Nhiều người sử dụng bộ đồ ăn bằng gốm sứ như bát, đĩa, nồi, thìa hàng ngày.

Những dụng cụ này tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm của chúng ta, khiến chất lượng của chúng rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta. Vì vậy, khi lựa chọn bộ đồ ăn bằng gốm sứ, bạn cần hết sức thận trọng.

Khi mua bộ đồ ăn cho ngôi nhà của bạn, đừng chỉ bị ảnh hưởng bởi vẻ ngoài họa tiết của nó. Thị trường tràn ngập những sản phẩm đẹp mắt nhưng chất lượng có thể không tương xứng với hình thức bên ngoài.

Để đánh giá chất lượng, hãy lật lại và kiểm tra đáy. Đồ sứ chất lượng cao phải có lớp hoàn thiện trắng như tuyết và tinh tế ở mặt dưới, khi chạm vào sẽ có cảm giác mịn màng.

Hãy cẩn thận với các dấu hiệu của sứ kém chất lượng, chẳng hạn như các đốm đen rõ ràng hoặc lớp men phủ không hoàn toàn ở phía dưới. Đây là những dấu hiệu rõ ràng về khuyết tật gốm sứ, vì vậy tốt nhất bạn nên tránh mua những mặt hàng như vậy.

Một bước quan trọng khác là sử dụng đèn pin trên điện thoại thông minh của bạn để kiểm tra kỹ tấm kim loại. Lần này, hãy tập trung vào độ đồng đều và tinh khiết của phần truyền ánh sáng.

Nếu bạn nhận thấy các tạp chất màu đen nổi lên khi kiểm tra qua ánh sáng, tốt nhất bạn không nên mua nó. Gốm sứ cao cấp sẽ hiển thị vẻ ngoài đồng nhất và nhất quán khi được xem theo cách này.

Điều quan trọng cần lưu ý là độ trong mờ của gốm sứ không nhất thiết là một chỉ số về chất lượng. Các tấm mỏng hơn có thể trông mờ hơn nhưng chúng có thể làm giảm độ bền và khả năng cách nhiệt.

Độ dày của tấm cũng như vật liệu của nó ảnh hưởng đến khả năng truyền ánh sáng. Chỉ độ trong thôi là không đủ để phân biệt giữa gốm tốt và xấu.

Sau khi mua bộ đồ ăn bằng gốm sứ, điều cần thiết là phải vệ sinh đúng cách để đảm bảo an toàn:

1. Đun sôi bộ đồ ăn trong nước sôi khoảng 5 phút ngay sau khi mua. Bước khử trùng này rất quan trọng để duy trì vệ sinh. Sau đó, ngâm bộ đồ ăn trong giấm ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ. Gốm sứ có thể giải phóng chất độc hại khi tiếp xúc với chất có tính axit. Nếu bạn nhận thấy sự thay đổi màu sắc đáng kể trong quá trình ngâm, hãy cân nhắc việc vứt bỏ bộ đồ ăn.

2. Khi vệ sinh bộ đồ ăn bằng gốm, hãy dùng giẻ mềm hoặc khăn lau bát đĩa. Tránh các chất chà nhám và bột tẩy vết bẩn có thể làm trầy xước bề mặt. Gốm sứ dễ bị ố màu, vì vậy tốt nhất bạn nên ngăn chặn vết ố xuất hiện ngay từ đầu.

3. Tránh tiếp xúc lâu với thực phẩm có tính axit, dầu hoặc kiềm vì chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng của gốm theo thời gian. Không bao giờ sử dụng bộ đồ ăn bằng sứ chứa dầu trong lò vi sóng vì nó có thể giải phóng các chất độc hại.

Nếu bạn cần hâm nóng thức ăn trong bộ đồ ăn bằng sứ, hãy đảm bảo bộ đồ ăn không có bất kỳ đồ trang trí bằng kim loại nào, chẳng hạn như vàng hoặc bạc, để tránh tai nạn.