Bạn đã sẵn sàng cho một điều gì đó ngọt ngào và thú vị chưa? Chúng ta hãy nói về một trong những món kẹo mang tính biểu tượng nhất từ trước đến nay—kẹo mút!

Cho dù bạn đang thưởng thức chúng như một món ăn nhanh hay đang hồi tưởng về tuổi thơ, kẹo mút không bao giờ lỗi mốt. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì tạo nên một chiếc kẹo mút chưa? Hãy cùng khám phá thế giới của những món ăn thú vị, đầy màu sắc này và chúng tôi thậm chí sẽ chỉ cho bạn cách tự làm kẹo mút tại nhà!

Lịch sử của hương vị ngọt ngào

Kẹo mút, ở dạng đơn giản nhất, đã có từ nhiều thế kỷ trước. Các nền văn hóa cổ đại sử dụng que để ăn kẹo mật ong hoặc kẹo trái cây, nhưng kẹo mút hiện đại mà chúng ta biết ngày nay có thể đã trở nên phổ biến vào đầu những năm 1900.

Chiếc máy làm kẹo mút nổi tiếng, được cấp bằng sáng chế vào năm 1908, có thể sản xuất tới 40 chiếc kẹo mút mỗi phút—thật hiệu quả!

Công thức kẹo mút tự làm: Tùy chỉnh hương vị của riêng bạn!

Làm kẹo mút tại nhà dễ hơn bạn nghĩ, và phần tuyệt nhất là gì? Bạn được chọn hương vị của mình! Hãy sáng tạo nhé.

Thành phần:

• 2 cốc đường (400 gr)

• ½ cốc nước (120 gr)

• ½ cốc xi-rô ngô nhạt (173 gr)

• ½ thìa cà phê phẩm màu thực phẩm (bất kỳ màu nào bạn thích)

• 1 thìa cà phê chiết xuất hương vị (anh đào, bạc hà, chanh—tùy bạn chọn!)

• Que kẹo mút

• Nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị khuôn

Đặt que kẹo que lên khay có lót giấy dầu hoặc sử dụng khuôn kẹo que silicon.

2. Đun sôi hỗn hợp

Trong một chiếc chảo, trộn đường, nước và xi-rô ngô. Đun ở lửa vừa, khuấy cho đến khi đường tan. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, ngừng khuấy và để nhiệt độ đạt 300°F (giai đoạn nứt cứng) trên nhiệt kế kẹo của bạn.

3. Thêm hương vị và màu sắc

Nhấc hỗn hợp ra khỏi bếp và nhanh chóng khuấy màu thực phẩm và chiết xuất hương vị.

4. Đổ và đông lại

Cẩn thận đổ hỗn hợp vào khuôn kẹo que hoặc lên que kẹo trên giấy nến. Để chúng nguội và đông lại trong khoảng 20 phút.

5. Thưởng thức!

Sau khi đông lại, hãy lấy chúng ra khỏi khuôn và thưởng thức thành phẩm kẹo tự làm của bạn!

Sự thật thú vị

Bạn có biết rằng cây kẹo mút lớn nhất thế giới nặng hơn 7.000 pound không? Nó được làm ở California vào năm 2012 và mất tới 9 giờ để tạo ra! Giờ thì, đó là một cây kẹo mút có thể để được trong nhiều năm!

Tự làm kẹo mút là một hoạt động thú vị dành cho mọi lứa tuổi và phần tuyệt nhất là được thử nghiệm với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Thêm vào đó, chúng là những món quà tuyệt vời hoặc mang lại hương vị cho buổi tiệc. Vậy, bạn đã sẵn sàng thử tự làm chiếc kẹo này và sáng tạo với hương vị của riêng mình chưa? Hãy cho chúng tôi biết kết quả nhé!