bạn có thể kiểm soát độ ngọt và tránh các chất phụ gia không cần thiết — đồng thời tận hưởng niềm vui khi tự tay pha chế. Các bạn ơi, sao không thử ngay món latte đá tự làm hôm nay? Dù bạn đang làm việc tại nhà hay đơn giản chỉ tìm kiếm một thức uống sảng khoái vào buổi chiều, công thức này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Nếu bạn đã thử, hãy chia sẻ phiên bản của bạn hoặc các mẹo pha chế cà phê bí mật của bạn với chúng tôi nhé! Hãy cùng tận hưởng một mùa hè thật sảng khoái!
