Thông thường, bánh mì nướng thường bị đánh giá thấp khi nói đến bữa sáng. Đúng là món này nhanh gọn và đơn giản, nhưng điều đó không có nghĩa là nó phải nhàm chán!
Chỉ cần một chút biến tấu, bạn có thể biến bánh mì nướng thành bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng giúp tiếp thêm năng lượng cho cả ngày dài.
Dưới đây là một số cách sáng tạo để nâng tầm món bánh mì nướng và tận hưởng khởi đầu trọn vẹn cho buổi sáng.
1. Bánh mì bơ nhưng phong cách hơn
Bánh mì bơ (avocado toast) đã trở thành món kinh điển, nhưng bạn có thể sáng tạo thêm! Thay vì chỉ nghiền bơ, hãy thử thêm các đồ ăn kèm sau:
- Trứng chần để bổ sung chất đạm
- Cà chua bi và húng quế cho hương vị Caprese (một món xa lát của Ý, làm từ phô mai)
- Gia vị "everything bagel" (gồm hạt anh túc, hạt vừng rang, tỏi khô, hành khô và muối) để thêm độ giòn Để món ăn thêm phần độc đáo, hãy rưới thêm một ít nước chanh hoặc sốt balsamic lên trên. Kết hợp với bánh mì nguyên hạt để món ăn thêm phần lành mạnh.
2. Bánh mì bơ đậu phộng và trái cây
Bơ đậu phộng không chỉ dành cho bánh mì kẹp! Phết một lớp bơ đậu phộng lên bánh mì nướng và thêm trái cây yêu thích của bạn. Một số kết hợp phổ biến bao gồm:
- Chuối và một ít bột quế
- Dâu tây với chút mật ong
- Việt quất và hạt chia Không chỉ thêm vị ngọt tự nhiên từ trái cây, bạn còn có được chất béo lành mạnh và chất đạm từ bơ đậu phộng.
3. Bánh mì hummus kết hợp rau củ (một món ăn Trung Đông và Ả Rập)
Nếu bạn thích bữa sáng đậm đà, bánh mì nướng kèm hummus là lựa chọn tuyệt vời. Phết một lớp hummus rồi thêm:
- Dưa leo và củ cải thái lát
- Giá đỗ để thêm độ giòn
- Một chút bột ớt hoặc ớt bột cay nếu bạn muốn vị cay nhẹ hummus giàu chất đạm và chất xơ, giúp bạn no lâu và bổ sung dưỡng chất cho bữa sáng
4. Bánh mì sữa chua Hy Lạp và bánh granola ngọt ngào
Nếu bạn thích ăn sữa chua vào buổi sáng, hãy thử đưa nó lên bánh mì nướng! Phết một lớp sữa chua Hy Lạp đặc lên bánh mì nguyên cám rồi rắc:
- Granola để tạo độ giòn
- Trái cây thái lát như kiwi hoặc dâu
- Một ít si rô cây phong hoặc mật ong Món bánh mì này mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa carbohydrate, chất đạm và chất béo lành mạnh. Hơn nữa, nó sẽ mang đến cảm giác như bạn đang ăn món tráng miệng vào buổi sáng mà không cần lo ngại gì!
5. Bánh mì trứng và cải bó xôi đầy sức mạnh
Trứng là món ăn sáng quen thuộc, nhưng chúng trở nên đặc biệt khi kết hợp với bánh mì nướng. Để có bữa sáng giàu chất đạm và no lâu, hãy thử:
- Trứng xào và cải bó xôi xào trên bánh mì nguyên hạt
- Thêm bơ nghiền để có độ béo và chất béo lành mạnh
- Rắc thêm phô mai feta (phô mai Hy Lạp) hoặc men dinh dưỡng để tăng thêm hương vị Món này rất lý tưởng cho những buổi sáng bạn cần bữa ăn no và đủ chất đến tận bữa trưa.
Bánh mì nướng không nhất thiết phải nhạt nhẽo hay kém bổ dưỡng! Chỉ cần chút sáng tạo, bạn có thể biến món ăn này thành ngôi sao trong bữa sáng của mình. Dù bạn yêu thích vị mặn hay ngọt, những ý tưởng này đều dễ thực hiện và đầy ắp dinh dưỡng. Lần tới khi bạn có ý định bỏ bữa sáng hay chỉ ăn bánh mì nướng đơn giản, hãy thử ngay một trong những công thức này để khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng!
