Bạn có thường mua hành lá xanh, bỏ quên trong tủ lạnh, rồi vài ngày sau mới thấy chúng héo úa không? Chúng tôi cũng từng trải qua trường hợp tương tự. Nhưng tin tốt đây: chúng ta có thể tự trồng hành lá tươi tại nhà chỉ bằng hành tây thông thường thì sao?
Vâng, thật dễ dàng, thú vị và tiết kiệm! Hãy cùng tìm hiểu cách biến những củ hành tây còn thừa thành những cây hành lá xanh mướt, thơm ngát—hoàn hảo để nấu ăn hoặc trang trí bệ cửa sổ nhà bếp.
Những gì bạn cần để bắt đầu?
Để trồng hành lá từ hành tây, chúng ta không cần một khu vườn cầu kỳ hay dụng cụ đắt tiền. Tất cả những gì chúng ta cần là:
• 1 hoặc nhiều củ hành tây nhỏ (trắng, vàng hoặc đỏ—tất cả đều được!)
• Một chiếc bát nông hoặc chậu nhỏ
• Nước sạch
• Đất trồng cây (tùy chọn)
• Bệ cửa sổ hoặc ban công có nắng
Nếu chúng ta còn thừa hành tây đã bắt đầu nảy mầm trong ngăn kéo bếp—đừng vứt chúng đi! Chúng thực sự rất lý tưởng cho việc này.
Phương pháp 1: Trồng trong nước
Cách đơn giản nhất để bắt đầu là sử dụng nước. Cách thực hiện như sau:
1. Bóc lớp vỏ ngoài của hành tây nhưng giữ nguyên phần gốc và rễ.
2. Cho hành tây vào một bát nhỏ với lượng nước vừa đủ ngập đáy (sâu khoảng 1 cm).
3. Đặt bát ở nơi có nắng, chẳng hạn như gần cửa sổ nhà bếp.
4. Thay nước 1-2 ngày một lần để giữ nước sạch và tránh mùi hôi.
5. Sau 3-5 ngày, bạn sẽ thấy những mầm xanh nhú ra từ ngọn!
Trong vòng một hoặc hai tuần, mầm sẽ mọc cao và trông giống như hành lá xanh. Khi chúng đạt chiều cao 10-15 cm, chúng ta có thể cắt tỉa và sử dụng trong các món ăn!
Phương pháp 2: Trồng trong đất
Muốn hành lá khỏe mạnh và tươi lâu hơn? Hãy thử trồng gốc hành tây xuống đất. Các bước thực hiện như sau:
1. Cắt bỏ hai phần ba phần ngọn của củ hành, giữ lại phần rễ.
2. Để khô phần gốc trong vài giờ để giảm nguy cơ thối rữa.
3. Đổ đất tơi xốp vào một chậu nhỏ và đào một lỗ nông.
Cách chăm sóc hành lá xanh?
Dưới đây là một số mẹo chăm sóc đơn giản:
• Ánh sáng mặt trời: Đảm bảo ít nhất 4–6 giờ chiếu sáng mỗi ngày.
• Tưới nước: Giữ đất ẩm nhưng không sũng nước. Nếu trồng trong nước, hãy luôn giữ nước sạch.
• Cắt tỉa: Dùng kéo nhà bếp cắt phần lá xanh khi hành đã đủ cao. Không cắt sát gốc hành—để lại khoảng 2–3 cm để hành mọc lại.
• Trồng lại nếu cần: Sau một vài vụ thu hoạch, gốc hành có thể bị héo. Chỉ cần trồng lại bằng củ mới.
Tại sao chúng ta yêu thích mẹo này?
Trồng hành lá từ hành tây không chỉ là một thú vui tại nhà. Nó còn:
• Tiết kiệm chi phí: Tiết kiệm tiền mua thực phẩm với mỗi bó hành được trồng lại.
• Thân thiện với môi trường: Giảm thiểu rác thải nhà bếp bằng cách tái sử dụng thức ăn thừa.
• Thỏa mãn: Cảm giác được chứng kiến một thứ gì đó lớn lên từ hư không thật tuyệt vời.
• Tiện lợi: Hành lá tươi luôn sẵn sàng chỉ trong vài bước chân!
• Hơn nữa, hành lá còn cực kỳ hữu ích. Chúng ta có thể cho chúng vào mì, súp, trứng ốp la hoặc rắc lên cơm - tăng hương vị tức thì.
Thử nghiệm cùng trẻ em hoặc bạn bè
Thí nghiệm trồng cây nhỏ này cũng hoàn hảo để chia sẻ với trẻ em hoặc bạn cùng phòng. Nhanh chóng, sạch sẽ và thú vị khi xem. Bạn thậm chí có thể trang trí chậu cây hoặc ly thủy tinh để bệ cửa sổ thêm sinh động.
Nếu bạn chưa từng trồng cây trước đây, đây là một cách tuyệt vời để bắt đầu. Cách này rất khó để làm hỏng và cho kết quả nhanh chóng—rất phù hợp cho người mới bắt đầu!
Bạn đã thử trồng hành lá chưa?
Chúng tôi rất mong nhận được chia sẻ từ bạn! Bạn đã bao giờ trồng lại hành lá từ củ hành tây chưa? Hay bạn có một vườn thảo mộc nhỏ trên ban công? Hãy chia sẻ ảnh hoặc mẹo của bạn với chúng tôi - chúng tôi luôn sẵn sàng học hỏi lẫn nhau.
