Một bữa sáng lành mạnh và nhanh chóng thực sự giúp bạn có một ngày hoàn hảo.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ béo ngậy từ trứng, cùng với hàm lượng chất xơ trong bánh mì nguyên cám, làm cho bánh mì trứng trở nên đa năng và no bụng. Chúng ta hãy cùng xem qua công thức đơn giản cho bữa sáng với bánh mì trứng lành mạnh.
Thành phần:
• 2 quả trứng lớn
• 1 lát bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì chua
1 thìa canh dầu ô liu hoặc bơ muối và hạt tiêu vừa ăn
Các đồ ăn kèm tùy chọn: Quả bơ thái lát, cà chua bi cắt đôi, rau chân vịt tươi, thái nhỏ.
Hướng dẫn làm bánh mì trứng
Lấy một lát bánh mì nguyên cám đã nướng. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Nó giúp tiêu hóa và cũng giúp thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn.
Chuẩn bị trứng: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ô liu hoặc bơ. Đập trứng vào chảo và làm theo sở thích của bạn, có thể là trứng ốp la hoặc trứng đánh. Trên thực tế, trứng nằm trong danh sách các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vì chúng chứa protein, axit béo thiết yếu và các vitamin như B12 và D.
Hoàn thiện chiếc bánh: Đặt trứng lên bánh mì nướng và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Lúc này, bạn có thể nâng cấp bằng các loại phủ lành mạnh như những lát bơ - thêm chất béo lành mạnh - hoặc cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Phục vụ và thưởng thức: Ăn kèm với trái cây tươi hoặc sinh tố để tận hưởng bữa ăn lành mạnh của bạn.
Thông tin dinh dưỡng:
Trứng cung cấp một trong những loại protein chất lượng cao nhất có trong tự nhiên. Thành phần dinh dưỡng bao gồm vitamin D, rất quan trọng để giữ cho xương và răng khỏe mạnh, và axit béo omega-3, hữu ích trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh. Một quả trứng lớn chứa khoảng 70 calo và 6 gam protein.
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt - so với bánh mì trắng, loại này vượt trội hơn hẳn về thành phần dinh dưỡng. Nó giữ lại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt ngay cả lượng đường trong máu và tốt cho hệ tiêu hóa. Trong một lát bánh, có khoảng 3-5 gam chất xơ.
Các biến thể của bánh mì trứng:
Trứng ở giữa bánh mỳ: Để có một sự thay đổi thú vị, hãy cắt phần giữa của ổ bánh mì và đập một quả trứng vào giữa. Chiên lên để có một bữa ăn hấp dẫn và đẹp mắt.
Trứng chần ăn cùng bánh mì: Trứng luộc giúp bạn tránh được chất béo dư thừa từ dầu ăn trong khi vẫn giữ cho trứng mềm và chảy, rất lý tưởng để ăn cùng bánh mì nướng.
Bánh mì kiểu Pháp: Để có một lựa chọn hấp dẫn hơn, hãy nhúng bánh mì vào trứng đánh tan và chiên trên chảo để tạo ra một chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon, giàu protein.
Hãy cùng chia sẻ về bữa sáng của bạn
Còn bạn thì sao? Bạn đã thử làm bánh mì trứng ăn sáng một cách lành mạnh hay thử nghiệm các nguyên liệu khác nhau để phù hợp với thói quen buổi sáng của mình chưa? Có thể bạn đổi bánh mì thông thường sang loại không chứa gluten hoặc thích thêm nhiều rau xanh vào đĩa của mình. Bữa sáng của bạn là gì để giữ dáng và tràn đầy năng lượng?
