Ổi (Psidium guajava), còn được gọi là ổi nhiệt đới, là một loại quả ngon và rất bổ dưỡng có nguồn gốc từ Trung Mỹ nhưng giờ đây ổi còn được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở khắp nơi trên thế giới.
Ngoài hương vị, ổi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và lợi ích cho sức khỏe khiến nó trở thành một loại thực phẩm bổ sung có giá trị cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Lợi ích dinh dưỡng của ổi
Trong quả ổi chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và cả chất chống oxy hóa. Một quả ổi chứa nhiều vitamin C hơn một quả cam, giúp tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin K, kali và folate tuyệt vời. Loại quả này ít calo và nhiều chất xơ, khiến nó trở thành món ăn nhẹ lý tưởng cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.
1. Giàu vitamin C
Ổi có hàm lượng vitamin C đặc biệt cao, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thụ sắt và thúc đẩy làn da khỏe mạnh bằng cách bảo vệ da khỏi stress oxy hóa.
2. Chất xơ tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong ổi, đặc biệt là trong hạt, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột đều đặn và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Ổi chứa kali, rất cần thiết để duy trì huyết áp khỏe mạnh và chức năng tim. Ngoài ra, đặc tính chống oxy hóa của nó giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ tim khỏi bị tổn thương.
4. Giàu chất chống oxy hóa cho sức khỏe làn da
Các chất chống oxy hóa trong ổi, chẳng hạn như carotenoid và polyphenol, giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách trung hòa các gốc tự do, hỗ trợ độ đàn hồi của da và giúp làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
5. Ăn vặt ít calo, nhiều chất dinh dưỡng
Với hàm lượng calo và đường thấp, ổi là một món ăn vặt bổ dưỡng cho những người đang kiểm soát cân nặng. Nó cung cấp đường tự nhiên và chất xơ, cung cấp năng lượng lành mạnh mà không làm tăng lượng đường trong máu.
Cách thưởng thức ổi
Có nhiều cách khác nhau để thưởng thức ổi:
Tươi: Ăn nguyên quả bằng cách cắt đôi, hoặc thưởng thức nguyên quả với một chút muối hoặc ớt bột để tăng thêm hương vị.
Nước ép và sinh tố: Xay ổi với các loại trái cây khác để làm sinh tố nhiệt đới hoặc nước ép tươi mát.
Salad: Thêm miếng ổi vào salad trái cây để có hương vị ngọt ngào độc đáo.
Mứt: Ổi có thể được nấu thành mứt hoặc thạch vị ổi, rất thích hợp để phết lên bánh mì nướng.
Các bạn à, ổi không chỉ là một loại quả nhiệt đới; mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Từ việc hỗ trợ miễn dịch đến sức khỏe tim mạch và sức sống của làn da, những lợi ích của ổi khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn cân bằng. Với nhiều công dụng trong ẩm thực và lợi ích sức khỏe, ổi là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng đáng để đưa vào các bữa ăn hàng ngày.
