Bạn đang tìm một bữa tối nhanh gọn, ngon miệng mà không mất hàng giờ trong bếp?
Món gà Primavera nhanh này chính là lựa chọn hoàn hảo! Đậm đà hương vị và cực kỳ linh hoạt, món ăn kết hợp thịt gà tẩm gia vị với rau củ đầy màu sắc, cà chua chín mọng và sốt pesto béo thơm.
Bạn có thể dùng kèm với nền tinh bột yêu thích—mì, cơm hay khoai tây nghiền để tạo nên một bữa ăn trọn vẹn, hấp dẫn mà cả gia đình đều yêu thích.
Nguyên liệu
Để thực hiện món gà Primavera đơn giản nhưng đầy hương vị này, bạn cần chuẩn bị:
- ½ cốc bột mì đa dụng
- 1 thìa canh rau mùi tây khô
- 1 thìa cà phê húng quế khô
- 700 g ức gà không da, không xương, cắt sợi
- ¼ cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa canh tỏi băm
- 2 ¼ cốc nước dùng gà ít muối (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- 1 cốc rau củ đông lạnh tổng hợp
- 1 hộp nhỏ cà chua bi, cắt đôi
- 1 bó hành lá, cắt xéo
- 1 quả bí xanh cỡ vừa, bổ tư rồi cắt lát
- 2 thìa canh sốt pesto cà chua khô
- Muối và tiêu xay vừa ăn
n
Thời gian chuẩn bị
- Thời gian sơ chế: 10 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Tổng thời gian: 30 phút
- Khẩu phần: 6 người
Cách thực hiện
1. Tẩm gà:
Trong một tô vừa, trộn đều bột mì với rau mùi tây và húng quế. Cho thịt gà vào, đảo đều để các miếng gà được phủ lớp bột gia vị.
2. Áp chảo gà:
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Cho gà vào, đảo đều cho đến khi bề mặt vàng nhẹ và chín hoàn toàn bên trong, khoảng 10 phút.
3. Thêm rau củ:
Cho tỏi băm vào, đảo thêm khoảng 1 phút cho dậy mùi. Tiếp tục cho nước dùng gà, rau củ đông lạnh, cà chua bi, hành lá, bí xanh và sốt pesto vào chảo. Khuấy đều và nấu thêm 8–10 phút cho đến khi rau củ chín mềm và thấm vị.
4. Nêm nếm và thưởng thức:
Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Khi tất cả đã hòa quyện trong lớp sốt pesto thơm ngon, tắt bếp. Dùng nóng cùng mì, cơm hoặc khoai tây nghiền để hoàn thiện bữa ăn.
Tổng kết
Món gà Primavera nhanh này là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức bữa ăn tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa rau củ, sốt pesto và thịt gà mềm tạo nên món ăn hấp dẫn, dễ làm và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Bạn có thể linh hoạt thay đổi loại rau hoặc điều chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân. Đây cũng là món ăn dễ kết hợp với nhiều món phụ khác, rất phù hợp cho thực đơn hằng ngày.
Lần tới khi bạn cần một bữa ăn nhanh mà vẫn trọn vị, hãy thử ngay công thức này—đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng!
