Nếu bạn đang thèm một bữa sáng ngon miệng vừa giòn vừa mềm, thì bánh waffle cổ điển này là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Cho dù đó là buổi sáng cuối tuần thư giãn hay một món ăn đặc biệt trong tuần, công thức này đảm bảo bạn sẽ có những chiếc bánh waffle giòn tan mỗi lần. Và điều tuyệt vời nhất? Nó cực kỳ dễ làm!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau cho 10 chiếc bánh waffle:
• 2 cốc bột mì đa dụng
• 1 thìa cà phê muối
• 4 thìa cà phê bột nở
• 2 thìa canh đường trắng
• 2 quả trứng gà lớn
• 1 ½ cốc sữa ấm
• ⅓ cốc bơ tan chảy
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Đừng lo, những nguyên liệu này rất dễ tìm trong bếp hoặc cửa hàng gần nhà, vì vậy chúng ta có thể bắt đầu ngay!
Hướng dẫn từng bước để làm bánh waffle hoàn hảo
Bây giờ chúng ta đã chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng, hãy bắt đầu phần thú vị nhất—làm những chiếc bánh waffle giòn tan này.
1. Trộn các nguyên liệu khô: Bắt đầu bằng cách trộn bột mì, muối, bột nở và đường với nhau trong một bát lớn. Để riêng ra dùng sau.
2. Chuẩn bị các nguyên liệu ướt: Trong một bát khác, đánh tan hai quả trứng. Sau đó, cho sữa ấm, bơ tan chảy và chiết xuất vani vào, khuấy đều. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Trộn nguyên liệu ướt và khô: Từ từ đổ nguyên liệu ướt vào hỗn hợp khô và đánh đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau. Bạn sẽ có một hỗn hợp bột bánh waffle mịn, sẵn sàng để sử dụng.
Cách làm bánh waffle
Sau khi trộn xong bột làm bánh waffle, đã đến lúc nướng! Đây là cách chúng tôi thực hiện:
1. Làm nóng máy làm bánh waffle: Bật máy làm bánh waffle và đặt nhiệt độ mong muốn. Bạn cần làm nóng máy đủ để bánh waffle có màu vàng và giòn.
2. Múc bột: Đổ hoặc múc bột làm bánh waffle lên máy làm bánh waffle đã được làm nóng trước. Cẩn thận đừng đổ quá đầy, vì bột sẽ lan ra khi nướng.
3. Nướng cho đến khi vàng giòn: Đóng máy làm bánh waffle lại và nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn. Quá trình này thường mất khoảng 3 đến 5 phút, tùy thuộc vào máy làm bánh waffle của bạn.
Cách thưởng thức bánh waffle ngon tuyệt
Sau khi bánh waffle chín, cẩn thận lấy chúng ra khỏi máy làm bánh và đặt lên đĩa. Dùng ngay khi còn ấm, thêm các loại topping yêu thích như bơ, siro, trái cây tươi hoặc kem tươi. Lớp vỏ giòn tan và phần ruột mềm mại sẽ khiến mỗi miếng cắn đều là một món ngon.
Mẹo để làm bánh waffle hoàn hảo
• Làm nóng máy làm bánh waffle: Hãy chắc chắn rằng máy làm bánh waffle đã được làm nóng hoàn toàn trước khi cho bột vào. Điều này đảm bảo bánh waffle chín đều và giòn.
• Không đổ quá đầy máy làm bánh waffle: Rất dễ cho quá nhiều bột, nhưng hãy nhớ rằng bột sẽ lan ra. Một muỗng canh bột là đủ!
• Thêm các loại topping: Phần ngon nhất của bánh waffle chính là các loại topping! Chúng tôi khuyên bạn nên dùng bơ, siro, kem tươi, hoặc trái cây tươi như dâu tây, chuối, hoặc thậm chí là một viên kem để thêm phần hấp dẫn.
Giờ thì bạn đã biết cách làm những chiếc bánh waffle giòn tan, thơm ngon này rồi, bạn có thể thưởng thức chúng bất cứ lúc nào! Chúng rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc thậm chí là một món ăn nhẹ ngọt ngào. Sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn tan và phần ruột mềm xốp sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Vậy nên, hãy lấy máy làm bánh waffle của bạn và bắt đầu nấu nướng – bạn sẽ không hối hận đâu!
Bạn thích ăn kèm bánh waffle với loại topping nào nhất? Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn và cho tôi biết nếu bạn đã thử công thức này nhé!
