Thú thật nhé… Trước đây tôi từng có cả một đống hộp nhựa không đồng bộ trong bếp. Một số thì mất nắp, số khác thì bị ố màu cam do cà ri hoặc sốt cà chua, và một vài cái thậm chí còn có mùi… lạ nữa.
Mỗi lần mở tủ bếp ra, tôi có cảm giác như đang chơi trò xếp hình Jenga. Và đừng nói đến chuyện hâm nóng thức ăn thừa trong những hộp đựng méo mó đó nữa.
Rồi một ngày nọ, tôi mua một gói lọ thủy tinh đang giảm giá – chỉ vì chúng trông dễ thương. Tôi không ngờ chúng lại trở thành món đồ yêu thích nhất trong bếp của mình. Nhưng quả thật là vậy.
Tôi có thể nhìn thấy mọi thứ bên trong
Nghe có vẻ rất đơn giản, nhưng nó đã thay đổi hoàn toàn cách tôi bảo quản thực phẩm. Không còn phải đoán xem trong tủ lạnh có gì nữa. Không còn phải mở năm nắp để tìm yến mạch ngâm qua đêm nữa. Tôi có thể nhìn xuyên qua lọ và biết chính xác mình có gì. Điều này giúp tôi giảm thiểu lãng phí thực phẩm rất nhiều.
Chúng không bị ố màu hay giữ mùi
Tôi từng đựng tương ớt cay trong một hộp nhựa, và nhiều tuần sau nó vẫn còn mùi. Thật khó chịu. Nhưng với lọ thủy tinh thì sao? Ngay cả những thứ có mùi nồng như tương tỏi hay kim chi cũng dễ dàng rửa sạch. Không có vết bẩn kỳ lạ, không có mùi khó chịu còn vương lại. Tôi không nhận ra một số hộp đựng cũ của mình bẩn đến mức nào cho đến khi tôi chuyển sang dùng lọ thủy tinh.
Cuối cùng thì tủ lạnh của tôi cũng được sắp xếp gọn gàng rồi
Thật lòng mà nói, trước đây tôi là kiểu người nhét đồ ăn thừa vào những hộp đựng thức ăn mang về cũ và hy vọng mọi chuyện sẽ ổn. Giờ đây, tôi đựng mọi thứ từ rau củ đến bột sinh tố trong những lọ thủy tinh trong suốt, và tủ lạnh của tôi trông như một bảng Pinterest vậy. Mở tủ lạnh ra giờ thấy thật dễ chịu. Thậm chí còn thấy thư thái nữa.
Chúng giúp thực phẩm tươi lâu hơn
Điều này làm tôi ngạc nhiên nhất. Rau thơm thái nhỏ, trái cây thái lát, thậm chí cả salad đã sơ chế của tôi đều tươi lâu hơn khi đựng trong lọ thủy tinh. Tôi nghĩ đó là vì nắp đậy kín hơn và chất liệu không ảnh hưởng đến độ ẩm. Dù sao thì, tôi cũng mua ít hơn và tiết kiệm được nhiều hơn.
Chúng dùng được trong lò vi sóng và… dễ sử dụng hơn
Không còn phải đổ thức ăn từ hộp nhựa vào bát để hâm nóng nữa. Tôi chỉ cần cho lọ thủy tinh (không cần nắp) vào lò vi sóng. Tiết kiệm thời gian, ít bát đĩa hơn và không lo bị chảy nước.
Tôi thậm chí còn tái sử dụng cả lọ đựng nước sốt
Bạn biết những lọ đựng bơ đậu phộng, sốt pesto hoặc sốt mì ống chứ? Tôi rửa sạch chúng, bóc nhãn ra (thỉnh thoảng tôi cũng để nguyên nếu lười), rồi dùng để đựng các loại hạt, nước sốt tự làm, hoặc thậm chí cả cà phê đá. Không gian lưu trữ miễn phí = ví tiền vui vẻ.
Bạn cũng muốn thử chứ?
Nếu bạn đang nghĩ đến việc từ bỏ đồ nhựa, đây là dấu hiệu dành cho bạn. Bạn không cần phải thay thế tất cả mọi thứ ngay lập tức. Chỉ cần bắt đầu với một chiếc lọ. Dùng nó để đựng pudding hạt chia hoặc lát chanh. Bạn sẽ thấy sự khác biệt. Và này—tủ lạnh của bạn sẽ cảm ơn bạn đấy.
Bạn đã là fan của lọ thủy tinh chưa? Hay đang nghĩ đến việc thử? Hãy cho tôi biết món đồ yêu thích mà bạn thường đựng trong lọ—tôi có thể sẽ "mượn" ý tưởng của bạn đấy!
Hãy cùng nhau giữ cho nhà bếp của chúng ta sạch sẽ hơn, đẹp hơn và gọn gàng hơn nhé!
