Bạn đã bao giờ vứt bỏ một đống vỏ rau củ và nghĩ, "Thật lãng phí"? Những phần thừa đó có thể làm được điều tuyệt vời - nuôi dưỡng khu vườn của bạn, làm giàu đất và thậm chí giảm một nửa lượng rác thải.

Ủ phân không chỉ dành cho những người có sân sau rộng lớn. Với thiết bị phù hợp, bạn có thể làm điều đó trên ban công, trong gara, hoặc thậm chí dưới bồn rửa. Dưới đây là cách biến rác thải nhà bếp thành thứ có giá trị, từng bước một.

Bước 1: Chọn thùng ủ phân

Bước đầu tiên là tìm đúng loại thùng chứa. Nếu bạn có sân vườn, một thùng ủ phân lớn hoặc một đống đơn giản ở góc nhà sẽ rất hiệu quả. Đối với không gian nhỏ, bạn có thể mua xô ủ phân để bàn hoặc thùng quay kín. Điều quan trọng là sự lưu thông không khí - phân ủ cần oxy để phân hủy đúng cách. Hãy tìm một thùng có lỗ thông gió hoặc nắp có thể mở ra để thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 2: Biết nên ủ loại gì

Hãy nghĩ về phân ủ như một công thức nấu ăn. Bạn cần đúng nguyên liệu với tỷ lệ thích hợp. Có hai nhóm chính:

- Chất hữu cơ xanh – vỏ trái cây và rau củ, bã cà phê, túi trà, cỏ tươi cắt.

- Chất hữu cơ nâu – lá khô, giấy báo vụn, bìa cứng, mùn cưa, rơm.

Cố gắng giữ tỷ lệ khoảng 2 phần chất hữu cơ nâu so với 1 phần chất hữu cơ xanh. Quá nhiều chất hữu cơ xanh sẽ làm cho đống phân có mùi hôi và ẩm ướt. Quá nhiều chất hữu cơ nâu sẽ làm cho quá trình phân hủy chậm. Tránh các sản phẩm từ sữa, thức ăn nhiều dầu mỡ và vụn thịt – chúng thu hút sâu bệnh và mất quá nhiều thời gian để phân hủy.

Bước 3: Xây dựng đống ủ

Bắt đầu với một lớp vật liệu khô ở dưới cùng để giúp không khí lưu thông. Sau đó thêm vật liệu tươi, rồi thêm vật liệu khô nữa. Hãy tưởng tượng như làm món lasagna – xen kẽ các lớp để hỗn hợp được cân bằng. Nếu đống ủ của bạn cảm thấy quá khô, hãy rắc một ít nước. Nó nên có cảm giác như một miếng bọt biển đã vắt khô, chứ không phải là quá ướt.

Bước 4: Khuấy đều

Phân ủ cần không khí để phân hủy nhanh chóng, vì vậy hãy khuấy đều nó mỗi tuần một lần bằng nĩa làm vườn hoặc que. Nếu bạn đang sử dụng thùng quay, chỉ cần xoay tay cầm vài lần. Điều này giúp trộn đều các nguyên liệu và ngăn ngừa mùi hôi.

Bước 5: Hãy kiên nhẫn (nhưng hãy chú ý)

Một đống phân ủ khỏe mạnh sẽ ấm lên khi các vi sinh vật làm việc. Trong vòng vài tuần, bạn có thể nhận thấy hơi nước bốc lên khi đảo trộn – đó là một dấu hiệu tốt. Nếu có mùi khó chịu, hãy thêm các chất hữu cơ khô. Nếu thấy khô và không có gì xảy ra, hãy thêm một ít nước và thêm các chất hữu cơ xanh.

Bước 6: Thu hoạch phân ủ

Sau hai đến bốn tháng, bạn sẽ có đất tơi xốp, màu sẫm, có mùi đất tươi mát. Đó là phân ủ hoàn chỉnh. Lọc bỏ các cục lớn và cho chúng trở lại thùng để tiếp tục phân hủy. Phần còn lại đã sẵn sàng để sử dụng trong luống vườn, cây trồng trong chậu, hoặc thậm chí làm phân bón tự nhiên cho bãi cỏ.

Các lựa chọn cho không gian nhỏ và trong nhà

Không có sân sau? Bạn vẫn có thể ủ phân trong nhà với thùng giun hoặc hệ thống bokashi. Thùng giun sử dụng giun đỏ để biến phế liệu thực phẩm thành phân giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cây trồng trong nhà. Bokashi sử dụng hỗn hợp vi sinh vật đặc biệt để lên men phế liệu thực phẩm trong thùng kín – rất phù hợp cho căn hộ. Sau vài tuần, bạn có thể chôn các vật liệu xuống đất để hoàn tất quá trình.

Tại sao việc ủ phân lại mang lại cảm giác tuyệt vời

Việc ủ phân không chỉ đơn thuần là giảm thiểu rác thải mà còn mang lại cảm giác thỏa mãn. Chứng kiến ​​những phế liệu biến thành thứ hữu ích giống như một phép màu. Thêm vào đó, bạn sẽ vứt bỏ ít túi rác hơn, tiết kiệm chi phí phân bón và góp phần giảm lượng khí metan thải ra từ bãi rác.

Một khi đã quen với nhịp điệu, nó sẽ trở thành phản xạ tự nhiên. Bạn thậm chí có thể bắt đầu nhìn nhận rác thải nhà bếp theo một cách khác – không phải là rác thải, mà là khởi đầu của một thứ gì đó có giá trị. Vì vậy, hãy lấy một thùng chứa, thu gom vỏ trái cây và xem điều gì sẽ xảy ra. Bạn có thể nhận ra rằng biến rác thành vàng là một trong những thói quen bổ ích nhất mà bạn từng có.