Chúng ta thường bỏ quăn vỏ cam, nhưng đã đến lúc bạn nên cân nhắc lại việc vứt chúng sang một bên.

Trái với suy nghĩ của nhiều người, vỏ cam là thành phần rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào những lợi ích sức khỏe vượt trội của vỏ cam và lý do bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi vứt bỏ chúng.

Nhiều người trong chúng ta thưởng thức hương vị ngọt ngào và mọng nước của cam, thưởng thức mùi thơm ngon lành và thịt mọng nước của chúng. Tuy nhiên, điều mà hầu hết mọi người không biết là lợi ích của cam còn vượt xa hơn cả phần thịt.

Vỏ cam đã được chứng minh là một bổ sung có giá trị cho chế độ ăn uống và sức khỏe tổng thể của bạn. Cho dù được sử dụng dưới dạng dịch truyền khô và ngâm trong nước hay được sử dụng trong các món ăn sáng tạo của bạn, vỏ cam đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một trong những sự thật nổi bật nhất về vỏ cam là hàm lượng dinh dưỡng đáng chú ý của chúng. Những loại vỏ này đặc biệt giàu flavonoid và nhiều chất phytochemical thiết yếu khác, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.

Trong khi thịt cam chứa khoảng 71 mi-li-gam vi-ta-min C thì vỏ có chứa hơn 136 mi-li-gam, khiến nó trở thành nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này.

Ngoài ra, vỏ cam còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như đồng, can-xi và ma-giê cũng như các vi-ta-min như a-xít fo-ríc, vi-ta-min A và một số vi-ta-min B. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, góp phần cải thiện đường tiêu hóa.

Hàm lượng pectin cao trong vỏ cam là điều đáng chú ý. Pectin là một loại chất xơ hòa tan được biết đến với khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. Thuộc tính này làm cho vỏ cam đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Các nghiên cứu khoa học thậm chí còn chỉ ra rằng các phương pháp điều trị liên quan đến chiết xuất vỏ cam có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận do tiểu đường, một bệnh thận liên quan đến bệnh tiểu đường.

Hơn nữa, vỏ cam có chứa một loại pờ-rô-tê-in có tên RLIP76 và việc loại bỏ chúng khỏi cơ thể có liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, khiến vỏ cam càng trở nên quan trọng hơn trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

Vỏ cam cũng chứa flavonoid hesperidin, được chứng minh là có khả năng làm giảm cholesterol trong máu và giảm mức huyết áp. Ngoài ra, chúng còn có đặc tính chống viêm, đặc biệt có giá trị trong bối cảnh bệnh tim.

Tình trạng viêm mãn tính đóng vai trò then chốt trong sự phát triển của bệnh tim và chất chống viêm của vỏ cam có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này.

Polymethoxy flavonoid, một nhóm hợp chất khác có trong vỏ cam, có hiệu quả cao trong việc giảm mức cholesterol. Chúng đã chứng minh được hiệu quả tương đương với một số loại thuốc kê đơn được sử dụng cho mục đích này.

Do đó, việc tích hợp vỏ cam vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại một cách tiếp cận tự nhiên và đầy hương vị để cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe bên trong, vỏ cam còn có nhiều ứng dụng trong nhiều khía cạnh khác nhau trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng là thành phần phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn, giúp tăng thêm hương vị cam quýt cho các món ăn, súp và trà.

Ngoài ra, tinh dầu trong vỏ cam còn tỏa ra mùi hương, sảng khoái, giúp tinh thần sảng khoái và làm mát không khí, đặc biệt là trong không gian kín. Ví dụ, trong những chuyến đi ô tô dài, đặt một vài lát vỏ cam có thể làm giảm chứng say tàu xe và tạo bầu không khí dễ chịu hơn.

Hơn nữa, vỏ cam có thể được sử dụng trong chế độ làm đẹp của bạn. Khi thêm vào nước nóng, chúng có thể được sử dụng như một loại dầu gội đầu để mang lại cho bạn mái tóc mềm mượt. Ngoài ra, rửa mặt bằng nước ngâm vỏ cam có thể giúp làm sáng da.

Vỏ cam có chứa các hợp chất như limonene, decanal và citral, được biết là có tác dụng tăng cường sức khỏe của mắt. Các hợp chất này có đặc tính chống viêm, hỗ trợ chống lại nhiễm trùng và cải thiện thị lực.

Các nghiên cứu khoa học đã xác nhận đặc tính chống viêm đáng chú ý của vỏ cam, ví tác dụng của chúng giống như thuốc chống viêm. Người ta cũng chứng minh rằng các flavonoid có trong vỏ cam có thể xâm nhập vào màng tế bào, giải quyết hiệu quả tình trạng viêm.