Cam là những loại trái cây thuộc chi cam chanh (Citrus), mọc trên cây cam, một thành viên của họ cam (Rutaceae). Loại quả này là kết quả của sự lai tạo giữa quýt và bưởi, được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Từ việc tăng cường hệ miễn dịch đến thúc đẩy sức khỏe tim mạch, cam chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu và đặc tính dược lý. Ở đây, chúng tôi giới thiệu giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và các lưu ý liên quan đến việc tiêu thụ cam.

Giá trị dinh dưỡng của cam

Cam là một kho báu dinh dưỡng, cung cấp một loạt các vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa thiết yếu. Một quả cam cỡ trung bình, nặng khoảng 150 gram, chứa: 80 calo, 0 gram chất béo, 250 mg kali, 19 gram carbohydrate (bao gồm 14 gam đường và 3 gram chất xơ), 1 gam protein.

Hơn nữa, cam là một nguồn cung cấp vitamin dồi dào, cung cấp 130% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày, 2% vitamin A, 6% canxi và các chất dinh dưỡng thiết yếu như kali

Lợi ích sức khỏe của cam

1. Sức khỏe tim mạch

Cam đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất xơ, kali và vitamin C cao. Kali giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng kali nạp vào cơ thể trong khi giảm lượng natri có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong cam còn giúp hạ thấp mức cholesterol, qua đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

2. Kiểm soát Bệnh tiểu đường

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, cam có thể là một bổ sung giá trị cho chế độ ăn uống của họ. Bản chất giàu chất xơ của cam giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy insulin và hồ sơ chất béo. Tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ như cam có thể dẫn đến kiểm soát đường huyết tốt hơn ở cả bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.

Lưu ý khi tiêu thụ cam

Mặc dù cam mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, điều cần thiết là phải tiêu thụ chúng một cách có ý thức và nhận biết một số điều cần lưu ý:

Tránh ăn lúc đói: ăn cam khi đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày do tính axit của chúng. Nên ăn cam sau bữa ăn để tránh khó chịu.

Tránh kết hợp với sữa: uống sữa trước hoặc sau khi ăn cam có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng hoặc khó tiêu. Axit trái cây trong cam có thể làm biến tính protein trong sữa, gây ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.

Chìa khóa là sự điều độ: mặc dù cam bổ dưỡng, nhưng nên tránh ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều cam có thể gây ra các vấn đề về răng do hàm lượng axit. Nên đánh răng và súc miệng sau khi ăn cam để bảo vệ sức khỏe răng miệng.

Cam không chỉ ngon mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe và sự khỏe mạnh tổng thể. Bằng cách kết hợp cam vào một chế độ ăn cân bằng và tuân theo các biện pháp phòng ngừa, mọi người có thể tận dụng sức mạnh dinh dưỡng của chúng và tận hưởng những lợi ích sức khỏe đa dạng mà cam mang lại.