Nấu ăn có thể là một niềm vui, nhưng phải thừa nhận rằng, nó cũng có thể tốn thời gian và mệt mỏi.

Ai cũng muốn thưởng thức những bữa ăn ngon miệng do chính tay mình nấu, nhưng việc thái, trộn và dọn dẹp sau đó có thể tốn rất nhiều công sức. May mắn thay, có một số dụng cụ nhà bếp cần thiết có thể giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều!

Dù bạn là đầu bếp chuyên nghiệp hay người mới bắt đầu, những dụng cụ này đều là những công cụ thay đổi cuộc chơi, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng trong nhà bếp.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số dụng cụ nhà bếp tốt nhất giúp bạn nấu ăn hiệu quả hơn mà không làm giảm hương vị hoặc chất lượng. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu những vật dụng thiết yếu trong nhà bếp này và xem chúng có thể giúp quá trình nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn như thế nào.

1. Nồi chiên không dầu: Lựa chọn chiên rán lành mạnh hơn

Nồi chiên không dầu nhanh chóng trở thành món đồ dùng gia đình được yêu thích—và có lý do chính đáng! Những thiết bị này cho phép bạn "chiên" thức ăn với rất ít hoặc không cần dầu, có nghĩa là bạn có thể thưởng thức các món ăn giòn yêu thích của mình một cách lành mạnh hơn. Cho dù bạn đang làm khoai tây chiên, cánh gà hay thậm chí là bánh rán, nồi chiên không dầu giúp giảm thời gian nấu và giảm hàm lượng chất béo.

Khía cạnh tiết kiệm thời gian của nồi chiên không dầu là không thể phủ nhận. Không giống như chiên truyền thống, bạn không phải mất thời gian chờ dầu nóng hoặc phải đối phó với dầu mỡ bắn tung tóe. Với nồi chiên không dầu, thức ăn của bạn sẽ chín nhanh và đều. Hầu hết các mẫu đều có các chương trình nấu ăn được cài đặt sẵn, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là đặt hẹn giờ và để nó làm việc cho bạn.

Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để hâm nóng thức ăn thừa mà không làm chúng bị nhão—hoàn hảo cho những ngày bận rộn khi bạn chỉ cần một bữa ăn nhanh!

2. Nồi nấu chậm: Chỉ cần cài đặt và quên đi

Nồi nấu chậm là một dụng cụ nhà bếp khác có thể thay đổi cách chúng ta nấu ăn. Thiết bị này hoàn hảo cho những người bận rộn muốn thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn mà không cần phải dành hàng giờ trong bếp. Vẻ đẹp của nồi nấu chậm nằm ở sự đơn giản: chỉ cần cho nguyên liệu vào, cài đặt nhiệt độ và để nó nấu trong khi bạn làm việc khác.

Cho dù bạn đang nấu súp, món hầm hay món nướng, nồi nấu chậm sẽ phát huy tác dụng kỳ diệu bằng cách nấu chín thức ăn một cách nhẹ nhàng trong vài giờ, giúp tăng cường hương vị và độ mềm. Phương pháp nấu ăn không cần phải trông chừng này cho phép bạn chuẩn bị bữa ăn trước và để nồi nấu chậm lo phần còn lại, giúp bạn có thêm thời gian cho các hoạt động khác.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn vào buổi sáng, cài đặt nồi nấu chậm ở nhiệt độ thấp và về nhà với một bữa tối nóng hổi, ​​sẵn sàng để ăn. Thật hoàn hảo cho những ngày trong tuần bận rộn!

3. Máy thái rau củ: Tăng tốc quá trình chuẩn bị bữa ăn

Nếu bạn thấy mình dành quá nhiều thời gian để thái rau củ, thì máy thái rau củ là một dụng cụ không thể thiếu. Những dụng cụ này có nhiều kiểu dáng khác nhau, từ loại cầm tay đến loại điện, và chúng có thể băm, thái hạt lựu, thái lát, thậm chí thái sợi rau củ trong nháy mắt.

Máy thái rau củ sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công sức, đặc biệt là khi chuẩn bị số lượng lớn nguyên liệu. Thay vì phải vất vả thái trên thớt, bạn chỉ cần cho rau củ vào máy thái và chúng sẽ được sơ chế trong vài giây. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn làm salad, món xào hoặc súp, nơi việc thái nhỏ là cần thiết cho hầu hết các món ăn.

Mẹo nhỏ: Một máy thái rau củ tốt cũng có thể xử lý trái cây, phô mai và thậm chí cả các loại hạt, khiến nó trở thành một công cụ đa năng cho nhà bếp của bạn.

4. Máy xay cầm tay: Súp và nước sốt mịn

Máy xay cầm tay (còn được gọi là máy xay sinh tố cầm tay) là một dụng cụ tuyệt vời để làm súp, sinh tố và nước sốt chỉ trong vài phút. Không giống như máy xay sinh tố truyền thống, yêu cầu bạn phải đổ nguyên liệu vào bình, máy xay cầm tay cho phép bạn xay nguyên liệu trực tiếp trong nồi hoặc bát.

Điều này có nghĩa là ít phải dọn dẹp hơn, xay nhanh hơn và khả năng kiểm soát độ đặc của hỗn hợp một cách dễ dàng. Cho dù bạn đang xay nhuyễn rau củ để làm súp mịn hay nhanh chóng làm một mẻ salsa, máy xay cầm tay là một cách tuyệt vời để đơn giản hóa quá trình nấu nướng của bạn.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn thích làm sinh tố hoặc súp kem, máy xay cầm tay sẽ là người bạn tốt nhất của bạn. Nó nhỏ gọn, dễ cất giữ và cực kỳ hiệu quả.

5. Nồi áp suất điện: Công cụ đa năng tối ưu

Nếu có một thiết bị có thể làm được tất cả, đó chính là nồi áp suất điện. Công cụ đa chức năng này kết hợp nhiều thiết bị nhà bếp trong một, mang lại lợi ích của nồi áp suất, nồi nấu chậm, nồi nấu cơm và thậm chí cả máy làm sữa chua. Tính linh hoạt của nồi áp suất điện khiến nó trở thành một thiết bị nhà bếp thiết yếu cho bất kỳ ai coi trọng cả thời gian và chất lượng.

Bạn có thể sử dụng nó để nấu mọi thứ từ cơm và đậu đến thịt mềm và món hầm trong một phần nhỏ thời gian so với phương pháp truyền thống. Bằng cách sử dụng chức năng nồi áp suất, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng đồng thời giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng.

Mẹo hay: Nồi áp suất đa năng rất lý tưởng để chuẩn bị bữa ăn trước. Bạn có thể nấu một lượng lớn ngũ cốc, protein hoặc súp và bảo quản chúng để dùng cho các bữa ăn nhanh vào những ngày sau trong tuần.

6. Dụng cụ ép tỏi: Nghiền tỏi chỉ trong vài giây.

Tỏi làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, nhưng việc nghiền tỏi có thể khá rắc rối. Dụng cụ ép tỏi giúp quá trình này trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần đặt một tép tỏi vào dụng cụ ép và bóp, bạn có thể nhanh chóng nghiền tỏi mà không cần phải băm nhỏ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo kết cấu đồng đều hơn cho các món ăn của bạn.

Một dụng cụ ép tỏi tốt thậm chí còn giúp tay bạn không bị ám mùi tỏi trong nhiều giờ. Thêm vào đó, nó là một dụng cụ nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian trong bếp - rất tiện lợi khi đặt trên bất kỳ mặt bàn nào.

Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể sử dụng dụng cụ ép tỏi cho gừng hoặc các nguyên liệu nhỏ khác, biến nó thành một công cụ đa năng cho mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.

7. Nhiệt kế đo thịt kỹ thuật số: Thịt chín hoàn hảo mọi lúc.

Đối với bất cứ ai yêu thích nấu thịt, nhiệt kế đo thịt kỹ thuật số là một dụng cụ thiết yếu. Nó giúp đảm bảo thịt của bạn được nấu chín hoàn hảo, tránh tình trạng thịt chưa chín hoặc quá chín gây khó chịu. Với nhiệt kế điện tử, bạn có thể nhanh chóng kiểm tra nhiệt độ bên trong thịt, đảm bảo thịt được nấu chín an toàn và đều. Cho dù bạn nướng, quay hay áp chảo, thiết bị này sẽ giúp bạn tự tin rằng bữa ăn của mình sẽ ngon miệng và chín tới.

Mẹo nhỏ: Hãy đầu tư vào một nhiệt kế đầu dò để bạn có thể để nguyên trong thịt trong khi nấu. Điều này cho phép bạn theo dõi nhiệt độ mà không cần mở lò và làm thất thoát nhiệt.

Trong thế giới hiện đại nhịp sống nhanh, sở hữu những dụng cụ nhà bếp phù hợp có thể tạo nên sự khác biệt lớn. Với các công cụ như nồi chiên không dầu, nồi nấu chậm và máy thái rau củ, chúng ta có thể tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn thưởng thức được những bữa ăn ngon miệng do chính tay mình nấu. Những dụng cụ này được thiết kế để nâng cao trải nghiệm nấu nướng của bạn bằng cách đơn giản hóa quá trình chuẩn bị bữa ăn, giảm thiểu việc dọn dẹp và cuối cùng là giúp bạn có nhiều thời gian hơn để tập trung vào những điều mình yêu thích.

Vì vậy, nếu bạn đang muốn làm cho nhà bếp của mình hiệu quả hơn, hãy cân nhắc đầu tư vào những dụng cụ thiết yếu này. Chúng tôi tin chắc rằng một khi bạn bắt đầu sử dụng chúng, bạn sẽ tự hỏi làm thế nào mình có thể nấu ăn mà không có chúng. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!