Món salad tôm dưa chuột này mang đến một hương vị mới mẻ cho món ăn kinh điển.
Tôm tươi ngon được kết hợp với dưa chuột giòn, hành lá và thì là tươi, tất cả được rưới đều với nước sốt chanh béo ngậy. Đây là lựa chọn hoàn hảo giàu protein cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng!
Giới thiệu món salad tôm xé
Ngay khi tưởng chừng như đã tìm thấy công thức salad tôm hoàn hảo, phiên bản salad tôm dưa chuột với nước sốt kem chanh thì là này lại xuất hiện. Sử dụng rau củ còn sót lại trong tủ lạnh và một túi tôm đông lạnh tươi ngon, công thức nhanh chóng này được hoàn thành một cách dễ dàng. Những món ăn ngẫu hứng, được làm một cách vội vàng, thường lại ngon nhất, giống như món salad cá hồi được yêu thích vậy.
Món salad tôm dưa chuột này giòn tan, béo ngậy và là một trong những món ăn khiến bạn không thể ngừng ăn – ngon đến vậy đấy. Nó cung cấp sự cân bằng hoàn hảo giữa protein và rau củ, trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc chuẩn bị bữa ăn lành mạnh. Nhanh chóng chuẩn bị và vô cùng ngon miệng, món salad tôm này sẽ nâng tầm bất kỳ kế hoạch bữa ăn hàng tuần nào ngay lập tức.
Cách làm?
Nguyên liệu:
2 pound tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
1 quả dưa chuột Anh, thái hạt lựu nhỏ
3 củ hành lá, thái mỏng
Sốt chanh kem
⅓ cốc mayonnaise
⅓ cốc kem chua
1 quả chanh lớn, bào vỏ và vắt lấy nước (khoảng 2 thìa cà phê vỏ và 2 thìa canh nước cốt)
2 thìa canh thì là tươi, băm nhỏ
1 thìa canh mù tạt Dijon
1 tép tỏi, băm nhỏ
¼ thìa cà phê muối kosher
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị nước sốt: Trong một bát, trộn đều mayonnaise, kem chua, vỏ và nước cốt chanh, thì là, mù tạt, tỏi, muối và tiêu. Để riêng hoặc cho vào tủ lạnh.
2. Luộc tôm: Đun sôi một bát nước. Cho tôm vào luộc trong 2 đến 3 phút, hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín hoàn toàn.
3. Chuẩn bị bát nước đá: Trong khi luộc tôm, chuẩn bị một bát nước đá. Khi tôm chín, vớt tôm ra bằng vợt và làm lạnh trong 3 phút. Để ráo nước và cắt tôm thành miếng vừa ăn.
4. Trộn đều: Trong một bát trộn, trộn đều tôm đã cắt nhỏ, hành lá, dưa chuột và nước sốt cho đến khi được phủ đều và sánh mịn.
Cách dùng salad tôm
Món salad tôm lạnh này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nó kết hợp tuyệt vời với rau diếp bơ cuốn, nhưng đây là một số cách dùng ngon miệng khác:
- Cuốn rau diếp: Múc salad lên rau diếp bơ hoặc rau diếp romaine để có món cuốn nhẹ nhàng và tươi mát. Để có món salad đầy đặn hơn, hãy dùng kèm với các loại rau lá xanh.
- Bơ nhồi: Salad tôm thái hạt lựu vừa vặn hoàn hảo trong nửa quả bơ, tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
- Cuốn bánh tortilla: Cuốn trong bất kỳ loại bánh tortilla nào với rau bina hoặc giá đỗ linh lăng để có một bữa ăn ngon miệng và tiện lợi. Đối với các lựa chọn không chứa gluten, hãy thử bánh tortilla làm từ bột sắn.
- Sandwich: Dùng làm sandwich salad tôm, thêm rau bina để tăng độ giòn.
Hãy thưởng thức món salad tôm dưa chuột tươi mát và béo ngậy này như một bữa ăn no bụng hoặc món khai vị nhẹ nhàng hoàn hảo cho mọi dịp!
How To Make a Refreshing Cucumber Shrimp Salad | Simple and Delicious Recipe
Video by GetRecipe
